Кабачковий рулет з грибами

категорія Город

Відео: Рулет З КАБАЧКОВ З ГРИБАМИ / Рецепт від Покашеварім / Випуск 190

Якщо звичайні закуски вам готувати вже не цікаво і хочеться чогось оригінального, зверніть увагу на рецепт кабачкової рулету. Його приготування доведеться приділити деякий час, знадобиться навіть певна вправність. Зате результат порадує вас - страва вийде смачним і цікаво оформленим.
Кабачковий рулет з грибами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 2 кабачка;
  • - 2 яйця;
  • - 350 г печериць;
  • - зелень;
  • - сіль;
  • - перець;
  • - цибулина;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 200 мл вершків;
  • - 50 г сиру;
  • - 250 г борошна;
  • - чайна ложка розпушувача;
  • - рослинна олія.

Інструкція

1
Помийте кабачки, кінчики відріжте. Натріть на тертці. Останню використовуйте середнього або великого розміру.
2
Білки відокремити від жовтків. Додайте до натертим кабачків жовтки, борошно, розпушувач, сіль. Все перемішайте ретельно.
3
Білки окремо збийте, додавши дрібку солі. Збиті білки введіть в кілька прийомів в кабачкову суміш. Акуратно перемішайте.


4
Деко застеліть папером для випічки. Змастіть її трохи рослинним маслом. Вилийте отримане тісто, розрівняйте.
5
Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, на півгодини. Виймайте з духовки, коли корж буде готовий. При цьому він придбає золотистий, рум`яний відтінок.
6
Поки корж печеться, приготуйте начинку. Гриби помийте, обсушіть. Наріжте шампіньйони кубиками або соломкою.
7
Дрібно покришите цибулю. Подрібніть часник. Обсмажте на олії цибулю, часник, а потім і гриби. Це займе хвилин 10.


8
Додайте вершки. Гасіть ще хвилин 5. При цьому маса повинна стати досить густий. Додайте перець, сіль.
9
Готовий корж акуратно відокремте від паперу. Покладіть його назад, згорніть у рулет. Дайте трохи охолонути.
10
Натріть на дрібній тертці сир. Вимийте і висушіть зелень. Дрібно наріжте. Грибну начинку викладіть на остиглий корж, розгорнувши його попередньо.
11
Зверху присипте тертим сиром і дрібно нарізаною зеленню. Поверніть рулет, притримуючи його краю папером. Готово!

Корисна порада

Кабачки для приготування рулету краще беріть молоді - невеликого розміру. Тоді він краще пропечеться і вийде більш ніжним на смак.

Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Кабачки, фаршировані сиром Кабачки, фаршировані сиром

Рецепт приготування кабачків, фаршированих сиром.складові кабачки (молоді) - 3 шт. сир - 500 г сир (голландський) - 100 г часник - 2 зубчики петрушка - 1 пучок тархун - 1 гілочка масло рослинне - 1 ст. л. сіль за смаком) перець (прянощі) - (за…

Печериці з картоплею Печериці з картоплею

З печериць з картоплею можна приготувати різноманітні страви, які підійдуть на вечерю, обід і навіть на свята. Головне - підібрати для себе той рецепт печериць з картоплею, який буде Вам до смаку.Печериці з картоплею можна смажити, запікати,…

Тістечка з чорносливом і горіхами Тістечка з чорносливом і горіхами

Відео: Торт "Чорнослив у шоколаді" - Все буде смачно. Випуск від 14.02.16. Частина 1У більшості кондитерських пропонують шоколадні тістечка з горіхами і чорносливом. Такий десерт цілком реально приготувати вдома, потрібно терпіння і ніжним…

Фетуччіне з грибами і зеленим горошком Фетуччіне з грибами і зеленим горошком

Відео: Паста фетучіні з куркою і грибами під вершково-сирним соусомІталійці люблять пасту так само, як і піцу, не дарма ж паста є невід`ємною складовою будь-якої італійської трапези. Приготувати її просто, для цього треба взяти макаронні вироби…

Як краще приготувати картопляну запіканку з сиром Як краще приготувати картопляну запіканку з сиром

Відео: Картопляна запіканка з сиром. Мамулін рецептиКартопляна запіканка - це блюдо, яке ви можете приготувати при дефіциті часу і грошових коштів. До того ж вона є менш шкідливою, ніж звичайна смажена картопля. Існує безліч варіацій цієї страви,…

Брізоль з овочевою начинкою Брізоль з овочевою начинкою

Відео: Як приготувати БрізольБрізоль - це кулінарне блюдо, яке має на увазі обжарку фаршу, риби, відбивною в яйці. Дане блюдо завжди виглядає оригінально і красиво, є хорошою закускою до святкового столу. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- фарш…

Оладки з зеленню на кефірі Оладки з зеленню на кефірі

Відео: Оладки з зеленою цибулею.Різні сорти і види зелені дуже корисні. Вони містять важливі мікроелементи і вітаміни. Незвично приготувати корисну страву можна, зробивши оладки із зеленню на кефірі. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- зелень…

Як приготувати фаршировані кальмари Як приготувати фаршировані кальмари

Відео: Кальмари фаршировані в духовці з рисом.Оригінальна і цікаве блюдо стане відмінною холодною закускою і завжди знайде своє місце на святковому столі. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться4 тушки кальмара, 6 яєць, 300 г печериць, 200 грам…

Як смачно запекти курку в духовці Як смачно запекти курку в духовці

Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…

Як приготувати оригінальний омлет Як приготувати оригінальний омлет

Смачний і поживний омлет - це прекрасний і легкий сніданок. Його можна приготувати оригінальним способом. Нехай часу на це піде трохи більше, ніж при готуванні звичайного омлету, зате блюдо внесе різноманітність в звичний раціон і порадує вас…

Як готувати кабачки тушковані Як готувати кабачки тушковані

Відео: Супер смачні тушковані кабачки з рисомтушковані кабачки, як і інші овочі, часті гості на літньому столі. При правильній обробці в них зберігається багато вітамінів, таких необхідних організму. Готуються вони швидко, а виходять смачно і у…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Кабачковий рулет з грибами