Салат з тигровими креветками і перцевим соусом

Відео: салат з креветками як приготувати

Салат з тигровими креветками і перцевим соусомскладові

  • печериці 40 г
  • помідори чері 100 г
  • Мікс салатного листя 200 г
  • Креветки тигрові 16 шт.
  • Рослинна олія 50 мл
  • часник 1 зубчик
  • Вершкове масло 150 г
  • Сіль перець

Для соусу-желе:

  • Солодкий перець (Червоний) 40 г
  • Яблучний сік 160 мл
  • Винний оцет 15 мл
  • Табаско 2 г
  • Соєвий соус 25 мл
  • Желатин 14 г

Для заправки:



Відео: Салат з Лістьєв Рукола з Хвостами Тигрових Креветок || iCOOKGOOD on FOOD TV || салати

Приготувати соус-желе. Перець нарізати дрібними кубиками, з`єднати в сотейник з іншими інгредієнтами (крім желатину), довести до кипіння.

Розчинити в гір чий суміші желатин і поставити охолоджуватися.

Приготувати заправку: каперси і часник і дрібнити, перемішати з майонезом і рубаним орегано.

печериці очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками, помідори чері розрізати навпіл.

Салатні листя промити, обсушити, великі нарвати руками. З`єднати салат з грибами, помідорами і заправкою.

Відео: Солодкий перцевий соус з креветками на грилі

Перемішати, при бажанні посолити і поперчити, викласти на тарілки гіркою. Очищені креветки обсмажити на олії з додаванням часнику.

Влити соус-желе, перемішати. Додати вершкове масло і, постійно помішуючи, проварити соус до легкого загустіння. Викласти креветки на тарілки навколо салату і полити соусом з сковороди.

Відео: Креветки з овочевим соусом



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат з тигровими креветками і перцевим соусом