Масло монпельє
СКЛАДОВІ
- 250 г вершкового масла
- великий пучок шпинату
- 2 яйця
- 2 невеликих маринованих огірочка
- 2 гілочки петрушки
- 1 гілочка тархуна
- 1 ст. л. каперсів
- 1 ч. Л. лимонного соку
- мелений чорний перець
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: Масло
Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть. Відокремте білки від жовтків (білки в цьому рецепті не знадобляться). Шпинат промийте, складіть в сито і опустіть на 1 хв. в киплячу воду. Відразу ж обдайте холодною водою, кілька разів інтенсивно струсіть, потім подрібніть в блендері разом з жовтками в пюре.
Петрушку, тархун, огірки і каперси дрібно наріжте. Змішайте зі шпинатом і лимонним соком. Додайте вершкове масло кімнатної температури і ретельно перемішайте. Приправте чорним перцем за смаком.
Розстеліть на столі 2 шари плівки. Викладіть на неї масло, надайте йому форму ковбаски. Закрутіть плівку і поставте масло в холодильник до повного застигання.
Перед подачею наріжте масло кружечками.
Відео: СНІДАНОК | рецепт ароматного масла
час готування
2 год 30 хв
складність приготування
легко
вегетаріанське
ово-лакто
Як приготувати креветки у вершковому соусі Рецепт приготування королівських креветок у вершковому соусі з часником швидкий і легкий. Таке блюдо можна подавати на стіл як в якості закуски до пива, так і в якості гарячого блюда з різними гарнірами. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 1 кг…
Як зробити листкові вушка з тапенадом Відео: Як приготувати печиво з листкового тіста "вушка"Цікаві солоні закуски краще купувати не в магазині, а готувати самостійно. Навіть гурманам сподобається випічка з листкового тіста з тапенадом - пастою з оливок, традиційної для…
Великдень сирна запечена СКЛАДОВІ1,2 кг жирного фермерського сиру4 яйця і 6 жовтківпо 100 г вершкового масла і самої жирної сметани200 г цукру100 г кукурудзяного крохмалю4 ст. л. манки100 г цукатів з апельсинових кірочок30 г зацукрованого імбируцедра 2 апельсинів0,5 ч. Л.…
Азу з телятини Відео: АЗП З ТЕЛЯТИНИ / asy vealАзу з телятини користується великим попитом. Ця страва виходить дуже смачним, ситним і корисним. До нього ідеально підійде рис. Готувати його можна з будь-якого м`яса, яке вам подобається. Підберіть свій рецепт Вам…
Як приготувати харіус Відео: САГУДАЙ З харіуса! ШВИДКО І СМАЧНО!Харіус - м`ясиста, жирна рибка сімейства лососевих. З нього можна робити чудові закуски, запікати з овочами і соусами. А філе харіуса відмінно підходить для сміливих кулінарних експериментів. Підберіть свій…
Як приготувати класичний стейк з яловичини Стейк - це шматок м`яса, обсмажений до повної готовності. Для його приготування використовують різні види соковитого і ніжного м`яса. Урізноманітніть своє домашнє меню цим чудовим блюдом. Відео: Готуємо класичний стейк на сковороді-гриль iCook…
Як смачно приготувати кільця кальмара З кілець кальмара виходять апетитні закуски, смачні салати і вельми ситні другі страви. Ключове правило приготування цього морепродукту полягає в тривалості термічної обробки - кальмарів не слід варити, тушкувати або смажити більше п`яти хвилин,…
Як смачно запекти курку в духовці Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…
Як зробити тартар з яловичини Відео: Тартар з яловичиниТартар - традиційне блюдо північних провінцій Франції. Воно готується з свіжої яловичини та подається на стіл сирим. Кращий сорт м`яса для цієї страви - парна яловича вирізка.Підберіть свій рецепт Вам знадобиться 500 г…
Як приготувати мариновані баклажани Відео: МАРИНОВАНІ БАКЛАЖАНИ Дуже Швидке приготування Готуємо за 20 хвилин.Мариновані баклажани - це досить ситне і корисне блюдо. Воно ідеально підійде до абсолютно будь-якого гарніру за вашим бажанням. Зробіть свій раціон цими смачними баклажанами.…
Як готувати кабачки тушковані Відео: Супер смачні тушковані кабачки з рисомтушковані кабачки, як і інші овочі, часті гості на літньому столі. При правильній обробці в них зберігається багато вітамінів, таких необхідних організму. Готуються вони швидко, а виходять смачно і у…