Дати желатину набрякнути і розтопити його на водяній бані.
Чорну смородину трохи відтанути і збити в блендері з 50 г цукру.
Процідити крізь сито, щоб желе було більш однорідним і ніжним.
Сир цукор і йогурт збити блендером до розчинення цукру.
Ввести теплий желатин.
Розділити отриману масу на 2 частини.
В одну з них додати 50 гр соку протертою смородини.
Розлити шарами в форму. Кожному шару дати застигнути в морозилці (застигає швидко 2-3 хв)
Далі дати постояти в холодильнику 30 хв.
Форму помістити на короткий час в гарячу воду, по краях провести ножем і перекинути на тарілку.
Прикрасити сирно-йогуртовий десерт цілими ягодами і м`ятою.
Пригощаємо! Смачного!!!