Як зробити м`ятний крем

М`ятний крем майже повністю складається з цукрової пудри, і зробити його досить нескладно. Його властивість танути в роті дасть вам відчути задоволення майже в будь-який час.


Розраховано на 10-12 порцій.

складові

  • 450 цукрової пудри (плюс 50 г на всякий випадок).
  • 1 столова ложка молока (плюс ще якась кількість, яке вам, можливо буде потрібно)
  • 1 / 2-1 чайна ложка м`ятного екстракту
  • 1 яєчний білок
  • харчовий барвник (за бажанням)
альтернативний метод
  • 350г білої цукрової пудри + додаткова для формування
  • 3 краплі м`ятної есенції
  • 2 краплі зеленого харчового барвника
  • 125 г темного шоколаду
  • 1 яєчний білок

кроки

Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 1
1
Просійте 450 г цукрової пудри в миску.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 2

    Відео: М`ятний торт

    2
    Додайте яєчний білок, м`ятну есенцію і 1 столову ложку молока.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 3
    3
    Змішайте руками, як ви змушували б тісто.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 4
    4
    Якщо суміш має занадто багато цукрової пудри, додайте трохи молока. Якщо вона занадто рідка, додайте цукрову пудру.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 5
    5
    Коли це "тісто" стане досить щільним, дістаньте його з чаші, і продовжуйте місити його на стіл, посипати цукровою пудрою.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 6
    6


    Покрийте поверхню цукровою пудрою.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 7
    7
    розкачайте "тісто", Поки воно не стане товщиною близько половини сантиметра.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 8
    8
    Виріжте невеликі фігури (найпростіше - кола), і покладіть їх на піднос, який також посипаний цукровою пудрою. Зробіть їх досить тонкими.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 9
    9
    Залиште на 10-15 хвилин, потім переверніть.
  • Насолоджуйтесь через 15 хвилин!

    Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 10
    альтернативний метод
    Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 11
    1
    Збийте яєчний білок до утворення піни. Просійте цукрову пудру і добре перемішайте. Додайте м`ятну есенцію і барвник і добре перемішайте.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 12
    2
    Посипте долоні цукровою пудрою.Скачайте маленькі кульки розміром з чайну ложку і покладіть на деко.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 13

    Відео: Що Є. м`ятний крем

    3
    Натисніть кожен кульку виделкою для формування плоских кіл. Помістіть в холодильник на 1 годину до затвердіння.


  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 14
    4
    Покладіть шматочки шоколаду у жароміцних миску. Поставте миску на каструлю з киплячою водою (близько 5 см глибиною).
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 15
    5
    Коли шоколад розтане, зніміть з вогню і перемішайте до однорідної маси. Дайте йому трохи охолонути.
  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Step 16
    6
    Умочіть кожну солодкість в шоколад до половини. Помістіть солодощі на пергаментний папір для затвердіння. Зберігайте в прохолодному місці або холодильнику до використання.

    Відео: М`ятний крем

  • Зображення з назвою Make Peppermint Creams Intro
    7
    Готово.
  • Поради

    • Не використовуйте тільки гіркий шоколад весь час. Експериментуйте з молочним, апельсиновим шоколадом та іншими сумішами.
    • Для людей, які не дуже люблять м`яту, ви могли б використовувати інші ароматизатори.
    • Якщо ви хочете, щоб у вас вийшов насичений колір, додайте барвник після м`ятної есенції. Проте, для мармурового ефекту, додайте барвник безпосередньо перед замешиванием.
    • Додайте прикраси, коли ставите їх в лоток, перш ніж вони починають тверднути.
    • Синій і зелений підходять найкраще.

    попередження

    • Ця робота досить брудна.
    • Суміш може прилипати

    Що вам знадобиться

    Відео: Коктейль з ківі і м`яти

    • чаша
    • Чайна ложка
    • Столова ложка
    • Декорації (за бажанням)
    • Форми (за бажанням)

    альтернативний метод

    • миска
    • Вінчик
    • сито
    • Деревяна ложка
    • Дошка для нарізання
    • Чайна ложка
    • Деко, викладений пергаментним папером
    • Веделка
    • маленька каструля
    • жаропрочная миску


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити м`ятний крем