Як почистити плантан (овочевий банан)
Плантан - це крохмалисті овочевий брат десертного банана, перед вживанням в їжу, як правило, вимагає кулінарної обробки. Стиглі плантани зазвичай бувають чорними або коричневими, чистять їх так само, як і банани. Незрілі плантани чистять за допомогою ножа або обробляють парою, так простіше знімати шкірку.
кроки
Метод 1 з 3: Зняття шкірки з сирих зелених плантанов
Відео: 7 КРАЩИХ Лайфхак З БАНАНАМИ
Відео: Як правильно чистити банан.
Відео: Як швидко почистити банан. Повний захват !!!
Відео: Як правильно чистити банан.
Поради
- Обсмажену м`якоть плантана можна подавати просто з сіллю, смак буде приголомшливий!
- У Південній Америці популярні карамелізовані плантани. Після очищення, наріжте плантани по діагоналі на невеликі овали товщиною приблизно 1 см. Налийте масло для обсмажування в сковороду і нагрійте його. Покладіть в сковороду нарізані плантани, підсмажте їх по 1-1,5 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотистими, з коричневими краями. Перекладіть шматочки на паперовий рушник щоб видалити надлишки жиру. Посипте сіллю і перцем і подавайте.
- Щоб приготувати хрусткі плантани (чіпси), візьміть Овочечистка. Почистіть плантани другим методом і настругати тонкі шматочки плантана за допомогою Овочечистка. Шматочки повинні бути як можна тонше.
- Пластинки плантана можна додавати в суп зі свіжої кукурудзи.
- Вибирайте плантани відповідно до обраного рецептом. Стиглі плантани солодкі, їх легко чистити, але вони не підходять для деяких страв. Незрілі або зелені плантани дуже тверді, вони ідеально підходять для приготування мофонго (пюре з обсмажених зелених плантанов) або тостонес (обсмажені товсті шматочки плантанов). Стиглі плантани можуть бути м`якими і жовтими, дуже стиглі плантани дуже м`які, з чорними плямами на жовтій шкірці. Чим темніше шкірка і м`якше плантан, тим солодший його м`якоть.
- Найкращим сортом їстівних плантанов вважається сорт Maduro.
попередження
- Ніколи не їжте сирі плантани. Банани можна їсти в сирому вигляді, а плантани вимагають кулінарної обробки. Інакше ви ризикуєте заробити проблеми з шлунком.
- Будьте обережні при поводженні з ножем.
Що вам знадобиться
- гострий ніж
- Рівна, чиста робоча поверхня
- Пароварка або каструля
-
Навчіться чистити гриби: як почистити лісові гриби перед смаженням? -
Як почистити і вийняти серцевину з яблук -
Фруктова шкірка - твій корисний помічник! Тепер ти не будеш викидати апельсинову шкірку. -
Секрети використання бананової шкірки! Природа ділиться своїм багатством. -
Як зробити універсальний миючий засіб для кухні за допомогою шкірки від цитрусових -
Як очистити авокадо
Як користуватися ножем для очищення овочів Ніж для очищення овочів - це маленький корисний ніж, який можна використовувати для очищення і нарізки фруктів і овочів. Ножі для очищення овочів досить багатофункціональні, їх можна використовувати різними способами, що робить ці ножі найбільш…
Як навчитися готувати варення з дині Відео: Варення з дині [як приготувати]Ніжне й ароматне варення з дині припаде до смаку навіть найвибагливішим ласунам. Таке варення добре подавати до оладок, млинців, до чаю з печивом, можна використовувати його і в якості начинки для випічки, а…
Як почистити гранат, щоб не забруднитися і уникнути пошкодження зерен Відео: Як почистити ГРАНАТ за 3 хвилини. Два способи. How To Cut & Seed a Pomegranate. Two ways.Корисні властивості такого рослини, як гранат, були відомі ще в давнину. У Стародавньому Єгипті сік його стиглих плодів використовували як…
Як посмажити плантайни Смажені плантайни (банани для смаження) - смачний гарнір або традиційний десерт для багатьох країн Латинської Америки. Смажені зелені плантайни - tostones - хрусткі і пікантні, часто подають замість смаженої картоплі. Смажені солодкі плантайни,…
Як почистити апельсин? Деякі секрети і тонкощі звичної процедури Відео: Як Почистити Апельсин Легко і Швидко?В наші дні практично не існує проблем з цитрусовими. Можливо, тому останнім часом все більш актуальним стає питання про те, як почистити апельсин. Процедура ця дуже проста. А виконувати її можна…
Як почистити ковбасу Жоден святковий стіл не обходиться без м`ясної нарізки. Це ситно, красиво, смачно і легко. Але не завжди. Багато господині стикаються з проблемою видалення шкурки з напівкопченої, копченої та в`яленої ковбаси. Ось кілька простих порад, які полегшать…
Як почистити апельсин Почистити апельсин не так вже й складно, як багато хто думає, просто потрібно трохи попрактикуватися. Прочитавши цю статтю, ви опануєте декількома способами очищення апельсинів. крокиМетод 1 з 3: Руками 1Візьміть апельсин. Дуже важливо вибрати…
Як розрізати манго На перший погляд здається, що розрізати манго дуже просто, але це не так, розрізаючи манго, ви можете перетворити фрукт у велику соковиту масу. Усередині манго також є велика кісточка, яку складно вирізати. Є кілька способів нарізки манго, які…
Як розрізати мускатну гарбуз Мускатна гарбуз - це зимовий овоч, відомий своїм солодким горіховим смаком. За смаком вона нагадує солодку картоплю з ще більш ніжною текстурою. Цей овоч довгастої форми не важко обробляти, вам потрібно трохи попрактикуватися, і це не займе багато…
Як приготувати кукурудзу Існує безліч простих способів приготування кукурудзи. Кукурудзу в качанах можна відварити, запекти в мікрохвильовій печі і на грилі, приготувати на пару, запекти в духовці, зерна кукурудзи зазвичай варять, готують на пару або в мікрохвильовій печі.…
Як приготувати перець Відео: Як приготувати смачний смажений болгарський перець з часникомІ солодкий, і гострий перець можна приготувати, використовуючи наведені нижче способи і прийоми, але існує кілька ключових відмінностей, які необхідно відзначити - це час…