Незвичайні й оригінальні закуски на новий рік 2016 з фото: чим привітати вогняну мавпу
Святковий стіл на Новий рік прийнято накривати рясно і різноманітно. Меню планується заздалегідь і кожна страва підбирається дуже ретельно. Але гарячим і холодних закусок завжди приділяється підвищена увага і господині переривають тонни інформації, щоб знайти щось нове і цікаве для новорічного торжества. Пропонуємо вам кілька оригінальних рецептів закусок для зустрічі Нового року 2016.
Символ 2016 року - Вогняна Мавпа - любить свіжі овочі, фрукти, зелень, пісне м`ясо і нежирну рибу. Саме з цих продуктів варто готувати закуски на Новий рік 2016. З фото-рецептами і покроковою інструкцією зробити це буде дуже легко і святковий стіл вийде ефектним, красивим і смачним.
Додатковою радістю для зухвалої, харизматичною і безтурботним Мавпи будуть помітна сервіровка столу і яскраве оформлення. Для декорування страв рекомендується задіяти якомога більше свіжої зелені і пряних східних трав, а новорічні салати і закуски прикрасити овочами червоно-оранжево-жовтих відтінків (морква, кольоровий болгарський перець, кукурудза, помідори та ін.).
Легкі закуски на Новий рік 2016 з фото: яєчні човники з червоною ікрою
До складу цього нескладного з приготування страви входять звичайні інгредієнти, але невелике доповнення у вигляді зерняток червоної ікри перетворює просте блюдо в вишукане і стильне.
Відео: Святкові закуски ЗАКУСКА "ОКО ДРАКОНА" Новорічна закуска 2016 на святковий стіл
Необхідні інгредієнти:
- відварені яйця - 10 шт
- сир плавлений - 3 шт
- часник - 6 зубчиків
- свіжа петрушка - 1 пучок
- майонез 67% - 1 пачка
- червона ікра - 100 гр
Покрокова інструкція
- Зварені круто яйця охолодити, очистити від шкаралупи і розрізати на половинки. Жовтки вийняти і порізати брусочками, а білки відкласти в сторону.
- Плавлений сир порубати на кубики і перемішати з жовтками.
- Петрушку дрібно нашаткувати, часник пропустити через давилку і додати до яєчно-сирної маси.
- Заправити майонезом і розкласти чайною ложкою в половинки білків так, щоб вийшла висока гірка.
- На пару годин поставити в холодильник для просочення.
- Перед подачею прикрасити червоною ікрою.
Рецепт холодної закуски на Новий рік 2016: як приготувати м`ясо в желе
Варити до святкового застілля холодець довго вважалося доброю традицією, якої намагалися дотримуватися майже всі господині. Однак, в круговерті новорічної метушні часу на приготування цієї страви вистачало не завжди. Професійні кулінари вирішили полегшити завдання і придумали більш простий рецепт, який дозволяє зробити м`ясо в желейною заливці дуже швидко.
Необхідні інгредієнти:
- відвареної яловичий язик - 1/2 кг
- куряче філе (варене) - 300 гр
- болгарський перець - 2 шт
- морква - 2 шт
- зелень - 1 пучок
- желатин - 20 гр
- сіль
- перець
- виноград великий
Покрокова інструкція
- Філе курки, мова і перець порубати акуратними кубиками.
- Морквину відварити до готовності в підсоленій воді і порізати на квадратики.
- Зелень добре вимити і нашаткувати. Кілька цілих гілочок залишити для прикраси.
- Великі виноградини розрізати на половинки і видалити кісточки.
- Желатиновий порошок замочити в кип`яченій воді відповідно до пропорцій, зазначених на упаковці. Довести до кипіння на середньому вогні і постійно помішувати, щоб кристалики повністю розчинилися.
- Посолити і поперчити за смаком.
- На дно широких келихів або піалок викласти половинки винограду, обидва види м`яса, шматочки овочів і трохи зелені.
- Залити желатином і дати охолонути на кухонному столі на протязі 20 хвилин. Потім прибрати в холодильник до повного застигання.
- Безпосередньо перед подачею на кілька секунд опустити ємності в гарячу воду, а потім перевернути над тарілкою.
- Холодець прикрасити листками свіжої зелені і запропонувати гостям.
Відео: Нові салати на святковий стіл рецепти з фото
Вишукані закуски на Новий рік 2016 з фото: рецепт "Ананасовий етюд"
Салатом з ананасами сьогодні майже нікого вже не здивуєш, а ось крабова закуска, подана нема на крекерах або хлібці, а на ананасових кільцях виглядає дуже оригінально і відразу ж привертає увагу.
Необхідні інгредієнти:
- консервовані ананасні кільця - 1 банка
- салат свіжий - 1 пучок
- яйця відварні - 3 шт
- сир твердий - 200 гр
- крабові палички - 200 гр
- майонез 67% - 1 пачка
Покрокова інструкція
- Твердий сир і яйця порубати кубиками, крабові палички нарізати кільцями, з`єднати разом і заправити майонезом.
- Ананаси вийняти з банки і відкинути на друшляк, щоб повністю стік сироп.
- Салатні листя перебрати, помити, обсушити і порвати на невеликі шматочки.
- Порожнечу в центрі ананасового колечка закрити салатним листочком, поверх столовою ложкою викласти порцію сирно-крабової маси.
- При бажанні прикрасити зеленню і подати до столу.
Гостра закуска на Новий рік 2016: рецепт покроково
Мавпа прихильно ставиться до пікантних, пекучим блюдам. Тому тим, хто бажає заручитися її розташуванням, обов`язково потрібно поставити на стіл яке-небудь цікаве і незвичайне блюдо з "вогником", Наприклад закуску з баклажанів по-грузинськи.
Необхідні інгредієнти:
- баклажани - 3 шт
- ядра волоських горіхів - 150 гр
- твердий сир - 100 гр
- аджика грузинська гостра - 2 ч.л
- часник - 4 зубчики
- майонез 75% - 4 ст.л
- гострий перець - 1 шт
- сіль
- спеції
- петрушка
- оливкова олія
Покрокова інструкція
- Баклажани обполоснути, видалити хвостики, гострим ножем нарізати уздовж на тонкі пластинки, скласти в харчовій контейнер, злегка присипати сіллю і залишити на півгодини.
- Розжарити сковороду, вилити туди масло.
- Баклажани відкинути на друшляк, дати стекти всій рідини і швидко обсмажити з двох сторін до легкої рум`яності.
- Викласти на паперову серветку, щоб вбрався зайвий жир.
- На дрібній тертці натерти весь обсяг сиру, часник пропустити через прес, а горіхи подробити в блендері. З`єднати продукти в окремій глибокій посудині, заправити майонезом і добре перемішати.
- Кожну баклажановие пластинку з одного боку змастити грузинської аджикою. На край викласти невелику кількість сирно-горіхової суміші і акуратно загорнути.
- Готові рулети розкласти на Блюда, присипати дрібно нашаткованою гострим перцем і петрушкою і подати на стіл.
Сподіваємося, наші рецепти закусок для Нового року 2016 приємно порадують ваших гостей за святковим столом.
Готуємо запечені баклажани з салатом на піті Відео: БАКЛАЖАНИ ЗАПЕЧЕНІ з сиром Фаршировані баклажани з сиром Човники з баклажанівВідео: Готуємо на вогнищі: Запечені перці + Закуска з баклажанів Запечені баклажани з салатом на піті.Відео: Салат з запечених баклажанів і перцюматеріали…
Помідори, фаршировані сиром і часником Відео: Помідори, фаршировані м`яким сиромФаршировані помідори з сиром і часником - дуже проста і швидка закуска. Всі інгредієнти для цієї страви зазвичай є в холодильнику. Якщо гості нагрянули раптово, то цей рецепт вас дуже виручить. Приготування…
Баклажани по-одеськи Відео: Баклажаннаяікра по одеськи Українська кухняЧас приготування: 1 дн. 0 год. 0 хв Баклажани по-одеськи приготує дуже просто, а за популярністю подібний рецепт поступається тільки знаменитої ікрі. Закуску цю їсти можна вже на наступний день. Дуже…
Закуски в італійському стилі Легкі закуски можуть виконувати функції аперитиву перед основною стравою, оскільки вони швидше здатні викликати почуття голоду, ніж відчуття насичення. Крім цього, закуски ідеально підходять у випадках, коли хочеться перекусити, але не хочеться…
Що можна зробити із зеленої редьки Зелена редька - смачний і корисний продукт. Вживання цього овоча допомагає підвищити імунітет, сприяє виведенню солей важких металів і токсинів і відновленню організму при дисбактеріозі. Найчастіше зелену редьку додають в різні салати. Підберіть…
Баклажани смажені з майонезом Відео: Смажені кабачки з часником і майонезомЧас приготування: 20 хв Популярна закуска з баклажанів. Для її приготування спочатку смажать баклажани, дають їм трохи охолонути, змащують майонезом і подають в теплому або холодному вигляді. Опис…
Гаспачо з малиною і нектаринами На 4 порції150 г малини2 нектарина1 скибочка хліба для тостів1 зубчик часнику500 г стиглих помідорів1 огірок2 червоних солодких перцю2 пір`їнки зеленої цибулі10 кубиків льоду1-2 стіл, ложки хересного оцту1-2 стіл, ложки оливкової олії, сіль, мелений…
Рецепти дієтичних страв для пароварки На багатьох кухнях сьогодні можна побачити пароварку. У гонитві за модними тенденціями ми купуємо техніку, але не хочемо з нею розбиратися і дізнаватися всі можливості.Дуже даремно, адже пароварка - відмінне рішення для тих, хто хоче харчуватися…
Новорічний стіл в рік коня салат "олів`є" в Рік КоняНоворічний стіл в рік Коня - складання святкового меню та декорування новорічного столу під керівництвом східного (китайського) гороскопу при зустрічі наступаючого Року Коня.зміст1 Декорування новорічного столу2…
Закуска "гніздо ластівки" Савойська капуста багата на вітамін С, мікроелементами, кальцієм. Буряк, картопля, морква наповнюють організм клітковиною, мінеральними і барвниками. Що може бути краще закуски "гніздо ластівки" в зимовий час для прекрасного…
Як готувати яєчню різними способами? Як готувати яєчню? Способів існує безліч. У кожній країні його готують по-своєму. В основному це блюдо їдять на сніданок, тому що робити його легко і швидко. Розглянемо кілька варіантів.Яєчня по-турецьки Як готувати яєчню по-турецьки? Буде потрібно:…