Буряк для профілактики ожиріння і правильного схуднення

Відео: Олена Малишева: ЗАЙВА ВЕС і його причини. Чому ми повніючи? Важливо знати кожному про ожиріння!

Як часто ми чуємо, що для схуднення слід включити в раціон більше цитрусових, манго, і, звичайно, ананас. Створюється таке відчуття, що виробники вміло рекламують свою продукцію. Адже екзотичні фрукти не так корисні для нашого організму, хоча б тому, що у нас немає особливих ферментів, що дозволяють повністю засвоювати корисні речовини, про чудодійні властивості яких розповідають дієтологи. Одним з дуже цінних овочів, які використовуються для схуднення ще нашими бабусями, вважається буряк.

Буряк - унікальний дієтичний продукт

Буряк особливо цінний продукт для схуднення. Але споживання цього овоча теж має бути грамотним, адже смачний наваристий борщ з м`ясом навряд чи буде сприяти схудненню, незважаючи на багатий овочевий склад. Звичайно, як в дієтах з іншими продуктами, існує два способи включення буряка в дієту:

• строгий тижневий варіант;
• включення цього корисного в звичний щоденний раціон.

7 днів мінус 7 кілограм

Домогтися стоїть результату завдяки дотриманню бурякової дієти можна всього за тиждень. Протягом цього періоду буде використана варена і сирий буряк. Перша, навіть незважаючи на термообробку, не втрачає своїх цінних властивостей і залишається дуже корисною для організму, до того ж засвоюється в цьому виді набагато легше.

Відео: СОДА для схуднення - це правильне схуднення. Це програма, це рецепт.

Крім буряків в меню варто включити побільше овочів і фруктів, якими, перш за все, повинні бути селера, морква, томати, капуста та яблука. Такий овочевий склад дасть організму всі необхідні речовини не тільки для схуднення, але і для поліпшення обміну речовин, відновлення роботи всіх життєво-важливих систем організму. Крім усього іншого, всі вони ідеально підходять в якості доповнення до бурякового меню.

Нерозумно було б виключати білки з раціону. Їх джерелом під час дієти стануть нежирна риба пісна яловичина і кефір. Вони стануть оптимальною заміною коханої смаженої свинини, шашликів, відбивних та іншим калорійним стравам. Білковий баланс на відміну від багатьох інших дієт тут порушений не буде.

Хтось може заперечити настільки овочевому меню, адже воно призведе до прискореної роботі шлунково-кишкового тракту і сприятиме послабленню кишечника. Саме для цього протягом дієти потрібно включати в раціон "в`яжучі" продукти - рис і гречку. Ці крупи самі по собі дуже корисні і використовуються в різні дієтах.

Відео: Буряк користь / буряк для схуднення відгуки людей, буряк для схуднення мінус 15 кг, сирий буряк

Буряк - чудовий продукт. Використовуйте наведену нижче дієту в боротьбі із зайвими кілограмами, починаючи з понеділка, щоб не заплутатися в днях і меню.

• Сніданок. Тертий буряк (перші два дні варена, на шостий - сира). У середу - нежирний йогурт, а в четвер - сира терта морква. У п`ятницю відварюємо рис або гречку. А на сьомий день з`їдаємо тільки велике яблуко і трохи чорносливу.
• Обід. З 1-5 дні, крім середи, потрібно їсти варений буряк. З понеділка по середу в меню слід додати варену моркву, на третій день також необхідно з`їдати трохи відвареної яловичини, а в наступні дні рибу і біле м`ясо курки. У суботу годиться тільки білокачанна капуста, а на 7 день гречана каша.
• Вечеря. В 1, 6, 7 дні - терта варений буряк як гарнір до м`яса або риби. У середу варто обмежитися буряком зі сметаною (маложирна), в четвер покладається гречана або рисова каша, а на 5 день - тільки стакан 1% кефіру. У суботу та неділю потрібно їсти відварну буряк, морква в поєднанні з яловичиною або рибою.

Головне, чого слід уникати після бурякової дієти - перехід до раціону, збагаченому жирними стравами. Бажано переглянути своє меню з сторону зменшення калорійного складу. Варто зауважити, що представлена дієта не стіл строга і не виключає білки, жири або вуглеводи, тому перейти від неї до більш звичного харчування буде значно простіше.

корисний складу

Буряк - унікальний овоч, який в буквальному сенсі вбирає всю користь землі. У ній міститься величезна кількість органічних кислот, вкрай корисних для людського організму: лимонна, щавлева, фолієва та інші. Фолієва кислота є особливо важливим вітаміном для жінок.

Крім того, варто виділити гамма-Аміновен кислоту, без якої неможлива нормальна робота головного мозку. Вітамінний склад теж вражає: тут є вітаміни групи В, А, С, нікотинова кислота. У буряках присутня безліч макро і мікроелементів, найбільш важливими є йод, кобальт, залізо, калій, натрій і так далі.

Тепер перейдемо до найціннішого змістом буряка, а саме, до бетаїну і куркумін. Перший активно використовується для схуднення вже багато років, причому навіть у вигляді окремих добавок до їжі. Його важливість обумовлена здатністю відновлювати роботу печінки, що не може не позначитися на нормалізації обміну речовин.

Крім того, за допомогою бетаина їжа, багата білком, засвоюється краще. Буряк для схуднення рекомендується в основному саме через це компонента, адже бетаїн сприяє окислювальному процесу в жировому прошарку, що поступово призводить до "спалюванню" надмірної ваги.

Очевидно, завдяки бетаїну організм позбавляється від зайвих кілограмів, але завдяки другому компоненту - куркумін - він його не набирає. Поліфенол куркумін запобігає накопиченню жирів, а значить включення буряка в щоденний раціон сприятиме їх ефективному усуненню. Вчені довели, що ця речовина пригнічує ріст кровоносних судин в жирових тканинах, що й обумовлює його важливість при боротьбі з ожирінням.

Не варто забувати, що в буряку міститься чимало клітковини для схуднення, важливість якої для будь-якої дієти безцінна. Незважаючи на численні заяви про те, що вона сприяє легшому проходженню харчової грудки по кишечнику, вчені спростували цей факт науковими дослідженнями. Все ж клітковина дуже корисна в якості наповнювача, що не бере участі в обміні речовин, але сприяє появі почуття насичення.

Пам`ятайте, чим насиченіший колір буряка, тим вона корисніша для організму і ні в якому разі не використовуйте продукти з білими колами на зрізі, оскільки ніякої користі від такого овоча не буде. Зрізайте тільки верхню частину бадилля, оскільки бордова частина також багата вітамінами і може використовуватися в приготуванні їжі.