Свинячі реберця в мультиварці, тушковані в томатної підливі

свинячі реберця в мультиварці можна і гасити, і обсмажувати, і запікати разом з будь-якими овочами. Однак перед цим необхідно придбати хороше м`ясо на кісточці і замаринувати його в кислому соусі.

Відео: СМАЧНІ свинячі реберця в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ свинячі реберця, РЕЦЕПТ свинячих реберець

Свинячі реберця в мультиварці "Редмонд" з томатної підливою

Необхідні інгредієнти:

Відео: Ну, оочень смачна - Тушкована Картопля з реберцями та зеленої Квасолею!

• помідори червоні переспілі - три великі штуки;
• : борошно пшеничне будь-якого сорту - дві десертні ложки;
• реберця свинячі з прошарками жиру - півтора кілограма;
• стиглий лимон - одна невелика штука;
• сіль йодована - невелика ложечка;
• зелень свіжа, включаючи цибулю-порей, - по одному пучку;
• ароматні приправи, призначені для свинячого м`яса, - одна повна маленька ложечка;
• томатний соус - чотири великі ложки;
• мелена перець чорний - половина десертної ложечки;
• цибулина великого розміру - одна штука;
• лист лавровий - дві-три штуки;
• сметана жирна - половина баночки.

Відео: Домашні відео рецепти - тушковані свинячі реберця в мультиварці

Свинячі реберця в мультиварці: обробка м`яса

Кількість товару, що купується залежить повністю від того, скільки гостей ви хочете нагодувати цією стравою. Наприклад, візьмемо півтора кілограма свинячих ребер. Їх потрібно обполоснути в теплій воді, а потім видалити всі непотрібні плівки, жилки і інші елементи. Після цього продукт потрібно розрізати уздовж кісток, утворюючи при цьому невеликі порційні шматочки.

Свинячі реберця в мультиварці: підготовка м`яса на кісточці до гасіння

Оброблене м`ясо необхідно замаринувати в кислому соусі. Для цього в окрему тарілочку слід вичавити сік з одного лимона, всипати до нього ароматні спеції, посічену свіжу зелень, цибулю-порей, чорний перець і йодовану сіль. Всі інгредієнти слід перемішати ложечкою, а потім обмазати ними підготовлені свинячі реберця. Щоб м`ясо добре просочилося маринадом, його рекомендується залишити в посуді на тридцять-шістдесят хвилин.

Тушковані свинячі реберця в мультиварці: термічна обробка

Замариноване м`ясо слід викласти в чашу кухонного пристрою, а потім додати до нього велику цибулину, порізану на півкільця, і поставити для гасіння у власному соку в режим випічки. Після закінчення десяти хвилин до реберцям потрібно влити два-три склянки питної води, а також стиглі помідори, подрібнені в блендері до кашки, лавровий лист і кілька ложок томатної пасти. Всі продукти необхідно перемішати, закрити кришкою і поставити в режим гасіння на п`ятдесят хвилин.

Відео: # 38 Свинячі реберця в мультиварці

Свинячі реберця в мультиварці: завершальний етап в приготуванні

Після того як кухонний пристрій видасть звуковий сигнал про те, що страва повністю готове, слід відкрити кришку, перемішати м`ясо, а потім влити до нього склянку води, куди потрібно додати дві десертні ложки пшеничного борошна. Далі обід слід довести до повної готовності в тому ж режимі ще чверть години.

Правильна подача до столу

Тушковані реберця в томатної підливі потрібно подавати до столу тільки з гарніром. Це може бути і гречана каша, і рисова крупа, і картопляне пюре, і макаронні вироби. Також до страви рекомендується зробити салат зі свіжих нарізаних овочів.