Начитавшись місцевих рецептик аджики-вирішила поекспірементіровать..І тому продуктів взяла мало (боялася зіпсувати))) В результаті вийшло трохи більше літра.
Отже, перемелює все інгредієнти ретельно. Додаємо оцет, перемшіваем і, накривши молотенцем ставимо в тепле місце на дві доби побродити.
Через дві доби готово!)) Дуже смачно вийшло.
Звичайно в ідіале потрібен гострий перчик туди покрошіть..Но у мене його НЕ оказалось.Поетому я замінила порошковим перцем.
І тим не менше всі залишилися задоволені!
Скоро почнеться сезон шаликов .. Ця аджічка, думаю, ідеально підійде до нього))
Всім смачного!
складові
помідори-6 невеликих
часник-головка
перець болгарський-2
оцет 9% -4 стол.ложки
коріандр-1 чайна ложка
суміш перців-1-1,5 чайн.ложкі
саха2 ст.ложки (можна побільше)
сіль за смаком
приправа (аджика-так і називается.Можно додати будь-яку іншу, я думаю)
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Моя подруга з Вірменії сказала, що у них така аджика називається чомусь звіробій)) Сперечатися не стала-може це дійсно так і називається)) Так що, дорогі мої, якщо що, перепрошую!))
Рецепт: аджика СУПЕР !!!!!!, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Відео: Як приготувати КУС-КУС смачно! кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиФарш обсмажити з цибулею, кус-кус відварити до напівготовності (можна просто залити окропом і накрити кришкою, я так і робила, хвилин на 15-20) .У форму…
Відео: яблучний пиріг / дуже легкий рецепт / кухня: Домашня Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 12Відео ПОВІТРЯНА ШАРЛОТКА з яблуками - СУПЕР РЕЦЕПТ! РЕЗУЛЬТАТ гарантую! AIR charlotte with apples Складність: не визначенаЯк приготуватиІзюм…
кухня: Домашня Час приготування: 45 хв. Кількість порцій: 1 Складність: СереднійЯк приготуватиПропоную Вашій увазі відмінний салат на зиму з баклажанів!Ніжний смак баклажанів в поєднанні з болгарським перцем, морквою, цибулею ...Забезпечте себе…
кухня: ДомашняВідео: Мій улюблений рецепт шашлику зі свинячої шиї на 2016 рік Складність: СереднійЯк приготуватиМ`ясо промаринувати в суміші спецій і апельсинового соку.Запекти в духовці 180 гр. / 1 година + режим гриль 5 хв., Накрити фольгою і…
Відео: Шніцель зі свинини рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / австрійська кухня"шніцель" - це термін німецького походження, і в перекладі це слово означає "отрезочек, шматочок". М`ясо для шніцеля нарізається тонкими пластами,…
кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиПідготовлену печінку скибочками обваляти в борошні (я обваляти в манки) обсмажити на сковороді в розігрітій олії. Вичавити з гранатів сік (я взяла відразу нашраб і додала туди соєвий соус, так як…
Відео: Соус зі слив на зиму (ткемалі), смачний рецепт соусу до м`яса та риби# 1Цю незвичайну сливу можна назвати по-справжньому універсальним інгредієнтом. Аджика з аличі - це далеко не єдине смачне цікаве блюдо, яке можна з неї приготувати. Крім…
Відео: Аджика за 1 хвилину / без термообробки / найпростіший рецептАджика - натуральний соусЗазвичай, накриваючи на стіл, ви не забуваєте про різні спеціях і соусах. Особливо приємно їсти, щедро присмачуючи при цьому майонезом або кетчупом м`ясо або…
Відео: Аджика на Зиму, Смачний і Простий РецептЧас приготування: 40 хв Якщо ви відносите себе до любителів овочевих закусок, - думаю, таку аджику швидку на зиму вам варто приготувати! Швидко вариться, а й з`їдається швидко, так як дуже смачна! Так…
# 1Страви кавказскойкухні популярні не тільки у себе на батьківщині, але і далеко за її межами. Безаджікі і ткемалі зі слив на зиму сьогодні не обходиться практично ні однароссійская сім`я, адже ці смачні соуси є ідеальним доповненням до риби, м`яса…
Запіканка з кус-кус - рецепт
Пиріг з яблуками - рецепт
Аджика гостра з кавказу. - рецепт
Лечо з баклажанів. Заготовки на зиму! Відео - рецепт
Законослухняний шашлик - рецепт
Шніцель зі свинини в подвійній паніровці (покроковий рецепт з фото)
Печінка в гранатовому соусі - рецепт
Як зробити аджику з аличі: рецепт
Аджика на зиму: варена і без термічної обробки
Аджика швидка на зиму
Як приготувати аджику з жовтих слив? Способи приготування