Як приготувати мьянма mohinga

Mohinga- це суп, основним інгредієнтом якого є риба, найбільш популярна їжа в М`янмі. Багато іноземців, які знайомі з М`янмою і її культурою, також знають або чули про Mohinga. Деякі люблять його так само, як в М`янма люблять Mohinga, але для деяких запах і смак цієї страви дуже сильний.

кроки

Відео: Допомога АС народу рохінжі (Бірма, квітень 2016)

Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 1
1
Вимийте рибу- натріть рибним соусом і трохи посоліть. Розріжте рибу на три частини і покладіть її в каструлю з кількома стеблами лимонної трави. Воду годі й наливати. Або додайте її зовсім небагато. Коли риба приготовлена і досить легко відшаровуватися, дістаньте її. Вийміть м`ясо і відкладіть його вбік. Вийміть кісточки риби і зітреш їх. До стовченим кістках додайте трохи води, щоб отримати рибний бульйон з кісток. Ви можете викинути кістки, коли м`ясо риби відділяється від кісток.
  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 2
    2
    Наріжте близько 15 тонких кілець цибулі, обсмажте їх і вийміть з масла після того, як вони стануть червонувато-коричневого кольору. Не викидайте масло.
  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 3
    3
    Розріжте залишився лук на чотири частини.

    Відео: М`янма: сотні буддистів напали на мусульман

  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 4
    4


    Натріть необхідну кількість кореня (453 гр.) Імбиру, трохи цибулі і часнику.

    Відео: М`янма (Бірма) відгук про наш турі

  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 5
    5
    Нагрійте масло, на якому ви смажили цибулю. Потім обсмажте товчений імбир, цибуля і часник з невеликою кількістю перцю для аромату. Потім додайте рибний бульйон / бульйон, зроблений з риб`ячих кісток.
  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 6
    6
    Після цього горохову борошно, рисове борошно в воду в каструлі. Добре перемішайте щоб запобігти злипання пасти.
  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 7
    7
    Коли все закипіло, покладіть великі шматочки цибулі в каструлю. Ви також можете додати стебло банана (довжиною 1 `, 2.54см), якщо вам подобається. Видаліть зовнішні шари стебла і наріжте кільцями ніжні нутрощі. Розітріть і додайте дрібку лимонної трави.

    Відео: Життя в М`янмі ч.1

  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 8
    8


    Коли суп закипить, немає необхідності перемішувати весь час. Ви можете додати шматочки риби зараз. Додасте рибний соус / креветковий соус до смаку.
  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Step 9
    9
    Коли суп Mohinga звариться, поставте каструлю на слабкий вогонь. Потім додайте мелений перець і смажену цибулю в каструлю. Варіть на слабкому вогні близько 30 хвилин.
  • Зображення з назвою Cook Myanmar Mohinga Final
    10
  • Поради

    • 9 бобів
    • 2 Ліста коріандру
    • 1 Смажений часник
    • Подаючи в супових тарілках, покладіть половину склянки вермішелі і суп.
    • 6 Порошок чилі
    • 7 Вермішель
    • 8 Смажена гарбуз
    • 3 рибний соус
    • 5 Варені яйця
    • 10 Соус з Mohinga
    • Ви можете подавати нарізані листя коріандру, зелена цибуля, гарбузове оладки, бобові чіпси, варені яйця і рибу разом з Mohinga.
    • 4 смажена риба піддони

    попередження

    • Будь ласка, готуйте у великому казані, що суп при кипінні запобігання витіканню з горщика.
    • Будьте обережні, повністю вийміть риб`ячу кістку, перш ніж покласти м`якоть риби в суп.

    Що вам знадобиться

    • Сом 35 ticals (1,3 фунтів) lt; 1 Viss = 3,6 фунтів = 100 ticals, 27,7 ticals = 1 фунт, 1 етичні = 0,57 унційgt; (588гр.)
    • Рибний соус / соус з лобстера / соус з креветок 15 ticals (0,5 фунта) (126гр.)
    • Лук 25 ticals (0,9 фунта) (407 гр.)
    • Часник 10 ticals (0,36 фунта) (163 гр.)
    • Імбир 1 Tical (0,57 унції) (16гр.)
    • Рисове борошно, горохове борошно (подрібнена квасоля) по 3 фунти кожної (1 359 гр.)
    • Паприка прімерно1 ч.л.
    • Перець за смаком
    • Масло 25 ticals (близько 1 кг) (1,5 склянки)
    • Лимонна трава (за вибором) 1 цибулина і стебла
    • Вермішель 5 фунтів (2265 гр.)


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати мьянма mohinga