Приготуємо дріжджове тісто.
1. Спочатку змішати дріжджі з теплим молоком і цукром, дати їм "пожвавитися" в теплому місці хв на 10.
2. Потім додати сіль, яйце і просіяне борошно, замішуючи тесто.В кінці додати раст масло і добре вимісити тесто.Виложіть в миску, накрити плівкою і прибрати в тепле місце на 1 час.Тесто має збільшитися в обсязі в кілька разів.
3. Тісто хороший обминути, розділити на 2 частини (вийде 2 рулету).
4. Кожен шматок тіста розкачати в прямокутний пласт, змастити гірчицею і кетчупом, присипати листочками чебрецю, викласти кубиком бекон і шматочки моцарели, зверху поперчити.
5. Згорнути рулетом, залишити для вистоювання в теплому місці хв на 30.
6. Змастити яйцем, присипати кунжутом і випікати хв 30 при 190 гр.
Смачного!!