Смачна рибка і гарнір відразу .. Карпо виходить дуже соковитий, а рис просто неможливо відірватися)))) Я використовувала рис Басматі ТМ "Містраль" . Рис вийшов розсипчастий і дуже смачний .... З мінімальними затратами ви отримуєте повноцінне блюдо, яке не потребує додаткових закусок, в основі якого недорога, але дуже смачна риба короп ...
1. Рис відварюємо майже до готовності.
2. Карпа очищаємо, солимо, перчимо і поливаємо соком лимона.
3. Цибулю і моркву очищаємо, нарізаємо і смажимо до золотистого на рослинному маслі.
4. Овочі змішуємо з рисом, солимо і перчимо.
5. Деко застилає фольгою, викладаємо короп і фаршируємо. Змащуємо верх риби сметаною. Загортаємо фольгу і відправляємо в розігріту до 180-200 С на 1 годину, за 10 хвилин до готовності розкриваємо фольгу і даємо рибі підрум`янитися. Дістаємо і приємного апетиту !!!