Баклажани смажені з майонезом

Відео: Смажені кабачки з часником і майонезом

Баклажани смажені з майонезом
Час приготування: 20 хв

Популярна закуска з баклажанів. Для її приготування спочатку смажать баклажани, дають їм трохи охолонути, змащують майонезом і подають в теплому або холодному вигляді.

Опис приготування:

Підсмажте кільця баклажанів і подайте їх гіркою, змастивши смачним майонезом. Можна додати часнику, зелені. Смачного!

призначення: На обід
/ До вечері
Основний інгредієнт: Овочі / баклажан
Страва: закуски
Складові:
  • Баклажани - 2 Штуки
  • Майонез - 50-100 мілілітрів
  • Олія - 50 мілілітрів
  • Сіль, перець чорний - За смаком
  • Зелень - За смаком

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати "Баклажани смажені з майонезом"

Баклажани смажені з майонезом
1. Приготуємо продукти для закуски.
Баклажани смажені з майонезом
2. Баклажани ретельно миємо. Гострим ножем зрізаємо хвостики, ріжемо кільцями, товщина колечка не більше 1 см.


Баклажани смажені з майонезом
3. Солимо каблучки і залишаємо на 5-7 хвилин. Сік, що виділився зливаємо. Паперовим рушником підсушують колечка.
Баклажани смажені з майонезом
4. Викладаємо їх у розігріту олію і смажимо.
Баклажани смажені з майонезом
5. Ступінь "засмаженою" на ваш погляд.


Баклажани смажені з майонезом
6. Відставляємо баклажани остигати.
Баклажани смажені з майонезом
7. Беремо тарілочки. Кладемо колечка баклажанів і змащуємо майонезом.
Баклажани смажені з майонезом
8. Зверху кладемо ще шар баклажанів і знову майонез. Прикрашаємо петрушкою. Те ж саме робимо з іншими.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Баклажани смажені з майонезом