Як приготувати фаршировані кабачки з м`ясом, помідорами і моцарелою

категорія Faq

Ви не знаєте, що робити з урожаєм кабачків? Спробуйте цей смачний рецепт фаршированих кабачків, для якого вам знадобляться тільки м`ясо, помідори і сир моцарелла.

складові

порції: 8

Час запікання: 35 хвилин

Час приготування інгредієнтів: 45 хвилин

  • 2 великих кабачка цукіні довжиною близько 30 сантиметрів кожен
  • 4 чайних ложки оливкової олії
  • 100 грамів ріпчастої цибулі, дрібно порізаними
  • 1 зелений солодкий перець, очищений від насіння і дрібно нарізану
  • 20 грамів часнику, очищеного і подрібненого в пресі для часнику
  • 450 грамів яловичого або свинячого фаршу
  • 340 грамів фаршу м`яса індички (або курки)
  • 2 чайних ложки подрібненої зелені базиліка
  • 450 грамів томатного соусу
  • 230 грамів натертого сиру моцарелла
Метод 1 з 4: Приготування м`ясного фаршу
Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 1
1
Попередньо розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть деко для випічки рослинним маслом або застеліть фольгою або пергаментним папером для випічки.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 2
    2
    Пропассеруйте зелений перець і цибулю з двома ложками оливкової олії на сковороді з антипригарним покриттям. Пасеруйте протягом 4 хвилин або до тих пір, поки овочі не почнуть ставати м`якими.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 3
    3
    Додайте подрібнений часник. Пропассеруйте продукти ще 1 хвилину.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 4
    4
    Перекладіть цибулю, перець і часник в миску.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 5
    5
    Налийте на сковороду решту 2 столові ложки масла. Нагрійте.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 6
    6
    Покладіть на сковороду свинячий або яловичий фарш і фарш птиці і перемішайте.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 7

    Відео: Човники з кабачка з м`ясом (гусенички)

    7
    Безперервно помішуючи, обсмажуйте фарш на середньому вогні, поки він не придбає коричневий колір.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 8
    8
    Позбавтеся від зайвого жиру з фаршу, відкинувши його на друшляк, поставлений в кухонну раковину. Покладіть папір або рушники на дно раковини, щоб жир вбрався в папір, і його можна було викинути в сміттєве відро (не виливайте масло прямо в раковину, це може забити стік і пошкодити злив раковини).
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 9


    9
    Коли зайвий жир стече, покладіть фарш назад на сковороду.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 10
    10
    Додайте в м`ясо пасеровані цибулю, перець, часник і томатну пасту.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 11
    11
    Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 12
    12
    Нагрівайте протягом 10 хвилин на повільному вогні.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 13
    13
    Зніміть сковороду з вогню. Залиште суміш охолодитися до кімнатної температури.
    • Метод 2 з 4: Фаршируємо кабачки
    Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 14
    1
    Розріжте кожен кабачок на 5-ти сантиметрові частини, відріжте кінчики.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 15
    2
    Якщо у вас є ложка для дині і кавуна, видаліть нею м`якоть з кожного шматка кабачка. Якщо у вас немає спеціальної ложки, скористайтеся звичайною. Залиште з боків і біля дна кожної "чашки" шар м`якоті товщиною 6-6,5 мм.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 16
    3
    На деку для випічки розташуйте "чашки" кабачків, розрізаною стороною вгору.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 17
    4
    Перемішайте 200 грамів тертого сиру з охолодженим приготованим фаршем.


  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 18
    5
    Столовою ложкою розкладіть суміш по приготованим "чашкам" з кабачка.
    • Метод 3 з 4: Запікаємо в духовці
    Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 19
    1
    Поставте деко в духовку і залиште на 20 хвилин.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 20
    2
    Через 20 хвилин дістаньте деко з духовки і посипте фаршировані кабачки сиром, що залишився.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 21
    3
    Поставте деко назад в духовку і випікайте ще 15 хвилин.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 22
    4
    Перевірте готовність вашого страви, проколів одну з "чашок" виделкою або кінчиком гострого ножа. Якщо кабачок став м`яким, а сир розплавився і придбав золотисто-коричневий колір, ваші фаршировані кабачки готові.
    • Метод 4 з 4: Подаємо кабачки на стіл
    Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Step 23
    1
    Перекладіть готові фаршировані кабачки на велике блюдо. Подавайте на стіл гарячими.
  • Зображення з назвою Make Stuffed Zucchini Cups With Meat, Tomatoes and Mozzarella Intro

    Відео: Фаршировані кабачки з м`ясом запечені в духовці

    2
    Смачного!

    • Поради

    Відео: Приготування дуже смачних і соковитих кабачків, фаршированих м`ясом і овочами.

    • Замість томатного соусу ви можете взяти томатну пасту.
    • Залиште достатній шар м`якоті на дні "чашки", Якщо дно буде занадто тонким, томатний соус просочиться крізь нього під час запікання.
    • Замість цукіні ви можете взяти інший сорт кабачків.

    попередження

    • Ця страва подають до столу гарячим, відразу з печі- їжте його обережно, так як гарячий розплавлений сир може обпалити вас.

    Вам знадобиться

    • Сковорода середнього розміру
    • миска
    • Велика ложка
    • друшляк
    • деко
    • Алюмінієва фольга / папір для випічки (не обов`язково, але так набагато зручніше)
    • Блюда
    • Веделка
    • Кухонні прихватки або рукавички

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Кабачки запечені в духовці Кабачки запечені в духовці

    Молоді кабачки, у яких зеленувата шкурка майже прозора, настільно вишукані і ніжні, що їх можна їсти навіть без термічної обробки. Проте, непогано з таких соковитих овочів приготувати дуже смачне блюдо для свята або звичайного обіду - фаршировані…

    Перці, фаршировані грибами і рисом Перці, фаршировані грибами і рисом

    Відео: Перець фарширований рисом і грибами | Peppers stuffed with rice and mushrooms.На подив, цей пісний рецепт фаршированих перців набагато смачніше стандартного, де застосовується м`ясний фарш. Все це завдяки ароматної суміші грибів і рису.…

    Кабачки фаршировані овочами Кабачки фаршировані овочами

    складовіВідео: Човники з кабачків. Кабачки фаршировані, запечені в духовці700-800 г кабачківДля фаршу:1/3 білокачанної капусти1-2 головки ріпчастої цибулі1 морква3/4 кореня петрушки,3 ст. л. томатного пюре3-4 ст. л. рослинного масла30 г зеленої…

    Кабачковий рулет з грибами Кабачковий рулет з грибами

    Відео: Рулет З КАБАЧКОВ З ГРИБАМИ / Рецепт від Покашеварім / Випуск 190Якщо звичайні закуски вам готувати вже не цікаво і хочеться чогось оригінального, зверніть увагу на рецепт кабачкової рулету. Його приготування доведеться приділити деякий час,…

    Кабачки по-українськи Кабачки по-українськи

    Відео: Кабачки гострі по - українськи РЕЦЕПТКабачок - воістину універсальний овоч. З нього можна приготувати безліч оригінальних і смачних страв. З кабачків варять варення, печуть пироги, готують другі страви. Дуже смачними виходять і заготовки на…

    Що приготувати з кабачків? Що приготувати з кабачків?

    {Adsense}Шалено смачні, надзвичайно корисні, низькокалорійні (усього 23 ккал на 100 грамів), абсолютно універсальні - кабачки. А універсальні, тому що з кабачків можна приготувати страви будь-якої спрямованості: перші, другі, десерти (!), Страви для…

    Як приготувати фарш індички Як приготувати фарш індички

    Фарш індички - корисна, низькокалорійна альтернатива говяжьему фаршу. Правильно приготовлений фарш індички виходить ситним і смачним як сам по собі, так і в супах і соусах для пасти. Навчіться готувати фарш індички окремо-котлети для бургерів з…

    Як приготувати котлети "юрате" Як приготувати котлети "юрате"

    Хочете приготувати котлети по незвичайному рецептом?
    Блюдо з курячого м`яса, приготоване по литовському рецептом, багатьом припаде до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 700 - 800 грамів крупно намолотили курячого фаршу з білого…

    Як посмажити цукіні Як посмажити цукіні

    Жарка цукіні - це простий спосіб виявити найкраще в ароматі цього річного овоча. Це - один з найсмачніших способів використовувати цукіні, не витрачаючи масу зусиль. М`який смак цукіні добре поєднується з різними спеціями, так що не бійтеся…

    Як посмажити кабачки з часником: два різних варіанти приготування Як посмажити кабачки з часником: два різних варіанти приготування

    Існує маса способів, як посмажити кабачки з часником. Як правило, таке блюдо використовується в якості ароматної закуски, яку часто роблять до святкового столу. Однак крім основних інгредієнтів, в процесі приготування кабачків домогосподарки…

    Як готувати кабачки тушковані Як готувати кабачки тушковані

    Відео: Супер смачні тушковані кабачки з рисомтушковані кабачки, як і інші овочі, часті гості на літньому столі. При правильній обробці в них зберігається багато вітамінів, таких необхідних організму. Готуються вони швидко, а виходять смачно і у…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати фаршировані кабачки з м`ясом, помідорами і моцарелою