Як зробити батончики мюслі
категорія Faq
Мюслі це смачні ласощі, яке можна додати до сніданку або перекусити в будь-який час доби. Якщо їх приготувати належним чином, вони можуть бути поживною і здоровою альтернативою шоколадним батончикам або іншим цукеркам. Домашні мюслі будуть не тільки більш поживними, ніж покупні, але і більш смачними. Якщо ви хочете зробити батончики мюслі самостійно, виконайте наступні дії.
кроки
Метод 1 з 8: Інгредієнти для простого батончика мюслі- 1 стакан вівса
- 1 стакан кунжутного насіння
- склянки шматочків шоколаду
- склянки мигдалю
- склянки тертого кокосового горіха
- склянки родзинок
- склянки коричневого цукру
- склянки меду
- склянки концентрованого тахини
1
Розігрійте духовку до 180 ° C.
2
Покладіть овес і кунжутне насіння на деко. Покладіть 1 стакан вівса і 1 стакан насіння кунжуту на деко.
3
Злегка обсмажте овес і кунжутне насіння. Помістіть деко в духовку на 4-6 хвилин. Потім дістаньте їх з духовки і дайте охолонути.
4
Змішайте в мисці цукор, мед і тахини. Ретельно перемішайте склянки коричневого цукру, склянки меду і склянки концентрованого тахини.
5
Помістіть їх в невелику каструлю і варіть на низькому вогні протягом 1 хвилини. При нагріванні компоненти змішаються.
6
Додайте в каструлю підсмажені і інші інгредієнти. Покладіть в миску підсмажений овес і кунжут, суміш цукру, меду і тахини, склянки шоколадної стружки, склянки мигдалю, склянки тертого кокосового горіха і склянки родзинок.
7
Добре перемішайте. Змішайте інгредієнти, щоб аромати повністю об`єдналися.
8
Покладіть суміш у форму для запікання 23 на 30 см.
9
Накрийте форму папером для випічки і сильно натисніть. Так ви щільно укладіть суміш у форму.
10
Поставте форму в холодильник на 10 хвилин. Мюслі затвердіють.
11
Розріжте мюслі на батончики або квадрати.
12
Знову покладіть в холодильник на 30 хвилин.
13
Розділіть шматочки і зберігайте в холодильнику або морозильній камері в герметичному контейнері.
14
Подавайте. Коли ви будете готові насолодитися цим смачним ласощами, подавайте його при кімнатній температурі.
- 2 склянки вівсянки
- 1 стакан нарізаного мигдалю
- 1 стакан тертого кокосового горіха
- склянки підсмажених зародків пшениці
- 3 ст.л. несолоного вершкового масла
- 2/3 склянки меду
- склянки світло-коричневого цукру
- 1 ч. Л. чистого екстракту ванілі
- ч. л. солі
- склянки нарізаних фініків без кісточок
- склянки подрібненої кураги
- склянки сушеної журавлини
1
Розігрійте духовку до 180 ° C.
2
Змастіть маслом форму для запікання 23 на 30 см. Викладіть блюдо пергаментним папером, щоб мюслі не прилипли і не пригоріли.
3
Покладіть на деко і змішайте 2 склянки вівсянки, 1 стакан нарізаного мигдалю і 1 стакан тертого кокосового горіха.
4
Запікайте суміш протягом 10-12 хвилин. Час від часу помішуйте і обсмажуйте, поки суміш не підрум`яниться.
5
Перекладіть інгредієнти у велику миску.
Відео: DIY - Гігантський ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ФИТНЕС батончик НЕСТЛЕ / Giant FITNESS bar Nestle (EngSub)
6
Додайте склянки підсмажених зародків пшениці і перемішайте.
7
Зменшіть температуру духовки до 150 ° C.
8
Покладіть в невелику каструлю 3 ст. несолоного вершкового масла, 2/3 склянки меду, склянки світло-коричневого цукру, 1 ч. л. чистого екстракту ванілі і чайної ложки солі.
9
Доведіть ці інгредієнти до кипіння на середньому вогні.
10
Варіть, помішуючи, протягом однієї хвилини.
11
Залийте сумішшю обсмажений овес. Ця вершкова суміш додасть солодкий і смачний аромат підсмаженої вівсянці.
12
Додайте до суміші сухофрукти. Додайте склянки нарізаних фініків без кісточок, склянки нарізаної кураги і склянки сушеної журавлини. Перемішати всі інгредієнти.
13
Налийте суміш у форму для запікання.
14
Злегка натисніть на суміш. Ви можете це зробити ложкою або пальцями, просто трохи їх змочіть.
15
Випікайте мюслі протягом 25-30 хвилин. Вони повинні стати світло-золотистого кольору.
16
Дайте мюслі охолонути протягом 2-3 годин. За цей час суміш затвердіє.
17
Подавайте. Подавайте це смачні мюслі при кімнатній температурі.
- 3/4 склянки борошна
- склянки пшеничного борошна
- 3/4 склянки вівсянки швидкого приготування
- склянки подрібненого насіння льону
- склянки паростків пшениці
- 1 ч. Л. соди
- 1 ч. Л. меленої кориці
- 1 ч. Л. солі
- ч. л. пекарського порошку
- 110 г несолоного вершкового масла кімнатної температури
- склянки кокосового масла
- склянки коричневого цукру
- 1/3 склянки меду
- 1/3 склянки арахісового масла
- 1 яйце
- 1 3/4 склянки мюслі
- 1 стакан сушеної вишні
- склянки несолодкого тертого кокосового горіха
- Жир для готування (спрей)
1
Розігрійте духовку до 180 ° C. Поставте стійку в середину духовки.
2
Зробіть суміш борошна. Змішайте 3/4 склянки борошна, склянки пшеничного борошна, 3/4 склянки вівсянки швидкого приготування, склянки подрібненого насіння льону, склянки зародків пшениці, 1 ч. Л. соди, 1 ч. л. меленої кориці, 1 ч. л. солі і чайної ложки пекарського порошку. Ретельно перемішайте інгредієнти.
3
Зробіть тісто. Використовуйте планетарний міксер, щоб змішати 110 г несолоного масла кімнатної температури, склянки кокосового масла, склянки коричневого цукру, 1/3 склянки меду і 1/3 склянки арахісового масла. Збивайте, поки суміш не стане однорідною і вершкової, приблизно 4 хвилини. Час від часу очищайте суміш зі стінок миски.
Відео: БАТОНЧИКИ МЮСЛІ своїми руками / Батончики мюслі дому / Батончики МЮСЛІ з вівсянки
4
Додайте до збитим інгредієнтів одне яйце. Змішайте яйце з збитою сумішшю до повного об`єднання.
5
Додайте суміш борошна до суміші тесту. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
6
Покладіть в суміш мюслі і фрукти. Додайте 1 3/4 склянки мюслі, 1 склянка сушеної вишні і склянки несолодкого тертого кокосового горіха.
7
Вистелити форму для запікання пергаментним папером.
8
Розпорошите на форму жир для готування.
9
Покладіть тісто в форму. Накрийте поліетиленовою плівкою.
10
Акуратно натисніть на тісто, щоб воно розподілилося рівномірно. Ви можете зробити це руками, лопаткою або іншим відповідним предметом.
11
Випікайте тісто протягом 35-40 хвилин. Випікайте, поки краю не почнуть підрум`янюватися, а на вставленої зубочистці не залишається слідів тесту.
12
Дістаньте з духовки. Дайте охолонути протягом 15-20 хвилин. Мюслі злегка затвердіють.
13
Дістаньте пергаментний папір разом з мюслі і поставте охолоджуватися ще на 2-3 години. Якщо ви перемістіть мюслі занадто рано, вони можуть розкришитися.
14
Перекладіть мюслі на обробну дошку і наріжте на батончики. Великим ножем наріжте мюслі на шматки приблизно 2,5 на 7,5 см.
15
Подавайте. Насолоджуйтесь цими ласощами в будь-який час.
- 1 ч. Л. вершкового масла
- склянки шматочків мигдалю
- 1 склянки нарізаних горіхів кешью
- 1 стакан бананових чіпсів
- 1 склянки геркулесу
- 1 склянки коричневих рисових пластівців для сніданку
- 1 стакан сиропу з коричневого рису
- склянки кленового сиропу (марка Б)
- ч. л. солі
- склянки темної шоколадної стружки
- 1 ч. Л. екстракту ванілі
1
Розігрійте духовку до 165 ° C.
2
Викладіть мигдаль і кешью на деко. Покладіть на деко склянки шматочків мигдалю і 1 склянки нарізаних горіхів кешью.
3
Обсмажуйте їх в духовці протягом 6-8 хвилин. Це може зайняти трохи більше або менше часу-просто обсмажують, поки горіхи не підрум`яняться.
4
Дістаньте з духовки.
5
Змастіть вершковим маслом форму для запікання 23 на 30 см. Коли закінчите, поставте форму в сторону.
6
Змішайте у великій мисці овес, рисові пластівці для сніданку, бананові чіпси і шматочки шоколаду. Змішайте 1 склянки геркулесу, 1 склянки коричневих рисових пластівців, 1 склянка бананових чіпсів і склянки темної шоколадної стружки.
7
Додайте в суміш охолоджені горіхи. Як тільки горіхи охолонуть, додайте їх до решти інгредієнтів і ретельно перемішайте, щоб аромати об`єдналися.
8
Нагрійте решту складових в маленькій каструлі на середньому вогні. Нагрійте 1 стакан сиропу з коричневого рису, склянки кленового сиропу, ч. Л. солі і 1 ч. л. екстракту ванілі. Помішуйте, щоб суміш не підгоріла.
9
Варіть протягом 3-5 хвилин, поки сироп не почне кипіти. Це зробить сироп густим.
10
Залийте сиропом овес і горіхи. Добре перемішайте, щоб все було покрито сиропом.
11
Перелийте вміст миски в форму для запікання. Руками або лопаткою притисніть суміш, щоб вона ретельно поширилася по формі.
12
Дайте інгредієнтів постояти 2-3 години, щоб суміш загусла.
13
Розріжте на квадрати або прямокутники.
14
Подавайте. Подавайте це смачні ласощі при кімнатній температурі.
Поради
- Ці батончики мюслі послужать відмінною закускою для дітей, набагато кориснішою, ніж цукерки.
- Якщо ви поспішаєте і хочете приготувати батончики за 10 хвилин, не витрачайте час на обжарку інгредієнтів (це не сильно змінює смак) і наріжте мюслі після декількох хвилин охолодження в холодильнику.
- Ви можете їх красиво упакувати і піднести кому-небудь корисний подарунок.
попередження
- Якщо ви будете чекати занадто довго, щоб розрізати мюслі, вони можуть сильно затвердіти.
- При покупці тахини переконайтеся, що концентрація продукту становить 50%, інакше ви купите подрібнений кунжут, а не концентрований тахини.