Як приготувати овочі в мікрохвильовій печі
категорія Город
Відео: Рецепт приготування овочів гриль в мікрохвильовій печі VITEK VT-+1654 W
Приготування корисної їжі досить складний процес, якщо ваш час і кошти обмежені. На щастя, існує така чудова річ, як мікрохвильова піч, яка зробить всю роботу по приготуванню овочів за вас. Просто промити, обсушити і покладіть в піч ваші овочі, через кілька хвилин вони будуть готові до вживання!
кроки
1
Підготуйте овочі. Звичайно, можна використовувати різні овочі в залежності від бажання. Продукти краще нарізати невеликими однаковими шматками.
- Рекомендується готувати овочі окремо, так як час приготування деяких овочів різниться. Однак якщо все ж необхідно їх змішати, нарізуйте овочі з більш тривалим часом приготування на шматки подрібніше. Наприклад, при варінні картоплі та цвітної капусти разом, переконайтеся, що шматочки картоплі набагато менше за розмірами, ніж суцвіття цвітної капусти.
- Під час приготування кукурудзи качанами Не застосовуйте для очищення її від лушпиння, тому що зерно кукурудзи втрачає вологу і стає більш крохмалисті і твердим. Лушпиння допомагає запобігти втраті вологи.
Відео: ЗАПЕЧЕНИЙ КАРТОПЛЯ В мікрохвильовці | 10 хвилин
2
Покладіть овочі в мікрохвильову піч. З міркувань безпеки, краще використовувати посуд, яка не нагрівається в мікрохвильовій печі (наприклад, скляний посуд Pyrex). Проте, з будь-якою посудом для мікрохвильової печі потрібно звертатися обережно, використовуйте прихватки.
3
Злегка приправити. Приготовлені в мікрохвильовій печі овочі по своїй текстурі подібні тушкованих овочів (мікрохвильове випромінювання збуджує молекули води в їжі і підвищує її температуру в результаті перетворення води в пару). Для збереження оригінального смаку овочів утримайтеся від використання складних спецій. Трохи солі і перцю буде досить, а пучки спецій або лікарських трав, - більш ніж достатньо.
Відео: Як за 5 хвилин зварити буряк в мікрохвильовці
4
Встановіть максимальну потужність печі! Додайте 3 столові ложки води в посуд на кожен кілограм овочів. Як правило, приготування твердих овочів, таких як буряк або ріпа займає більше часу, а для готовності м`яких влагосодержащих овочів, таких як брокколі, часу буде потрібно набагато менше. Для приготування зелених листових овочів, таких як шпинат, буде потрібно дуже мало часу. Готуйте овочі приблизно 1/2 - 2/3 рекомендованого часу, потім кожну хвилину перевіряйте готовність за допомогою дерев`яної шпажки.