Відео: Як Прибрати Гіркота з Баклажанів || FOOD TV Вчимося Готувати
Баклажани мають досить гіркуватий смак, що може змусити багатьох людей відмовитися від вживання їх в їжу. Ця стаття пропонує декілька порад, як зменшити гіркоту баклажан.
кроки
1
Наріжте баклажани скибочками або шматками, як сказано в вашому рецепті.
2
Посипте сіллю скибочки або шматки баклажан.
3
Залиште солоні баклажани на півгодини.
4
Після закінчення півгодини, змийте сіль з баклажан і готуйте.
5
Постарайтеся купувати молоді та дрібні баклажани, в них менше гіркоти. Коли зернятка на м`якоті стануть того ж кольору, що і самі баклажани, то вони паче не гіркі. Тобто, як тільки насіння стануть коричневими, стає ясно, що гіркота вся скла.
Відео: Баклажаннаяікра по одеськи Українська кухняЧас приготування: 1 дн. 0 год. 0 хв Баклажани по-одеськи приготує дуже просто, а за популярністю подібний рецепт поступається тільки знаменитої ікрі. Закуску цю їсти можна вже на наступний день. Дуже…
Відео: Смажені кабачки з часником і майонезомЧас приготування: 20 хв Популярна закуска з баклажанів. Для її приготування спочатку смажать баклажани, дають їм трохи охолонути, змащують майонезом і подають в теплому або холодному вигляді. Опис…
Доброго вам дня. З величезним задоволенням хочу поділитися з вами, вже давно перевіреним, рецептом консервованих баклажанів на зиму. Готую за такою рецептурою не перший рік, результатом дуже задоволена вся моя сім`я. Процес приготування зовсім…
Баклажани здатні зав`язувати плоди тільки в тому випадку, коли їх квітки висвітлюються прямими сонячними променями. Тому формування баклажанів має першорядне значення для майбутнього врожаю. Без цієї операції, як би не намагався садівник,…
Відео: Пікіровка розсади БАКЛАЖАН в пелюшках ЧАСТИНА 2Баклажани є найбільш вибагливими з усіх пасльонових, що мешкають на наших городах. Період росту у них досить тривалий - від розсади до дозрівання проходить не менше сорока днів. Тому вирощування…
баклажани Одними з найпоширеніших овочів на наших городах є баклажани, які, незважаючи на свою популярність, вирішуються вирощувати далеко не всі садівники. Баклажани досить вибагливі в вирощуванні, адже вони часто скидають свої квітконоси або…
Відео: Салат "наречена" Такого Смачного Салата Ви Ще НЕ Пробували! кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: Баклажани в духовці з грибами і сиром. # Баклажани під шубою.Брати краще товстенькі баклажани і довгі. Баклажіни…
Як би старанно не доглядали за посадками баклажанів, ніхто не застрахований від появи захворювань плодів або самої рослини. Як розпізнати хворобу і чим "лікувати" рослина?Відео: Павутинний кліщ на баклажанахХвороби баклажанів в…
Відео: Як виростити баклажани?Баклажан - один з улюблених овочів для багатьох наших співвітчизників. Він може стати основою кулінарного шедевра в руках вмілої господині і порадувати сім`ю пікантним і неповторним смаком. Крім того цей овоч має ряд…
Відео: СМАЧНІ РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНОВ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНИ # РЕЦЕПТ ІЗ БАКЛАЖАНОВВ якості оригінальної закуски або швидкого перекусу можна використовувати баклажани чіпси. Рецепт досить простий, а приготування цієї страви не займе…
У баклажанів міцні засмаглі боки, соковиті, як молочні поросята, і поліровані, як клавіші рояля, і примхливий сміливий хвостик 8230;Сезон! Пора готувати рагу з баклажанів. Сьогодні - легкий смак, без картоплі, але з цибулею і…