Морські афродизіаки. Рецепт з майстер-класу журналу хліб & сіль з виставки бенкет - рецепт

Фото до рецептом: Морські афродизіаки. Рецепт з майстер-класу журналу Хліб & amp; amp-Соль з виставки ПИР

кухня: Домашня

Відео: EXPERT TV LIVE | 5 | Майстер-клас в Pitersmoke | виставка "Келих і Чарка"

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 4

Складність: Простий

Як приготувати


1) Картоплю відварити до готовності

2) Цибуля і часник дрібно порізати і обсмажити на оливковій олії

3) всі морські афродизіаки дрібно порізати, додати до цибулі і часнику і тушкувати до готовності

4) картоплю порізати кубиками і додати в сковорідку

5) Залити вином і тушкувати майже до повного випаровування рідини

Відео: Виставка ПІР 2013

6) посолити, поперчити, додати мускатний горіх

7) Додати тертий пармезан, добре перемішати і подавати

складові

Королівські креветки - 3 штуки

Тушка кальмара - 1 штука

мідії приблизно 20 штук

маленькі восьминоги - 2 штуки

Картопля - 2 штуки

біле вино - 100 мл

мускатний горіх - 5гр

1 цибулина

2 зубчики часнику

тертий пармезан за смаком



Про рецепті
Завдяки нашому улюбленому сайту сходила на Виставку-Ярмарок ПИР. Хотіла викласти цілий блог з фотозвітом з виставки, але до мене дійшли поки не всі фотографії (Відразу можу сказати, що оооооочень сподобалося) Я була в найперший день - в п`ятницю 20 квітня, встигла все надегустіровалісь, і мої улюблених сирів, (я собі навіть прикупила Пармезан Parmigiano Reggiano всього то за ціною 1200 р за кг !!!), і перший раз спробувала ковбасу з кабана, і всі ці страви з майстер-класів - вони божественні!))) Звичайно, одним з найцікавіших майстер-класів для мене був майстер клас на кухні журналу Хліб&Сіль з бренд-кухарем мережі ресторанів Філімонова і Янкель Павлом Галковська. Почну з того, що я дуже люблю всю цю групу ресторанів, куди входить Філімонова і Янкель, Колбасофф, Гудман, Мамина Паста, так люблю, що в Колбасова навіть справляла власне весілля))) Так ось цього майстер-класу я дуже чекала, в підсумку, він виправдав всі мої очікування, страва вийшла швидке, в загальному то з простих продуктів, але таке смачне!))) Ніколи до цього не пробувала поєднувати картопля з морепродуктами і сиром, а вийшло просто чудово! Раджу, всім спробувати! Фото з майстер-класу. Це вже в самому кінці, все вже приготували. я вже фартух зняла і бігаю за дочей по всьому залу)))))))))Морські афродизіаки. Рецепт з майстер-класу журналу Хліб & amp; Сіль з виставки ПИР - рецептА це і є бренд-кухар Павло ГалковскийМорські афродизіаки. Рецепт з майстер-класу журналу Хліб & amp; Сіль з виставки ПИР - рецептНу і нарешті блюдо -Морські афродизіаки. Рецепт з майстер-класу журналу Хліб & amp; Сіль з виставки ПИР - рецепт

Рецепт: Морські афродизіаки. Рецепт з майстер-класу журналу Хліб&-Соль з виставки ПИР, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Морські афродизіаки. Рецепт з майстер-класу журналу хліб & сіль з виставки бенкет - рецепт