Кефтедес (котлети по-грецьки) - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Кефтедес (котлети по-грецьки)

кухня: Грецька

Час приготування: 45 хв.

Кількість порцій: 4

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: Кефтедес (котлети по-грецьки)

Як приготувати

Відео: Грецька кухня: готуємо Кефтедес (тефтелі з яловичини)

Взагалі-то годиться брати сиру картоплю і терти його на тертці, але я замінила картоплю на молодий кабачок.

Отже, кабачок потерти на тертці, віджати.

Цибулю подрібнити. Часник розчавити і подрібнити.

У хліба зрізати скоринку, м`якоть розкришити.

Зелень подрібнити.

У мисці перемішати фарш, кабачок, хлібні крихти, зелень, орегано. Додати яйце, оливкове масло і оцет, приправити сіллю і перцем.

Перемішати, накрити, поставити холодильник на 1 годину.

Сформувати з фаршу кульки розміром з волоський горіх. Обсмажувати Кефтедес в сотейнику з товстим дном, налив рослинне масло шаром 2см. Обсмажувати до утворення рум`яної скоринки.



складові

- фарш свинячо-яловичий - 0,5 кг

- кабачок - 200 г (2 картоплини)

- цибулина - 1 шт.

- яйце - 1 шт.

- часник - 1 зубчик

- 1 скибочка білого хліба

- 3 гілочки петрушки

- сушене орегано - 0,5 ч.л.

- мелений перець

- оливкова олія

- винний оцет - 0,5 ст.л.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Кефтедес (котлети по-грецьки)

Відео: КОТЛЕТИ ПО ГРЕЧЕСКИ 3 ЧАСТИНА

Фото приготування страви: Кефтедес (котлети по-грецьки)


Фото приготування страви: Кефтедес (котлети по-грецьки)
Фото приготування страви: Кефтедес (котлети по-грецьки)
Про рецепті
Знову я "прилаштовується" кабачок, тому і замінила картоплю в оригінальному рецепті на кабачок.

Рецепт: Кефтедес (котлети по-грецьки), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Рибні тефтелі в томатному соусі - рецепт Рибні тефтелі в томатному соусі - рецепт

Відео: РИБНІ ТЕФТЕЛІ В ДУХОВЦІ в ніжному томатному соусі. (FISH meatballs in tomato sauce). кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Ніжні рибні тюфтельки-котлетки запечені під томатно-овочевим соусом.Як приготуватиУ чаші…

Рибно-кабачкові зрази з грибами - рецепт Рибно-кабачкові зрази з грибами - рецепт

Відео: Картопляні зрази з грибами. Дуже смачна страва кухня: Домашня Час приготування: 45 хв. Кількість порцій: 4 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Рибно-кабачкові оладкиЯк приготуватиРибу подрібнити блендером, потім і білий хліб,…

Баранячі відбивні в малиновому оцті з травами - рецепт Баранячі відбивні в малиновому оцті з травами - рецепт

Відео: Як приготувати Малиновий оцет: хворе горло, кулінарія # торчімнакухне кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Баранячі котлети на кісточці в гранатовому соусіЯк приготуватиБаранячі котлети обернути харчовою плівкою, злегка…

Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Рибні котлети з соусом РемуладЯк приготуватиТушку тріски обробити на філе.З кісток і шкіри зваритися бульйон, з додаванням цибулини, лаврового листа, запашного горошку і товстих стебел від…

Нутовая кекси з кабачком Нутовая кекси з кабачком

УЧАСНИК КОНКУРСУконкурс рецептів "Сьогодні на вечерю"СКЛАДОВІборошно нутовая - 200 гкефір - 200 мл яйця - 2 шт.розпушувач - 1 ч. л.невеликий кабачок - 1 шт.Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯКабачок натираємо на крупній тертці.
Змішуємо…

Запечені кабачки Запечені кабачки

Час приготування: 50 хв.Порцій: 6Що потрібно:3 молодих кабачка500 г сиру100 г голландського сиру2 зубчики часнику1 пучок кропу1 пучок петрушки1 гілочка тархуна1 ст. л. рослинного масласіль перець Що робити: Кабачки вимити, зрізати з кожного боковину…

Курячі котлети з зеленню Курячі котлети з зеленню

Рецепт приготування курячих котлет із зеленню.складові філе куряче - 1 шт. кріп - 1 гілочка петрушка - 1 гілочка яйця курячі - 1 шт. сметана - 1 ст. л. сіль, перець за смаком Ці котлети по праву можна вважати найшвидшими в світі. Для їх…

Кабачки, фаршировані сиром Кабачки, фаршировані сиром

Рецепт приготування кабачків, фаршированих сиром.складові кабачки (молоді) - 3 шт. сир - 500 г сир (голландський) - 100 г часник - 2 зубчики петрушка - 1 пучок тархун - 1 гілочка масло рослинне - 1 ст. л. сіль за смаком) перець (прянощі) - (за…

Котлети картопляні в аерогрилі Котлети картопляні в аерогрилі

компоненти Картопля - 3-4 шт.Вершки - 5 столових ложокЯйце - 1-2 шт.Олія - 1 столова ложкаСіль за смакомСпосіб приготуванняКартопля почистити і відварити на плиті до готовності. Потім розім`яти, подрібнити блендером, посолити за смаком, влити…

Рецепти дієтичних страв для пароварки Рецепти дієтичних страв для пароварки

На багатьох кухнях сьогодні можна побачити пароварку. У гонитві за модними тенденціями ми купуємо техніку, але не хочемо з нею розбиратися і дізнаватися всі можливості.Дуже даремно, адже пароварка - відмінне рішення для тих, хто хоче харчуватися…

Як приготувати котлети "юрате" Як приготувати котлети "юрате"

Хочете приготувати котлети по незвичайному рецептом?
Блюдо з курячого м`яса, приготоване по литовському рецептом, багатьом припаде до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 700 - 800 грамів крупно намолотили курячого фаршу з білого…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Кефтедес (котлети по-грецьки) - рецепт