Баранина з айвою і білим вином - рецепт

категорія Кулінарія

Відео: Баранина з айвою .празднічное блюдо

Фото до рецептом: Баранина з айвою і білим вином

кухня: грузинська

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Тушкована баранина в гранатовому соку

Як приготувати

Айву розділити на 8 частин, очистити від серцевини.

Нагріти на сковороді 150 мл. рослинного масла і обсмажити з двох сторін шматочки айви.

Айву викласти на блюдо.

Масло (ввібрало в себе аромат айви) перелити в казан, обсмажити до рум`яної скоринки невеликі шматочки баранини, додати нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю і тушкувати до золотистого кольору. Посолити і поперчити за смаком.

У казан налити вино і тушкувати все хвилин 5 для того, щоб випарувався алкоголь.

У казан налити гарячої води так, щоб м`ясо було покрито. Закрити кришкою і тушкувати 50 хвилин.

Викласти айву поверх м`яса, закрити кришкою і тушкувати ще хвилин 30 до м`якості айви.

Вимкнути вогонь і вийняти в окрему тарілку айву. У казан до м`яса додати нарубану кинзу і перемішати.

Подаємо м`ясо з айвою і запиваємо червоним вином.

складові

Баранина (лопатка) - 2 кг.,

Айва (велика) - 3 шт.,

Вино (біле сухе) - 150 мл.,

Лук (ріпчаста) - 3 шт.,

Кінза - 1 пучок,

Масло (рослинна) - 150 мл.,

Сіль, перець - за смаком.

Відео: Баранячі голяшки з айвою

Покрокові фото рецепта


Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином
Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином
Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином
Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином
Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином
Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином


Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином
Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином
Фото приготування страви: Баранина з айвою і білим вином
Про рецепті
Баранина з айвою і білим вином - рецепт

Рецепт: Баранина з айвою і білим вином, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Рецепт бігус зі свіжої капусти Рецепт бігус зі свіжої капусти

Багатьом відомо смачна страва під назвою бігус, що представляє собою суміш м`яса і тушкованої капусти. Однак мало хто знає, що дане блюдо прийшло до нас з Польщі або, у всякому разі, дуже схоже на польський "бігос" - різниця, мабуть, лише…

Різотто з куркою, овочами і білим вином - рецепт Різотто з куркою, овочами і білим вином - рецепт

кухня: ДомашняВідео: РІС з куркою І овочами Простий Швидкий Дешевий Рецепт Паельї Будинки Як приготувати паелью? Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 3 Складність: Простий Оригінальний рецепт: Ризотто з куркоюЯк приготуватиКуряче-овочеве…

Голець в вином соусі. - рецепт Голець в вином соусі. - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 4 Складність: Простий Оригінальний рецепт: Смажена корюшка в пікантному маринаді.Як приготуватиВідео: Голець з картоплею і соусом песто1. Рибу промити, очистити, відрізати голови і хвости,…

Сирні пончики "колобки" (покроковий рецепт з фото) Сирні пончики "колобки" (покроковий рецепт з фото)

Відео: Сирні пончикипончики - чудове ласощі з дитинства. Вони можуть бути дивно смачним сніданком, доповненням до вечірнього чаювання і просто вкусняшки, соблазняющей всіх і вся свої золотистим бочком посипаною солодкою цукровою пудрою. Звичайно,…

Рататуй - рецепт Рататуй - рецепт

Відео: Рататуй - рецепт: запечені овочі по-французьки | добрі рецепти кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Рататуй дуже смачний рецепт!Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кружальцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см.Кабачки…

Конвертики з лаваша з гарбузом Конвертики з лаваша з гарбузом

СКЛАДОВІЛаваш тонкий - 2 листиГарбуз - 400 г1 цибулинаОливкова оліяАдигейський сир - 200 гТвердий сир для посипання - 50 гСіль, перець - за смакомКумин (зіра) насіння - 1/2 ч. Л.Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯГарбуз і цибулю нарізати невеликими…

Курка з виноградом і імбиром Курка з виноградом і імбиром

Відео: Закуска «Курячі кульки з виноградом»1,5 кг курки130 г кореня імбиру200 мл білого сухого вина2 ст. л. оливкового масла6-8 зубчиків часнику2-3 щіпки меленої кориці500 г зеленого винограду без кісточок1 цибулина2 ч. Л. цукру30 г…

Лобіо зелене із стручкової квасолі Лобіо зелене із стручкової квасолі

СКЛАДОВІмасло рослинне цибуля ріпчаста - 1 шт.сіль за смакомчорний перець мелений - за смакомволоські горіхи - 1 жменя (без гірки)кріп - 1 пучокчасник - 3 зубчикистручкова квасоля заморожена - 400 гкінза - 1 пучокПокроковий рецепт…

Тушковані в білому вині фарфалле з пармезаном і орегано Тушковані в білому вині фарфалле з пармезаном і орегано

складові320 г фарфалле1 л будь-якого бульйону80 г пармезану1 цибулина100 мл сухого білого вина50 г вершкового масла1 ч.л. сушеного ореганосіль, чорний перець мелений - за смакомСпосіб приготуванняБульйон довести до кипіння.Цибулю почистити,…

Куряче філе зі свіжими овочами та кунжутом Куряче філе зі свіжими овочами та кунжутом

Відео: Курка в соусі Теріякі з болгарським перцем і кунжутомКуряче філе зі свіжими овочами та кунжутом - це смачно! Свіжі овочі наповнюють блюдо соковитістю і ароматом. Кунжут надає пряну нотку. Біле м`ясо, завдяки тому, що ми його відварюємо і…

Овочеве рагу з яловичиною і гарбузом Овочеве рагу з яловичиною і гарбузом

Просте, але смачна страва з овочів з додаванням м`яса. Дуже ситне. У поєднанні з гарбузом воно просто незвичайно на смак. Словами цього не описати, тому просто спробуйте! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 600 г яловичини;- 5 картоплин;- 0,5 кг…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Баранина з айвою і білим вином - рецепт