Азіатська локшина з куркою і ананасом
категорія Кулінарія
Відео: Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами по-китайськи
Час приготування: 35 хв
Рецепт приготування азіатської локшини із зеленою квасолею, курячими грудками, ананасом, арахісом і м`ятою.
Опис приготування:
У великій каструлі з киплячою водою відварити квасолю до готовності, близько 3 хвилин. Додати солодкий перець. Викласти овочі в миску. Додати локшину в киплячу воду і варити до готовності, відповідно до інструкції на упаковці, від 4 до 6 хвилин. Злити воду, ретельно промити холодною водою.Тим часом в невеликій сковороді довести 1 стакан солоної води до кипіння на середньому вогні. Додати курячі грудки, накрити кришкою і варити 5 хвилин. Вимкнути вогонь і дати постояти від 5 до 10 хвилин. Коли курка охолоне, розламати її виделкою.
У великій мисці збити лимонний сік, соєвий соус і цукор. Додати овочі, локшину, курку, ананас, м`яту і 1/4 чашки арахісу, приправити сіллю і перцем. Перемішати. Подавати відразу ж, посипавши залишилася 1/4 чашки арахісу.
/ До вечері
Основний інгредієнт: птах / курка
Страва: Гарячі страви
Складові:
Кількість порцій: 4
- зеленої квасолі - 180 Грам
- червоний болгарський перець - 1 Штука
- рисовою локшиною - 240 Грам
- сіль і мелений перець - - За смаком
- половин курячої грудки без кісток - 450 Грам
- свіжовичавленого соку лайма - 1/2 Склянки
- соєвого соусу - 1/4 Чашки
- цукру - 1 Ст. ложка
- свіжого ананаса - 1/2 Штуки
- свіжої м`яти - 1/4 Склянки
- арахісу - 1/2 Склянки
Кількість порцій: 4