Телятина зі спаржею - рецепт

Фото до рецептом: Телятина зі спаржею

кухня: Домашня

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 5

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: Індичка під подушкою "делікатесна"

Відео: Славний Стейк. Телятинку на кістки з моїм улюбленим соусом.

Як приготувати

Змішуємо соєвий соус з кунжутним маслом і приправами. М`ясо нарізаємо тонкими смужками поперек волокон. Заливаємо м`ясо маринадом не менш, ніж на півгодини. Я залишала на ніч. Пагони спаржі нарізаємо шматками приблизно 5 см.

Відео: Стейк з яловичини зі спаржею | М`ясо. Від філе до фаршу

Нагріваємо 1-2 ст. л. раст. масла в сковороді з товстим дном і обсмажуємо на середньому вогні спаржу протягом 2 хвилин, постійно помішуючи. Виймаємо з сковороди, залишаючи масло. М`ясо обсмажуємо в маслі, що залишилося на сильному вогні невеликими партіями.

Складаємо все м`ясо в ту ж сковороду, доливаємо води так, щоб м`ясо було прикрите і тушкуємо при слабкому кипінні до бажаної м`якості.

Борошно змішати з маринадом і соком з під м`яса до стану рідкої кашки, виливаємо до м`яса. Додаємо спаржу і готуємо на середньому вогні ще хвилин 5, постійно перемішуючи. Вимикаємо, подаємо.

Смачного!

Відео: Соуси до стейку з яловичини

складові

Телятина (м`якоть) 1кг

Спаржа молода 150г

Соєвий соус 3 ст. л.

Біле сухе вино 2 ст. л.

Олія кунжутна 2 ч. Л.

Борошно кукурудзяне 1 ст. л.

Олія. 3 ст. л.

приправи:

Чеснок1 ч.л.

Перець червоний гострий 1/2 ч. Л. (Або за смаком)

Імбірь1 ч. Л.



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Телятина зі спаржею

Відео: Макарони-спіральки зі спаржею (вегетаріанський рецепт)

Фото приготування страви: Телятина зі спаржею
Фото приготування страви: Телятина зі спаржею
Фото приготування страви: Телятина зі спаржею


Фото приготування страви: Телятина зі спаржею
Фото приготування страви: Телятина зі спаржею
Фото приготування страви: Телятина зі спаржею
Про рецепті
Телятина зі спаржею - рецепт

Рецепт: Телятина зі спаржею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Телятина зі спаржею - рецепт