М`ясо та птицю перемелює на м`ясорубці.
Лук пропускаємо через м`ясорубку.
Змішуємо цибулю з фаршем, солимо, перчимо, додаємо приправу для м`яса.
Відео: Святковий м`ясний рулет з яйцем. Рулет з фаршу
кріп моєму, ріжемо дрібно і в фарш. Перемішуємо і додаємо 2 яйця. Перемішуємо.
Я влила ще грам 150 води і перемішала, тому що фарш був густоват.
Відео: М`ясний рулет. Як приготувати м`ясний рулет з фаршу
яйця (залишилися), сметану, воду, сіль, перець збиваємо.
розігріваємо сковороду з маслом.
Яєчну суміш ділимо на 3 частини. Горошок ділимо на 3 частини.
У сковороду вливаємо частина яєчної суміші і рівномірно посипаємо 1/3 частиною горошку. Накриваємо кришкою і смажимо омлет на повільному вогні до готовності.
Смажимо 3 омлету. Чоловік періодично обурювався, що омлетів мало, тому можна і 4 омлету посмажити, але тоді продуктів беріть більше. :)
Харчову плівку укладаємо на стіл і викладаємо на неї фарш.
разравниваем у вигляді прямокутника (товщина десь 1 см.)
Зверху укладаємо омлет, посипаємо сумішшю сухих овочів (можна просто будь-якими прянощами).
За допомогою плівки звертаємо в рулет.
Укладаємо на фольгу. Защипуємо. Перекладаємо на деко і запікаємо в духовці при 180 близько 50 хв.
Відео: Курячий рулет | Як приготувати рулет | Рецепт м`ясного рулету
Розкриваємо фольгу, поливаємо соком і продовжуємо запікати 30 хв., Періодично поливаючи соком.
Смачного!!!