Як приготувати чіпси з баклажанів?

Відео: СМАЧНІ РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНОВ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНИ # РЕЦЕПТ ІЗ БАКЛАЖАНОВ

В якості оригінальної закуски або швидкого перекусу можна використовувати баклажани чіпси. Рецепт досить простий, а приготування цієї страви не займе багато часу.
Як приготувати чіпси з баклажанів?
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 2 рівних баклажана
  • - мука
  • - морська сіль
  • - рослинна олія
  • - куркума
  • - чорний мелений перець

Інструкція

1
Баклажани добре промити під проточною водою. Зелену плодоніжки відрізати. Шкірку знімати не потрібно.
2
Нарізати промиті і підготовлені баклажани тоненькими, майже прозорими кружечками. Посипати подрібненою морською сіллю. Викласти баклажани скибочки на паперові рушники. Зверху накрити ще паперовими рушниками і плоскою тарілкою. Покласти вантаж.
3
Коли скибочки баклажана дадуть сік, їх потрібно акуратно обсушити паперовими рушниками. Змішати борошно, куркуму і невелика кількість чорного меленого перцю. Обваляти баклажани в борошняної суміші. Струсити зайве.
4
Розігріти рослинне масло в сковороді. Смажити скибочки баклажана до появи золотистої скоринки.
Викласти обсмажені баклажани на паперові рушники. Після вбирання зайвого масла можна подавати готову страву на стіл.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати чіпси з баклажанів?