Курячий фарш змішати з яйцем, крохмалем, посолити і поперчити за смаком.
Курячу печінку обсмажити, порізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити.
Морква нарізати дрібними кубиками, цибулю подрібнити, злегка підсмажити на олії.
Відео: Ну, оочень смачні - Курячі рулетики!
Додати дрібно порізаний помідор, посолити і поперчити. Все перемішати.
На лист фольги відповідного розміру, змащений маслом, викласти курячий фарш і розрівняти його в пласт товщиною в 1 см.
На курячий фарш викласти овочі, а потім зверху розкласти шматочки печінки.
За допомогою фольги згорнути рулет, вирівняти його і щільно обернути фольгою.
Помістити на деко, поставити в розігріту до 190 градусів С духовку на 30 хвилин.
Не вимикаючи духовку, вийняти деко з рулетом з духовки, розгорнути фольгу за допомогою ножа і вилки.
Змастити рулет збитим яйцем, посипати тертим сиром і поставити в духовку ще на 15 хвилин, не загортаючи у фольгу, щоб рулет трохи підрум`яниться.
Готовий рулет викласти на блюдо. Подавати з овочами.
Смачного!