Див. Покроковий опис.
Запечена свинина з ароматним картоплею - рецепт
кухня: Домашня
Складність: Простий
Як приготувати
1. М`ясо нашпигувати чесноком.Горчіцу змішати з томатним соусом, додати приправу для м`яса (у мене "Кнорр") 4 чайні ложкі.Полученной сумішшю намазати м`ясо, покласти в підходящу ємність, накрити кришкою і прибрати на 3 години в холодильник.
2. Картопля ретельно вимить.Я використовую для цієї мети губку для миття посуду.
3. Нарізати уздовж на 4 частини.
4. Додати приправи.
5. Додати вершкове масло, порізане маленькими шматочками, перемішати.
6.Мясо і картоплю покласти окремо в рукав для запікання.
7. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку.Через 15 хвилин, пакет з картоплею перевертаємо, щоб масло обволокло весь картофель.Запекаем ще 25 хвилин.
8. Виймаємо з духовки пакет з картофелем.Мясо залишаємо ще на 10 хвилин.
9.Затем пакет з м`ясом розрізаємо, збільшуємо температуру, запікаємо ще хвилин 10, до утворення рум`яної скоринки.
10. Готове м`ясо.
11. Поки запікається м`ясо і картоплю, готуємо прикраса квітка з лука.Очіщаем цибулину, акуратно вирізаємо кореневу мочку.Вирезаем зубчики.
12.Прорезаем пелюстки, що не мимохідь до низу цибулини на пару сантиметрів.
13. У теплій воді розчиняємо 1 чайну ложку солі і куркуму, охолоджуємо, додаємо оцтову есенцію, кладемо в цей розчин луковіцу.Оставляем на 30-35 мінут.Винімаем, розбираємо на окремі елементи-чашечкі.Собіраем квітка.
14. М`ясо нарізаємо порційними кускамі.Кладем м`ясо і картоплю на блюдо, прикрашаємо квіткою з лука, зеленню петрушкі.На шматках м`яса можна зробити малюнок з гірчиці, томатного соусу і маленьких шматочків болгарського перцю.
15. Смачного!
Відео: Дуже смачне Печеня зі свинини з картоплею - рецепт
Відео: Свинина, запечена з картоплею.
Рецепт: Запечена свинина з ароматним картоплею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах