Як почистити і вийняти серцевину з яблук

У багатьох рецептах потрібні очищені яблука з віддаленої серцевиною, особливо для десертів і випічки. Після очищення і видалення серцевини, яблука легко різати на часточки або четвертинки для їжі. У цій статті ми покажемо вам, як з легкістю очистити, нарізати яблука і вирізати у них серцевину.

Метод 1 з 2: Використання ножа для овочів
Зображення з назвою Peel and Core Apples Step 1
1
Ножем для очищення овочів видаліть шкірку яблука. Почніть з верхньої частини яблука і йдіть по колу вниз. Якщо все зроблено правильно, шкірка повинна відірватися вся за раз.
  • 2
    Виберіть для використання або очищувач серцевини яблука, щоб видалити серцевину, або вручну розріжте яблуко для видалення серцевини.
  • Щоб видалити серцевину яблука, використовуючи очищувач серцевини, вставте інструмент в центр яблука, одночасно натискаючи і закручуючи. Видаліть серцевину, потягнувши за яблуко. Можливо, вам доведеться очистити всі залишилися насіння яблук ножем. Вставте ніж для очищення овочів в яблуко і акуратно очищайте, поки насіння не будуть видалені.
  • Або ж ви можете видалити яблучну м`якоть з серцевини, зрізуючи м`якоть з яблука. Для цього візьміть гострий ніж і ріжте вертикально уздовж яблука. Поверніть яблуко і повторіть це три рази, поки всі чотири сторони яблука не будуть відрізані від серцевини.
  • Зображення з назвою Peel and Core Apples Step 6
    3
    Поріжте яблуко, як потрібно в рецепті. Як правило, в рецепті вимагають або яблучні дольки, або яблучні кубики.
  • Щоб нарізати дольки, покладіть кожну четвертинку круглої стороною вгору. Потім розріжте кожну часточку на половину, роблячи шматочки розміром 3 мм.
  • Щоб нарізати кубиками, покладіть кожну четвертинку на обробну дошку круглою стороною вгору. Потім розріжте четвертинки уздовж на смужки, приблизно, 3.4 мм. в ширину. Потім наріжте смужки поперек, приблизно, 3.4 мм. в ширину. В результаті вийде багато 3.4 мм. х 3.4 мм. шматочків.
  • Зображення з назвою Peel and Core Apples Intro
    4
    Готово.
  • Метод 2 з 2: Використання Овочечистка

    Цей метод не так безпечний, тому дійте обережно!

    Відео: як витягнути серцевину яблука

    Зображення з назвою Peel and Core Apples Step 1


    1
    Овочечистка видаліть шкірку з яблука. Почніть з верхньої частини яблука і йдіть по колу вниз. Якщо все зроблено правильно, шкірка повинна відірватися вся за раз.
  • Зображення з назвою Peel and Core Apples Step 2
    2
    Розріжте яблуко навпіл. Щоб зробити це, покладіть його на обробну дошку і розріжте від центру плодоніжки.

    Відео: Як зробити ніж для видалення серцевини яблук

  • Зображення з назвою Peel and Core Apples Step 3
    3
    Поріжте яблуко на чверті. Покладіть половинки плоскою стороною вниз на обробну дошку і розріжте кожну половину навпіл, роблячи чверті.
  • Зображення з назвою Peel and Core Apples Step 4
    4
    Видаліть серцевину яблука. Утримуйте кожну чверть закругленою стороною в долоні. Гострим ножем для очищення овочів виріжте велике "V" навколо серцевини.
  • Зображення з назвою Peel and Core Apples Step 5
    5


    Потягніть серцевину від шматка яблука, якщо вона не випадає сама по собі.
  • Зображення з назвою Peel and Core Apples Step 6
    6
    Поріжте яблуко, як потрібно в рецепті. Як правило, в рецепті вимагають або яблучні дольки, або яблучні кубики.
  • Щоб нарізати дольки, покладіть кожну четвертинку круглої стороною вгору. Потім розріжте кожну часточку на половину, роблячи шматочки розміром 3 мм.
  • Щоб нарізати кубиками, покладіть кожну четвертинку на обробну дошку круглою стороною вгору. Потім розріжте четвертинки уздовж на смужки, приблизно, 3.4 мм. в ширину. Потім наріжте смужки поперек, приблизно, 3.4 мм. в ширину. В результаті вийде багато 3.4 мм. х 3.4 мм. шматочків.
  • Зображення з назвою Peel and Core Apples Intro
    7
    Готово.
  • Поради

    • Яблука висихають і темніють дуже швидко. Використовуйте їх безпосередньо після очищення і нарізання для кращого аромату.
    • Крім того, вичавіть лимонний сік на очищене яблуко, щоб уповільнити процес потемніння.
    • Напрямок, в якому ви ріжете, має значення - нарізування з кінця плодоніжки часто призводить до пошкодження четвертинок. Почніть видаляти серцевину від квітучого кінця, а не від кінця плодоніжки.

    попередження

    Відео: Як просто вирізати серцевину яблука | кулінарна академія

    • Ніколи не направляйте ніж на себе. Ви повинні нарізати ножем від себе, щоб звести до мінімуму нещасний випадок.

    Що вам знадобиться

    • Овочечистка
    • Дошка для нарізання
    • ніж
    • Гострий ніж для очищення овочів

    Відео: Як швидко почистити яблуко. Суперспосіб! | How to peel an apple [Рецепти Bon Appetit]



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як почистити і вийняти серцевину з яблук