Орторексія: занадто здорове харчування

Відео: Нездорове здорове харчування

Відео: ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ: ПЛАНУВАННЯ ЇЖІ НА ТИЖДЕНЬ!

Відео: Перехід на ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ. Три рівня складності

Орторексія - це невроз

Як і будь-який інший невроз, орторексія починає заважати повсякденному житті людини. Виникає нав`язливість, зациклення на одній темі, на цьому грунті дуже часто порушуються відносини з близькими. Поведінка орторексики в чомусь нагадує оточуючим поведінку людини, що потрапила під вплив релігійної секти.

саме розуміння "здорового харчування" може відрізнятися, але частіше за все орторексики жорстко відкидають всю солодку, жирну, солону їжу, уважно стежать, щоб в продуктах не було штучних інгредієнтів, ГМО, глютену, консервантів і так далі.

Яким би не був набір обмежень, він певним чином зводиться в культ, стає обов`язковим. Недотримання викликає сильну тривогу і почуття провини.

Орторексія: головні симптоми

Стівен Бретман пропонує кілька ключових симптомів орторексії:

• склад їжі виявляється важливішим, ніж її смак, при виборі продуктів людина перестає орієнтуватися на свої смакові переваги, відбувається повна відмова від улюблених колись продуктів;
• роздуми про правильне харчування і виборі продуктів більше трьох годин в день, пошук інформації в інтернеті;
• ретельне планування меню на кілька днів вперед і доскональне його дотримання;
• відмова від харчування в гостях, в кафе і ресторанах через неможливість переконатися в правильному складі і способі приготування страви;
• тема здорового та нездорового харчування викликає багато емоцій, тоді як інші теми в житті поступово відходять на другий план;
• вимогливість і навіть жорсткість по відношенню до себе в питаннях харчування, аж до застосування спеціально придуманих покарань за порушення правил;
• дієта заважає спілкуванню з рідними та друзями, раз у раз виникає відчуття нерозуміння і навіть ворожості на грунті різних принципів харчування, з`являється відчуття переваги над людьми, що харчуються "неправильно";
• здатність дотримуватися правил здорового харчування дає відчуття спокою і контролю над власним життям;
• страх перед "шкідливими продуктами" може доходити до рівня фобії, коли людина навідріз відмовляється від них навіть у стані сильного голоду;
• присутні невротичні ритуали "правильного харчування" в різних варіантах (обробна дошка повинна бути тільки дерев`яною, різати продукти можна тільки за п`ять хвилин до початку приготування, готувати можна тільки на відкритому вогні і ін.).

Присутність більше трьох з перерахованих симптомів вже говорить про можливий розвиток невротичної орторексії.

Відео: Правильне харчування Аюрведа Режим Харчування Петровського

наслідки орторексії

На відміну від анорексії, цей вид порушення харчового поведінки не настільки ризикований з точки зору соматичного здоров`я. Хоча певні види дієт можуть призводити до порушень фізичного здоров`я за рахунок нестачі або надлишку певних речовин.

Але все ж основна проблема - це порушення на рівні психіки, типові для будь-якого невротичного стану. Це нав`язливість, перепади настрою, висока тривожність і схильність до депресій.

Тому для корекції стану необхідно звертатися до психотерапевта.