Курячий рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько) - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

кухня: Домашня

Відео: Курячі рулетики з грибами

Складність: Простий

Як приготувати

Курку вимити, обсушити паперовими рушниками, укласти на обробну дошку грудьми вниз.

Відео: Курячий рулет в пакеті / Чим замінити ковбасу

Гострим ножем розрізати курку уздовж хребта і розкрити як книгу.

За допомогою ножа і Ваших спритних пальчиків, намагаючись не пошкодити шкіру ніжно звільнити тушку від кісточок. Гомілку внизу відсікти різким рух ножа, крильця доведеться відрізати.

Розпластану, звільнену від кісткового вантажу тушку накрити харчовою плівкою і відбити.

Куряче м`ясо посолити, поперчити, присипати сухим орегано.

Відео: Курячий рулет будинку - просто, швидко і дуже смачно!

Збити два яйця з вершками і рубаним кропом, посолити і пріперчіть. Спекти тонкий млинець.

Гриби у мене заморожені відварні, тому я їх тільки розморозила. Можна будь-які гриби використовувати, наприклад, шампіньйони обсмажені з цибулею. Але смак солодкуватого лука в начинці нам не дуже подобається. Отже, присипати грибами куряче м`ясо, зверху викласти млинець.

Скрутити тугий рулет, перев`язати ниткою (кулінарної або шпагатом).

Укласти рулет в пакет для запікання, пакет закрити кліпсою і запекти при 180 градусах 1 годину. Я використовувала саме пакет для запікання, подобається більше, ніж рукав.

Готовий рулет гарячим викласти в тару, зверху поставити гніт до охолодження рулету.

Остиглий рулет тоненько нарізати і можна подавати і на святковий стіл, і ранкові бутерброди.

Смачного!

складові

Курка - 1 шт, середньої вгодованості

Сіль за смаком

Перець за смаком

Орегано сухий щедра щіпка

Яйця курячі великі - 2 шт

Вершки краще жирні, але можна і 10% - 2-3 ст.л.

Кріп свіжий рубаний - 2 ст.л.

Гриби будь-які 200г (у мене відварені опеньки, заморожені і розморожені з такої нагоди)

Ще сіль і перець за смаком

Відео: Курячі Рулети "кордон Блю" Le Cordon Bleu

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    1. Курку вимити, обсушити паперовими рушниками, укласти на обробну дошку грудьми вніз.Острим ножем розрізати курку уздовж хребта і розкрити як книгу.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    2. За допомогою ножа і Ваших спритних пальчиків, намагаючись не пошкодити шкіру ніжно звільнити тушку від кісточок. Гомілку внизу відсікти різким рух ножа, крильця доведеться відрізати.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    3. розпластався, звільнену від кісткового вантажу тушку накрити харчовою плівкою і відбити.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    4. Куряче м`ясо посолити, поперчити, присипати сухим орегано.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    5. Збити два яйця з вершками і рубаним кропом, посолити і пріперчіть.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    6. Спекти тонкий млинець.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    7. Гриби у мене заморожені відварні, тому я їх тільки розморозила. Можна будь-які гриби використовувати, наприклад, шампіньйони обсмажені з цибулею. Але смак солодкуватого лука в начинці нам не дуже подобається. Отже, присипати грибами куряче м`ясо, зверху викласти яєчний млинець.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    8. Скрутити тугий рулет, перев`язати ниткою (кулінарної або шпагатом).

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    9. Укласти рулет в пакет для запікання, пакет закрити кліпсою і запекти при 180 градусах 1 годину. Я використовувала саме пакет для запікання, подобається більше, ніж рукав.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    10. Готовий рулет гарячим викласти в тару ...

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    11. зверху поставити гніт до охолодження рулету. Гніт, звичайно, імпровізований, рулет в пластиковий контейнер, на рулет обробну дошку, на дошку 2х літрову каструлю з водою.

  • Покрокове фото рецепта: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько)

    12. Остиглий рулет тоненько нарізати і можна подавати і на святковий стіл ... і на бутерброд до ранкової кави, хто ковбасу не вживає магазинну, а бутер з м`яском поважає.

Про рецепті
У цей раз рулет готувала для святкового столу на винос, але розріз все ж зробила і з цікавості і для показати, що з цього вийшло:):):)До речі, досить швидкий, бюджетний і доступний рулет. А вкууусний, знаю, вже не вперше роблю.КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько) - рецептКУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько) - рецепт

Рецепт: КУРЯЧИЙ Рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Як приготувати м`ясний рулет з яйцем Як приготувати м`ясний рулет з яйцем

Відео: Смачний М`ясний Рулет з яйцем!Страви з м`ясного фаршу вражають своєю різноманітністю. Це і запіканки, і тефтелі, і різні варіанти котлет. Але на святковий стіл вони потрапляють рідко. Варто виправити це прикре упущення і приготувати м`ясної…

Святковий м`ясний рулет - рецепт Святковий м`ясний рулет - рецепт

Відео: ЗАКУСКА на святковий стіл Дуже смачний рулет з м`ясною начинкою РЕЦЕПТ кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: М`ясні Рулетики СВЯТКОВІ тушковані в вершках. Fingers meat stewed in cream.цибуля гриби і 5 шматочків бкона…

Рулет з яйцем - рецепт Рулет з яйцем - рецепт

Відео: Рулет м`ясний з яйцемВідео: Запечена м`ясний рулет з фаршу з яйцем - рецепт від Справа Смаку кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 8Відео: М`ясний Рулет - ПРОСТИЙ рецепт до СВЯТА !!!!! Складність: ПростийЯк приготуватиЛук…

Рулет "простіше простого" - рецепт Рулет "простіше простого" - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Шоколадний рулет"Простіше простого"Як приготуватискладові1 уп цукрового печива (210 г)Відео: БІСКВІТНИЙ Рулет ЗА 10 ХВИЛИН З випічки! ООООчень смачний бісквітний рулет200 г масла2…

Рулет з листкового тіста з овочами і фаршем Рулет з листкового тіста з овочами і фаршем

легкоВідео: Ну, оочень смачний - Листковий Курячий Рулет!Готово за:1 ч 5 хвДуже смачний простий рецепт пирога або рулету з листкового тіста. Начинку я зробила з овочевої замороженої суміші і фаршу. Спробуйте, дуже смачно!складовіпорцій: 4Відео:…

Кабачковий рулет з грибами Кабачковий рулет з грибами

Відео: Рулет З КАБАЧКОВ З ГРИБАМИ / Рецепт від Покашеварім / Випуск 190Якщо звичайні закуски вам готувати вже не цікаво і хочеться чогось оригінального, зверніть увагу на рецепт кабачкової рулету. Його приготування доведеться приділити деякий час,…

Бісквітний рулет з кремом - рецепт Бісквітний рулет з кремом - рецепт

Відео: Смачно - Бісквітний # Рулет Як приготувати Бісквітний Рулет з КРЕМОМ # Рецепт кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Бісквітний рулет з полуницеюЯк приготуватиДля бісквіта: Яйця з цукром збити міксером до пишної маси і…

Ніжний рулет "полуниця з вершками" (влк) - рецепт Ніжний рулет "полуниця з вершками" (влк) - рецепт

Відео: Торт без випічки КЛУБНИКА з вершками. Торт з Полуницею. Хіт сезону. STRAWBERRY Cake. кухня: ДомашняВідео: Пиріг "ПОЛУНИЦЯ З ВЕРШКАМИ". Випічка в міні печі Gfgril. Час приготування: 60 хв. Складність: СереднійВідео: Прикрашаємо…

Як готувати рулет зі шпротами Як готувати рулет зі шпротами

Відео: РУЛЕТИ в лаваші НА НОВИЙ РІК. ТРИ ВАРІАНТИ. Рецепт від Покашеварім. випуск 240 Шпроти - всім відома, можна сказати трохи вже набридла, класична закуска. Однак вживання шпрот з часом ніяк не зменшується - давно знайомі всім рибки в маслі не…

Як спекти рулет за 3 хвилини Як спекти рулет за 3 хвилини

Відео: Рулет за 5 хвилинДобре, коли в кулінарній книзі є рецепти страв на швидку руку. Швидкий рецепт домашнього рулету зі звичайних інгредієнтів - не виняток. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 3 яйця;- 0,5 склянки цукру;- 1 склянка борошна;-…

Курячі рулетики з имбирно-йогуртную соусом Курячі рулетики з имбирно-йогуртную соусом

Ця страва з улюблених моїх шедеврів. Курячі шашлички люблю шалено, сподіваюся, рецепт сподобається і вам. Куряче філе - 2 шт Імбир корінь (2 см.) Часник (3 зубчики) Перець червоний чилі (пол стручка) Йогурт 0-1% - 400 г Сіль спеції (за смаком)…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курячий рулет для святкового столу або для бутербродів на сніданок (ріжеться тоненько) - рецепт