Картопляно-сирний гратен (tartiflette) - рецепт

Фото до рецептом: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette)

кухня: Французька

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 4

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Картопля Дофіне (Gratin dauphinois)

Як приготувати

Картоплю ретельно вимити і відварити в мундирі до готовності.

Поки вариться картопля почистити і порізати на кільця цибулю.

Бекон порізати на маленькі кубики.

Камамбер порізати на пластини.

У сковороді розтопити трохи вершкового масла і злегка підрум`янити кільця цибулі.

Відварену картоплю злегка остудити, очистити і порізати на кружечки.

На вершковому маслі злегка обсмажити картоплю і бекон і з`єднати з обсмаженою цибулею.

Картоплю викласти в вогнетривку форму, залити склянкою білого сухого вина, посолити, поперчити за смаком. По поверхні розкидати плями сметани і пластини сиру. Поперчити свіжомеленим перцем.

Запікати в попередньо нагрітій до 180 ° C духовці 20 хвилин, поки не розплавиться сир.

Подавати як гарнір хоч до м`яса, хоч до риби, а можна і просто як основне блюдо.

Смачного!

складові

1 кг дрібної картоплі

2 цибулини

125 г копченого бекону

50 г вершкового масла

Сіль, мелений перець

200 мл білого сухого вина

100 г сметани

250 г камамбера



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette)
Фото приготування страви: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette)
Фото приготування страви: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette)


Фото приготування страви: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette)
Фото приготування страви: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette)
Фото приготування страви: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette)
Фото приготування страви: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette)

Рецепт: Картопляно-сирний гратен (Tartiflette), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Картопляно-сирний гратен (tartiflette) - рецепт