Польський крупник
Відео: Польща рецепти
СКЛАДОВІ
- 1 л хорошого спирту
- 4 склянки бутильованої води без газу
- 400 г квіткового меду
- цедра 1 лимона маленького
- цедра 1 апельсина маленького
- 10 коробочок кардамону
- 1 маленький мускатний горіх
- 1 стручок ванілі
- 4 палички кориці
- 1 маленький сушений корінь куркуми
- 2 см свіжого кореня імбиру
- 10 бутонів гвоздики
- по 1 ст. л. чорного і запашного перцю горошком
- 1 ч. Л. насіння кмину
- 20 ниток шафрану
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Розколіть мускатний горіх на кілька маленьких частин. Палички кориці поламайте на шматочки. Імбир, не очищаючи, наріжте пластинками. Зніміть цедру з цитрусових широкими смужками.
крок 2
Покладіть все спеції і цедру у велику каструлю. Влийте воду, доведіть до кипіння, варіть на невеликому вогні 15 хв. Додайте мед, варіть до повного розчинення меду, приблизно 5 хв. При необхідності знімайте піну.
Відео: Журек / польський суп / огляд.
крок 3
Зніміть каструлю з вогню, дуже обережно влийте спирт, перемішайте, закрийте кришкою і поверніть на мінімальний вогонь. Потрібно тільки прогріти вміст каструлі, ні в якому разі не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню, вийміть цедру, крупник повністю остудіть і залиште на 8 год.
крок 4
Потім процідіть крупник в пляшки, залишивши далі настоюватися тільки улюблені спеції (у нас це ваніль, імбир, кориця і запашний перець). Втім, при бажанні можете залишити все спеції. Укупорьте пляшки і поставте в темне прохолодне місце на 2 тижні.
час підготовки
9 год
час готування
14 ч
кількість порцій
2 літрові пляшки
складність приготування
легко
кухня
польська
вегетаріанське
строго
Відео: Томатний Суп гострий. Польський рецепт. // Олег Короп
привід
Зустріч з друзями, День народження, Вечеря
Закуска з чорної квасолі з кукурудзою і нопаля Якщо ви вирішили влаштувати вечір мексикансько-російської дружби (з нашого боку - ви, з мексиканської - текіла), обов`язково зробіть цю закуску. Поставте поруч мисочку з гуакамоле, мисочку хорошою сметани з нарізаною зеленою цибулею, які залишилися…
Тістечка з чорносливом і горіхами Відео: Торт "Чорнослив у шоколаді" - Все буде смачно. Випуск від 14.02.16. Частина 1У більшості кондитерських пропонують шоколадні тістечка з горіхами і чорносливом. Такий десерт цілком реально приготувати вдома, потрібно терпіння і ніжним…
Кошики з сиром та какао Відео: Шоколадні кошики з сиромНа створення цього рецепта нас спонукали дві рушійні сили: по-перше, наша любов до американських чізкейкам- по-друге, гордість за вітчизняний продукт під назвою сир. Американці не кладуть його в свої пироги просто…
Як зробити настоянку в домашніх умовах Відео: Як приготувати наливку - рецепт наливки. Смачні домашні настоянки з вишні.настоянка - прекрасний напій до будь-якого свята. Настій різний ягід, фруктів, овочів і навіть трави на спиртовій основі, з додаванням цукру та інших компонентів і дає…
Пряні пончики з гарбуза і батату з цитрусовим сиропом Відео: SCP-261 Пан-мірне Торговий і експеримент Ввійти 261 оголошення Де + повний +складові1/2 кг батата1/2 кг гарбуза4 ст. борошна2 яйця4 цілі гвоздики2 палички кориціщіпка запашного перцю2 ст.л. сухих дріжджів4 ст.л. цукрудрібка солірослинне масло…
Китайські млинці з різними начинками Такі ось невеликі млинчики з купою різних начинок - ідеальний варіант нагодувати гостей оригінально і дуже різноманітно. При цьому на стіл в принципі більше нічого вже ставити не потрібно! Подайте до них китайське пиво Tsingtao для чоловічої…
Як навчитися готувати варення з дині Відео: Варення з дині [як приготувати]Ніжне й ароматне варення з дині припаде до смаку навіть найвибагливішим ласунам. Таке варення добре подавати до оладок, млинців, до чаю з печивом, можна використовувати його і в якості начинки для випічки, а…
Як приготувати відварну солонину з капустою Засолка - традиційний спосіб консервування м`яса за допомогою солі. Ви можете дізнатися, як приготувати солонину з капустою, замочивши в розсолі, а потім відварити яловичу грудинку. крокиМетод 1 з 5: Купіть грудинку 1Купіть рівний шматок грудинки в…
Як варити сухофрукти Відео: Як варити компот з сухофруктів. Рецепт від Івана!Прохолодні напої з сухофруктів добре засвоюються організмом і не викликають алергічних реакцій. Вони будуть корисні годуючим матерям, людям з порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту.…
Як приготувати фо Фо - в`єтнамське національне блюдо. Воно може бути з`їдено в будь-який час в будь-який день. Якщо до вас прийшли в`єтнамські гості або, може бути, навіть в`єтнамські родичі, ви можете спробувати приготувати це, щоб вони здивувалися вашим навичкам…
Як зробити кетчуп Відео: Кетчуп / Ketchupкетчуп прекрасно підкреслює смак страв. Якщо вам не до душі кетчуп з магазину, ви можете з легкістю приготувати його будинку. Ми розповімо, як заготовити домашній кетчуп про запас і як приготувати невелику тарілку кетчупу до…