Парфе
СКЛАДОВІ
Відео: Американський парфе. Смачний і ніжний десерт
- 120 г фісташок
- 60 г полуничного соусу
- 4 ч. Л. цукрового піску
- 50 г білого шоколаду
- Для прикрас:
- 4 гілочки м`яти
- 1 корж для торта
- 50 г темного шоколаду
- 5 г листового желатину
- 100 мл вершків жирністю 33%
- 4 ягоди полуниці
- білки яєчні
- 1 ст. л. какао
- 20 мл рому "Бакарді"
- пудра цукрова
Відео: Парфе з шоколадним пудингом [sweet & flour]
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: 3 місце: Сирно-м`ятна парфе - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 4 від 04.09.16
Білки збити до міцної піни. Додати вершки і цукор, знову збити. Отриману масу розділити на дві рівні частини. В одну частину додати розпарену і віджату пластинку желатину і темний шоколад, попередньо розтоплений на водяній бані. До другої частини вершково-білкової маси також додати желатин і розтоплений білий шоколад.Вирезать з коржа для торта гуртки діаметром 6 см. Покласти їх в основу кондитерського кільця того ж діаметра, просочити ромом. Потім залити зверху шаром вершково-білкової маси з темним шоколадом, потім шаром з білим шоколадом. Поставити в морозильну камеру, поки парфе не застигне. Готове парфе викласти на блюдо. Фісташки очистити, дрібно нарубати. Обсипати ними з боків парфе. Прикрасити просіяним полуничним соусом, порошком какао, цукровою пудрою, гілочкою м`яти і ягодами полуниці.
час готування
1 ч
кількість порцій
4 порції
складність приготування
складно
вегетаріанське
немає
кількість калорій
547 ккал
Торт захер Відео: Торт Захер / Sacher CakeСКЛАДОВІвода - 250 мляйце - 3 шткакао-порошок - 25 гмасло вершкове - 125 гборошно пшеничне - 150 гмигдаль мелений - 60 гшоколад темний - 100 гцукор - 125 гджем абрикосовий - 110 гпомадкавершки - 160 млшоколад темний -…
Торт "день-ніч" Відео: Торт "День і ніч", Дуже Смачно (Сімейний Рецепт) | Day and Night Cake Recipe, English Subtitlesтісто "ніч":1,5 склянки борошна1 склянка цукру3 яйця (білки)1 стакан сметани1 склянка горіхів3 ст. ложки какаорозпушувачтісто…
Кільця з заварного тіста СКЛАДОВІВідео: Заварні Кільця з сирним кремом (Дуже Смачно) / Заварні Тістечка / Покроковий РецептВідео: Заварне тісто - Рецепт Бабусі ЕммиДля крему:пудра цукрова - 50 г6 жовтківвершки жирністю 10% - 500 мл1 ч. Л. крохмалюДля тесту:масло вершкове -…
Малиновий торт з сирним і баварським кремом - рецепт Відео: МУССОВИЙ ТОРТ Малина Шоколад - Шоколадно-Малиновий Десерт / Chocolate Raspberry Mousse Cake кухня: Домашня Час приготування: 120 хв. Кількість порцій: 8 Складність: Середній Оригінальний рецепт: Малиновий тортЯк приготуватиРобимо Баварський…
Ніжний рулет "полуниця з вершками" (влк) - рецепт Відео: Торт без випічки КЛУБНИКА з вершками. Торт з Полуницею. Хіт сезону. STRAWBERRY Cake. кухня: ДомашняВідео: Пиріг "ПОЛУНИЦЯ З ВЕРШКАМИ". Випічка в міні печі Gfgril. Час приготування: 60 хв. Складність: СереднійВідео: Прикрашаємо…
Мус вершково-полуничний - рецепт Відео: Як приготувати полуничний мус. кухня: Домашня Час приготування: 15 хв. Кількість порцій: 2 Складність: Простий Оригінальний рецепт: Яблучно-карамелеве, вершково -йогуртовое суфле. Для Леночек- 72, Kakosha і Selena. Як приготуватиНіжний і…
Шоколадно-м`ятні прямоугольнички Хоча цей рецепт складніше інших, але Ви прекрасно впораєтеся, а результат перевершить всі очікування - Ви отримаєте дивно ароматний і смачний десерт! Шоколадно-м`ятні прямоугольничкиДля приготування 70 штук Вам знадобиться: шоколад гіркий - 450…
Тірамісу в домашніх умовах Чи плануєте романтичну вечерю для двох, веселу вечірку для друзів або дитяче свято? Ніжний на вигляд і чудовий на смак десерт Тірамісу прикрасить ваш стіл, а головне - надовго залишиться в пам`яті здивованих і вдячних гостей. Пропонований рецепт…
Лимонна шарлотка 6 пластин білого желатину6 яєчних жовтків200 г цукруцедра 2 лимонів1 стакан лимонного соку2 ст. ложки коньяку6 яєчних білків0,5 склянки вершків50 г тертого кокоса1 ст. ложка вершкового маслаЗамочити желатин в холодній воді.Змішати жовтки з…
Банановий коктейль з шоколадом Типнапої складовіШоколад молочний пористий, морозиво - за смаком, банани, молоко. Спосіб приготуванняШоколад краще використовувати саме пористий молочний, так як тільки він надає коктейлю особливу легкість. на ½- стандартної великий…
Птіфури з коньяком Відео: ПЕЧИВО З M&M # 39; sСКЛАДОВІборошно пшеничне - 75 гмигдаль мелений - 50 гкрохмаль - 50 гцукор ванільний - 2 ч.л.розпушувач - 1 ч.л.цукор - 100 гяйця - 2 штДля крему:коньяк - 2 ст.л.пудра цукрова - 50 гзакріплювач для вершків - 1…