Як приготувати пасту з мангольдом і грибами

Мангольд це листова буряк, яку легко виростити в своєму городі, і яку можна використовувати в різних стравах. Приготуйте смачну пасту з мангольдом.

складові

  • Чотири великих листа Мангольд (можна використовувати листя шпинату)
  • 150 г макаронних виробів
  • Рослинна олія
  • Масло вершкове (або замінник для вегетаріанців)
  • чотири гриба
  • одна цибулина
  • Чотири помідора черрі (або половинка звичайного помідора)
  • Сіль (або замінник)
  • базилік
  • Свіжі трави, сир Пармезан (за бажанням)

кроки

Зображення з назвою 02 Add oil to pan.JPG
1
Налийте в сковороду масло і поставте її на слабкий вогонь.
  • Зображення з назвою 01 Finely chop onion.JPG
    2
    Дрібно наріжте цибулю.
  • Зображення з назвою 03 Add onions to pan.JPG
    3
    Покладіть порізану цибулю в сковороду.
  • Зображення з назвою 04 Wash chard leaves.JPG
    4
    Вимийте мангольд.
  • Зображення з назвою 05 Cut stems from chard.JPG
    5
    Відріжте стебло.
  • Зображення з назвою 06 Cut chard stems lengthwise.JPG
    6
    Поріжте стебло уздовж на дві або три тонкі смужки (в залежності від товщини стебла).
  • Зображення з назвою 07 Cut chard stems 2.JPG
    7
    Поріжте тонкі смужки стебла на невеликі шматочки.
  • Зображення з назвою 08 Add chard stems to pan.JPG
    8
    Додайте порізані стебла на сковороду.


  • Зображення з назвою 09 Finely chop chard leaves.JPG
    9
    Дрібно наріжте листя Мангольд.
  • Зображення з назвою 10 Add chard leaves to pan.JPG
    10
    Додайте порізані листя на сковороду і добре перемішайте.
  • Зображення з назвою 11 Chop mushrooms.JPG
    11
    Поріжте дрібно гриби.
  • Зображення з назвою 12 Add mushrooms to pan.JPG
    12
    Додайте нарізані гриби в сковороду і збільште вогонь.
  • Зображення з назвою 18a Squeeze tomato.JPG
    13
    Надріжте помідори черрі. Потім вичавіть сік з м`якоттю в сковороду.
  • Зображення з назвою 18b Cut rest of tomato.JPG
    14
    Дрібно поріжте решту помідорів. Додайте в сковороду.
  • Зображення з назвою 18c Add basil and salt.JPG
    15
    Додайте сіль, базилік, і ваші улюблені трави і спеції в сковороду, за смаком.
  • Зображення з назвою 19 Keep stirring.JPG
    16
    Постійно помішуйте. Постійно помішуйте, щоб вміст сковороди не підгоріло.
  • Зображення з назвою 16 Add a little water.JPG
    17


    Додайте трохи води, коли овочі почнуть приставати до дна сковороди.
  • Зображення з назвою 20 Chard has paste ish consistency.JPG
    18
    Готуйте, постійно помішуючи, поки гриби не стануть м`якими, помідори і мангольд втратять свою форму.

    Відео: Паста з грибами у вершковому соусі | Pasta with Mushroom Cream Sauce Recipe

  • Зображення з назвою 21 Add water then cover pan.JPG
    19
    Додайте трохи води, і зменшіть вогонь. Накрийте сковороду кришкою.
  • Зображення з назвою 22 Add salt and butter to pan.JPG
    20
    Додайте трохи вершкового масла і сіль в каструлю, в якій ви будете готувати пасту, потім налийте воду. (Ви можете не додавати сіль, якщо стежте за своїм здоровьем- вегетаріанці можуть використовувати трохи рослинного масла замість вершкового масла, завдяки чому паста не злипнеться, однак це може вплинути на смак пасти).
  • Зображення з назвою 23 Bring water to boil then add pasta.JPG
    21
    Доведіть воду до кипіння, потім додайте макарони в киплячу воду. Помешівайте- приготування пасти зазвичай займає 10-15 хвилин.
  • Зображення з назвою 24 Drain pasta.JPG
    22
    Злийте воду, коли макарони будуть готові.
  • Зображення з назвою 25 Add pasta to vegetables.JPG
    23
    Зніміть сковороду з вогню, відкрийте кришку (обережно!). Додайте макарони в сковороду і добре перемішайте.
  • Зображення з назвою 26 Return pasta to a high heat.JPG
    24
    Поставте сковороду на вогонь і готуйте страву ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
  • Зображення з назвою 00 Swiss chard pasta.JPG
    25
    Прикрасьте блюдо і подавайте.

    Відео: паста з грибами і овочами

  • Що вам знадобиться

    • Велика сковорода з кришкою
    • Каструля для приготування макаронних виробів


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати пасту з мангольдом і грибами