Як приготувати пахлаву (покроковий рецепт з фото)
Відео: ��Готовім у Касі / Смачний рецепт приготування "пахлави" соковита, турецька баклава пахлава бакинська
Пахлава - дуже смачний солодкий десерт, тане в роті, кришиться на дрібні шматочки при розломі. Це дуже смачне диво мені вперше довелося спробувати в Криму. По пляжах найбільших кримських курортів носять солодку пахлаву, і відпочиваючі скуповують хрусткі солодкі скибочки в великих кількостях.
Рецепт тієї самої кримської пахлави хочу запропонувати вашій увазі. Як приготувати пахлаву: тісто замішується з борошна, газованої води, горілки (!), Невеликої кількості солі і цукру.
Тісто для пахлави розкочується дуже тонко, згортається в рулет, нарізається на шматочки і смажиться в олії. Солодкість пахлаві надає сироп, він вариться з води, цукру і меду. Приготуйте це дуже смачне диво, вам сподобається.
Як приготувати рецепт як приготувати пахлаву:
1) Як приготувати пахлаву? Починаємо з тіста. Борошно всипається в каструлю або велику миску, додається сіль і цукор.
2) Додається горілка.
Відео: Пахлава з волоський горіх / Пахлава з Листкового Тесту / Baklava / Paxlava / Простий Рецепт (Ооочень Смачно)
3) Вливається холодна газована мінеральна вода. Чи не лікувальна, а звичайна мінералка. Горілка з газованою водою вступає в реакцію, з`являється піна. Наше завдання швидко замісити тісто вручну. Тісто легко замішується.
4) Тісто для пахлави вимішуємо на столі, не забуваємо присипати його поверхню борошном.
Відео: Пахлава вірменська рецепт в домашніх умовах
5) Як тільки ви відчуєте, що тісто м`яке, однорідне і немає грудочок - поверніть його в каструлю і накрийте харчовим пакетом, нехай при кімнатній температурі постоїть 30 хвилин.
6) Ділимо тісто на чотири-п`ять рівних кульок. Кожен тонко розгортаємо (не товще 1 мм). Присипаємо борошном і звертаємо нещільно (!) В рулет. Розрізаємо вільно згорнутий рулет під кутом гострим ножем.
Відео: Як приготувати пахлаву смачно і просто
7) Виходять ось такі напівфабрикати пахлави.
8) Олія соняшникова рафінована наливаємо в каструлю, закладаємо шматочки тіста і смажимо до золотистого. Пахлава в процесі смаження збільшується і трохи розгортається, кожен шар відокремлюється від сусіднього.
9) Готову пахлаву перекладаємо в широке блюдо. Варимо сироп з цукру, меду і води. Варимо до повного розчинення цукру (піна почне з`являтися - знімаємо каструльку з вогню). Занурюємо кожну пахлаву в сироп швидко, щоб не встигла розмокнути. Все, як приготувати пахлаву, я розповіла. Їсти її можна відразу.
Інгредієнти для рецепта "як приготувати пахлаву":
тісто
Борошно 3 склянки, вода газована 1 стакан, горілка 3 ст. ложки, цукор 0,5 ст. ложки, сіль 1 щіпка.
сироп
Вода 2/3 склянки, цукор 1 склянка, мед 0,5 ст. ложки.
Печиво "пахлавінкі" з медово-сирного тесту з горіховою начинкою. - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 90 хв. Кількість порцій: 24 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Сирне тісто і круасани - рогалики з малінновой начинкою.Як приготуватиТісто. З половинки лимона зніміть цедру.Жовтки відокремте від білків (в…
Булочки сільські з висівками. - рецепт кухня: ДомашняВідео: БУЛОЧКИ з висівками за рецептом Надія Бабкіна Складність: Простий Оригінальний рецепт: Оливковий пшенично-житній хліб з висівкамиВідео: Домашній хліб з висівками (рецепт приготування).Як приготувати1. Просіяти обидва види…
Пахлава Якщо вам набридла традиційна випічка і захотілося здивувати гостей чимось незвичайним і смачним, на допомогу прийдуть рецепти східної кухні. Ароматні, нудотно-солодкі і надзвичайно смачні, східні солодощі не дарма завоювали світову популярність і…
Пахлава в домашніх умовах: східні казки Пахлава - солодкі ласощі з тіста, просоченого сиропом. Ця солодкість дуже популярна в східних країнах. Як приготувати пахлаву в домашніх умовах, добре знають в Туреччині, Ірані, Азербайджані, Узбекистані, Греції, Болгарії ... А перші згадки про…
Ачма по-аджарський Відео: ачма рецепт. Приготування ачми - грузинська кухняЧас приготування: 1 ч. 0 хв Рецепт цієї страви був знайдений в одній хорошій кулінарній книзі. Ама по-аджарський - це листковий пиріг з начинкою з солоного сиру. Випічка виходить дуже насиченою…
Як приготувати норвезький крендель Існує багато способів, як спекти крендель. Це один з них. Всього з декількох простих інгредієнтів, ви можете приготувати норвезький крендель і подавати його з ранковою кавою на десерт. Цей рецепт прямо з Норвегії. складові тісто1/2 склянки…
Як зробити філло тісто Філло тісто смачне, хрустке і тонке як папір. Слово Філло походить від грецької мови і означає "лист", І ви, ймовірно, можете здогадатися чому. Філло ідеально підходить для створення солоних згортків, пирогів з сиром в грецькому стилі,…
Як приготувати пельмені з щуки Відео: Пельмені з щуки. Пельмені з щуки рецепт. Готуємо щуку. Рибні пельмені зі щуки.З усіх відомих рибних делікатесів одним із найсмачніших вважаються ароматні пельмені з щуки. Рибні пельмені виходять смачними, ніжними і соковитими. Підберіть свій…
Як приготувати домашній хмиз Відео: Як приготувати хмиз. | How to cook "Hvorost".рецепт хрусткого хмизу з бабусиної російської печі. Смак дитинства. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- дві склянки борошна;- три яйця;- 200 гр. соняшникової олії;- 200 гр. цукрової…
Пиріжки з чорносливом в духовці Пиріжки з чорносливом - смачне ласощі. Їх готують з картопляного, сирного і дріжджового тіста. Святковий рецепт пиріжків з чорносливом, спечених у вигляді разборніка, ви знайдете в цьому рецепті. Пиріжки ліпляться у вигляді круглих булочок і тісно…
Дріжджове тісто з медом складові10 г активних сухих дріжджів ("Саф-момент", "Саф-ЛЕВЮР")1 ч. Л. меду250мл теплої води (40 46 ° С)2,5 склянки борошна (по 250 мл)1 ст. л. оливкової або іншої рослинної оліїтрохи масла для змащування тіста1 ч. Л. соліУ…