картопляні зрази - відмінний варіант для тих, хто хоче урізноманітнити меню. Нехитра начинка і особлива технологія приготування перетворює звичайний картопля в досить вишукану страву.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кг картоплі
- 1 яйце
- 50г маргарину
- 3ст. л панірувальних сухарів
- 100г сметани
- 250г соусу
Для соусу зі сметани
- 500г сметани
- 1ст. л борошна
- 25г вершкового масла
- мелений перець
для фаршу
- 2 яйця
- 150г ріпчастої цибулі
- 30г маргарину
- мелений перець
- сіль
- зелень
Інструкція
1
Відваріть картоплю і зробіть з нього пюре. Потім цю масу розділіть на кілька частин і сформуйте овальні плоскі коржі.
2
Приготуйте фарш. Для цього подрібніть цибулю, обсмажте його і додайте в нього рубані яйця, зелень, сіль і перець. Викладіть фарш на коржі. З`єднайте краї і надайте форму прямокутника. Потім обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте їх з двох боків до золотистої скоринки. Картопляні зрази готові.
3
Приготуйте соус. Нагрійте сметану до кипіння. Перемішайте борошно з вершковим маслом. Додайте цю суміш в гарячу сметану. Варіть соус 5 хвилин, ретельно помішуючи. Не забудьте додати сіль і перець за смаком. Соус подавайте окремо в соуснику.
Корисна порада
Щоб зрази були соковиті, після обсмажування полийте їх розтопленим вершковим маслом.
Рецепт приготування курячих котлет із зеленню.складові філе куряче - 1 шт. кріп - 1 гілочка петрушка - 1 гілочка яйця курячі - 1 шт. сметана - 1 ст. л. сіль, перець за смаком Ці котлети по праву можна вважати найшвидшими в світі. Для їх…
Страви з макаронів можуть стати справжніми делікатесами в дбайливих руках вмілої господині. Як приготувати макарони смачно? Пропонуємо Вашій увазі рецепт приготування макаронів по-угорськи.Макарони по-угорськиДля приготування макаронів по-угорськи…
Відео: Мусака (баклажани з м`ясом і картоплею) Приємного апетиту!мусака - дуже популярне і дивовижно смачна страва балканських народів і країн близького сходу. Готується мусака переважно з фаршу і баклажан, але у кожного народу існує своя варіація…
Відео: Як приготувати БрізольБрізоль - це кулінарне блюдо, яке має на увазі обжарку фаршу, риби, відбивною в яйці. Дане блюдо завжди виглядає оригінально і красиво, є хорошою закускою до святкового столу. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- фарш…
Відео: Картопляні котлети з грибним соусомЯкщо ви приготували на обід ситний м`ясний суп або бульйон, на друге варто подати, наприклад, картопляні котлети. Доповніть їх смачною грибною підливою - вона додасть ніжним котлет смакові нюанси. Підберіть…
Відео: КАРТОПЛЯНІ ПАЛОЧКИ / Готувати легкоКартопляні палички з сиром сподобаються всім без винятку. Дане блюдо виходить дуже ніжним і шалено смачним, а найголовніше, що для його приготування потрібні ті продукти, які є практично в кожному будинку.…
Відео: Оладки з зеленою цибулею.Різні сорти і види зелені дуже корисні. Вони містять важливі мікроелементи і вітаміни. Незвично приготувати корисну страву можна, зробивши оладки із зеленню на кефірі. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- зелень…
З кілець кальмара виходять апетитні закуски, смачні салати і вельми ситні другі страви. Ключове правило приготування цього морепродукту полягає в тривалості термічної обробки - кальмарів не слід варити, тушкувати або смажити більше п`яти хвилин,…
Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…
Долма - дуже смачне блюдо, приготоване з молодих виноградного листя і м`ясного фаршу. Однак вживати долму найкраще з соусом, здатним підкреслити її оригінальний смак. Підберіть свій рецептВідео: Соус для долми Приготування соусу для долми…
Відео: свинячі реберця в соусі БАРБЕКЮ / Ребра BBQ - дуже простий смачний рецепт / М`ЯСО / Pork RibsСвинячі реберця з соусом - надзвичайно смачне і ароматне блюдо. Для його приготування необхідно всього лише взяти якісні та свіжі продукти, приділити…