Запечена свинина з ароматним картоплею - рецепт

Фото до рецептом: Запечена свинина з ароматним картоплею

кухня: Домашня

Складність: Простий

Як приготувати

Див. Покроковий опис.

складові

Свинина (пісна, м`якоть) - 1,3 кг

Картопля (невеликий) - 20 шт

Масло вершкове - 50 г

Гірчиця (готова) - 2 ст. л.

Соус томатний (або кетчуп) - 1 ст. л.

Часник (свіжий для м`яса-сушений для картофеля- щіпка) - 5 зуб.

Перець чорний (мелений-за смаком)

Паприка солодка (молотая- за смаком)

Приправа (для страв з картоплі (цибуля, часник, кмин, чорний перець) - універсальна для запеченого м`яса-універсальна "весняна зелень")

Цибуля ріпчаста (для прикраси) - 1-2 шт

Зелень (петрушкі- для прикраси)

Куркума (для фарбування лука) - 1 ч. Л.

Оцтова есенція (для лука) - 1 ст. л.

Сіль за смаком)

Перець болгарський червоний (маленький шматочок для прикраси)

Вода (теплая- для лука) - 0,5 л

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    1. М`ясо нашпигувати чесноком.Горчіцу змішати з томатним соусом, додати приправу для м`яса (у мене "Кнорр") 4 чайні ложкі.Полученной сумішшю намазати м`ясо, покласти в підходящу ємність, накрити кришкою і прибрати на 3 години в холодильник.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    2. Картопля ретельно вимить.Я використовую для цієї мети губку для миття посуду.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    3. Нарізати уздовж на 4 частини.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    4. Додати приправи.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    5. Додати вершкове масло, порізане маленькими шматочками, перемішати.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    6.Мясо і картоплю покласти окремо в рукав для запікання.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    7. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку.Через 15 хвилин, пакет з картоплею перевертаємо, щоб масло обволокло весь картофель.Запекаем ще 25 хвилин.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    8. Виймаємо з духовки пакет з картофелем.Мясо залишаємо ще на 10 хвилин.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    9.Затем пакет з м`ясом розрізаємо, збільшуємо температуру, запікаємо ще хвилин 10, до утворення рум`яної скоринки.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    10. Готове м`ясо.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    11. Поки запікається м`ясо і картоплю, готуємо прикраса квітка з лука.Очіщаем цибулину, акуратно вирізаємо кореневу мочку.Вирезаем зубчики.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    12.Прорезаем пелюстки, що не мимохідь до низу цибулини на пару сантиметрів.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    13. У теплій воді розчиняємо 1 чайну ложку солі і куркуму, охолоджуємо, додаємо оцтову есенцію, кладемо в цей розчин луковіцу.Оставляем на 30-35 мінут.Винімаем, розбираємо на окремі елементи-чашечкі.Собіраем квітка.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    14. М`ясо нарізаємо порційними кускамі.Кладем м`ясо і картоплю на блюдо, прикрашаємо квіткою з лука, зеленню петрушкі.На шматках м`яса можна зробити малюнок з гірчиці, томатного соусу і маленьких шматочків болгарського перцю.

  • Покрокове фото рецепта: Запечена свинина з ароматним картоплею

    15. Смачного!

Відео: Дуже смачне Печеня зі свинини з картоплею - рецепт

Про рецепті
Запечена свинина з ароматним картоплею - рецепт

Відео: Свинина, запечена з картоплею.

Рецепт: Запечена свинина з ароматним картоплею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Запечена свинина з ароматним картоплею - рецепт