Як приготувати bhurji з яєць (яєчня в індійському стилі)

Відео: How To Make Perfect Scrambled Eggs - 3 ways | Jamie Oliver

Яєчня в індійському стилі - це швидко блюдо, яке ідеально підходить для начинки бутерброда, але також дуже смачне саме по собі або в якості доповнення до інших страв на сніданок. Читайте далі, щоб навчитися готувати це дивовижне пікантне блюдо.

складові

  • 3 яйця
  • 1 дрібно нарізана цибулина
  • 1 дрібно нарізаний помідор
  • 1 чайна ложка пасти з імбиру і часнику
  • Сіль за смаком
  • 2 столові ложки олії
  • насіння кмину
  • Порошок червоного чилі
  • 1/2 ч.л. куркуми

кроки

Відео: Індійська вулична їжа - найбільше яєчню коли-небудь!

Зображення з назвою Make Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Step 1
1
Розбийте і збийте яйця, і поставте їх в сторону. При бажанні посоліть яйця.
  • Зображення з назвою Make Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Step 2
    2
    Нагрійте в воке масло і додайте тмин.
  • Зображення з назвою Make Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Step 3


    3
    Як тільки кмин почне блищати, додайте куркуму, імбир часникову пасту і цибулю.
  • Зображення з назвою Make Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Step 4

    Відео: Perfect Egg Rolls Recipe Tamagoyaki - Eugenie Kitchen

    4
    Обсмажуйте цибулю, поки він не стане світло-коричневий.
  • Зображення з назвою Make Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Step 5
    5
    Додайте помідори, сіль і порошок червоного перцю чилі.
  • Зображення з назвою Make Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Step 6
    6


    Як тільки помідори будуть готові (вони повинні повністю перетворитися в пюре), додайте яйця. Енергійно і безперервно помішуйте.
  • Зображення з назвою Make Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Step 7
    7
    Яйця підсмажаться і вберуть соус. Готуйте яйця, поки весь соус не вбереться.
  • Зображення з назвою Make Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Step 8
    8
    Bhurji з яєць готово!
  • Поради

    • Ви можете регулювати гостроту страви, відповідно до ваших смаковими уподобаннями.
    • Це також є прекрасною начинкою для парата.
    • Ви можете зробити з цієї яєчнею бутерброд.
    • Якщо ви зіб`є яйця приблизно з 2 столовими ложками молока і 1 столовою ложкою вершків, bhurji вийде м`якше і смачніше.
    • Половина столової ложки води зробить текстуру більш м`якою.

    Відео: Scrambled Egg Omelette | Jamie Oliver - AD

    попередження

    • Не перегрів масло перед додаванням кмину. Масло має бути гаряче, але не диміти.
    • Куркума і жир, які використовуються в страві, покриють вашу посуд. Якщо ви хочете позбутися від цього, протріть в кінці посуд тамариндом.


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати bhurji з яєць (яєчня в індійському стилі)