Рататуй з м`ясними медальйонами. Вільне прочитання рецепта знаменитого страви. - рецепт

категорія Кулінарія

Фото до рецептом: Рататуй з м`ясними медальйонами. Вільне прочитання рецепта знаменитого страви.

Відео: Рататуй - Пісне меню - Запечені овочі по-французьки рецепт - Ratatouille Casserole Recipe

кухня: Домашня

Час приготування: 100 хв.

Кількість порцій: 10

Складність: Простий

Як приготувати

1) змішати фарш, посолити, поперчити, сформувати медальйони і обсмажити їх з двох сторін на оливковій олії

2) Баклажан нарізати тонкими кільцями

3) Кабачок нарізати тонкими кільцями

4) 3 помідори нарізати тонкими кільцями

5) для соусу - цибулю дрібно порізати, обсмажити в сковорідці, де смажилися медальйони, додати дрібно натерту моркву, і дрібно нарізаний помідор, посолити, поперчити, смажити все разом 10 хвилин під кришкою

6) Викласти в круглу форму чергуючи баклажан, кабачок, помідор, медальйон і т.д. залити все зверху соусом, накрити фольгою і запікати в духовці при температурі 180 градусів 1 годину

7) вийняти блюдо з духовки, переврнуть на тарілку і подавати гарячим)

Відео: # Рататуй - овочеве рагу, тушковані овочі, вегетаріанське блюдо французької кухні [LudaEasyCook]

Покрокові фото рецепта

1. Сформувати з фаршу медальйони, посолити, поперчити
2. Обсмажити на оливковій олії з двох сторін
3. Кабачок порізати тонкими кільцями
4. Баклажан порізати тонкими кільцями
5. 3 помідори порізати тонкими кільцями
6. Для соусу, дрібно порізати цибулю і обсмажити його в сковорідці, де смажилися медальйони
7. Морква дрібно натерти, додати до цибулі
8. Помідори дрібно порізати, додати до моркви з цибулею, пасерувати все разом 10 хвилин під кришкою
9. Викласти всі інгредієнти, упереміш
10. Зверху рівномірно розподілити соус, втиснути його між всіх інгредієнтів
11. накрити фольгою і випікати при 180 г 1 годину
12. зняти фольгу
13. і перевернути на блюдо

Про рецепті

Я дуже рідко готую страви з кабачків і баклажанів, тому що мій чоловік зовсім не любить такі овочі) Завдяки конкурсу на нашому улюбленому сайті, я таки зважилася що-небудь таке придумати з цими чудовими овочами, перерила весь інтернет, наш сайт і вирішувати зупинитися на знаменитому Рататуї, тільки зробила його з м`ясними медальйонами і трохи іншим соусом, в результаті, м`ясо так смачно просочилося овочами, а овочі м`ясом, що я просто не впізнала совего чоловіка!))) Він з`їв всі !!! Та ще добавку просив)))) Дякую, КОНКУРС !!!)) Рататуй з м`ясними медальйонами. Вільне прочитання рецепта знаменитого страви. - рецепт

Рататуй з м`ясними медальйонами. Вільне прочитання рецепта знаменитого страви. - рецепт

Рецепт: Рататуй з м`ясними медальйонами. Вільне прочитання рецепта знаменитого страви., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Закуска з кабачків "тещин язик" - рецепт

кухня: ДомашняВідео: Тещин язик - салат з кабачків на зиму Секрет рецепту страви і заготовки на зиму Кількість порцій: 6 Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: Тещин язик з кабачківСм.пошаговий рецептскладовіКабачок (невеликий, молодий) -2…

Рататуй - рецепт

Відео: Рататуй - рецепт: запечені овочі по-французьки | добрі рецепти кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Рататуй дуже смачний рецепт!Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кружальцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см.Кабачки…

Фаршировані баклажани геліос (покроковий рецепт з фото)

Відео: Фаршировані баклажани по-турецьки в духовці - Карниярик.Рецепт від турецької бабусі. Karn yar kГеліос - це такий сорт баклажан. Вони відрізняються від звичайних не тільки формою, в них менше насіння і вони більш м`ясисті. До того ж, завдяки…

Пікантний салат з баклажанів. (1 001 варіант) - рецепт

кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиБаклажани помити, розрізати навпіл і покласти в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 мін.Сир і відварені яйця потерти на крупній тертці .Помідор порізати кубиками 1 на 1 см .Достаем з…

Баклажани по-пармезанскій (моя інтерпретація) - рецепт

кухня: Італійська Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 2 Складність: Середній Оригінальний рецепт: Melanzane alla Parmigiana або італійська запіканка.Відео: Тушковані баклажани по-грузинськи | добрі рецептиЯк приготуватиВідразу скажу про…

Готуємо запечені баклажани з салатом на піті

Відео: БАКЛАЖАНИ ЗАПЕЧЕНІ з сиром Фаршировані баклажани з сиром Човники з баклажанівВідео: Готуємо на вогнищі: Запечені перці + Закуска з баклажанів Запечені баклажани з салатом на піті.Відео: Салат з запечених баклажанів і перцюматеріали…

Фаршировані кабачки по-ліванських

Відео: Запечені Кабачки / Човники з Кабачків / Фаршировані Кабачки / Stuffed Zucchini / Простий РецептНе відкрию Америку цією стравою, але кабачки-тиковкі вийшли до того милі - не можу поділитися з вами їх зовнішнім виглядом -)
Один з варіантів…

Овочеве рагу з квасолею і грибами

Відео: Овочеве рагу з картоплею | Irina Belaja Рецепт приготування овочевого рагу з квасолею і грибами.складові квасоля (в томатному соусі) - 400 г печериці - 200 г брокколі (невеликий качан) - 1 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. чилі - 1 шт. часник…

Риба, запечена з овочами - рецепт

Відео: Як приготувати РИБУ запечена з овочами рецепт кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 3 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Морський язик запечений з овочами у фользіЯк приготуватиПорізати цибулю кільцями і…

Піперада з чорізо

СКЛАДОВІковбаса чорізо - 200 гвеликий солодкий перець - 3 шт.великі стиглі помідори - 2 шт.1 велика цибулиначасник - 2 зубчикичебрець - 2 гілочкияйця - 4 шт.томатний соус - 8 ст. л.оливкова оліябілий перець - за смакомсіль за смакомДля подачі:тонкі…

Як приготувати морський язик?

Відео: Морський язик в клярі{Adsense}Дуже популярною є риба морський язик. Рецепти його приготування вкрай різноманітні. Морський язик - досить жирна риба, проте її жир дуже корисний для організму людини і легко засвоюється ім. У цій рибі практично…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

juswikile.ru » Кулінарія » Рататуй з м`ясними медальйонами. Вільне прочитання рецепта знаменитого страви. - рецепт