Пиріжки з грибами і сиром на сковороді
Відео: Найсмачніші смажені пиріжки з картоплею та грибами
Рецептів смажених пиріжків існує дуже багато. За технологією приготування тіста вони діляться на сирні, дріжджові, на соді і кефірі ... Пиріжки на дріжджах найбільш популярні. Отже, приготуємо пишні дріжджові пиріжки з грибами і сиром. Дуже смачно!
Пиріжки з грибами і сиром пропонуємо посмажити на сковороді з безопарного дріжджового тіста на молоці. Для грибної начинки можна використовувати різні сорти грибів (в даному рецепті шампіньйони). З лісовими грибами пиріжки будуть ще більш ароматними.
Якщо ви обожнюєте страви з грибами, то без сумніву вам сподобаються відео-рецепт шиітаке приготування. Де показано, як приготувати ці королівські гриби.
Але повернемося до нашого рецептом. Отже ...
Відео: Домашні пиріжки з грибною начинкою
Для тесту:
- молоко - 500 мл
- борошно - близько 1 кг
- яйця - 2 шт.
- цукор - 3 ст. ложки
- масло рослинне - 150 мл + близько 1 склянки для смаження пиріжків
- сіль - 1 ч. ложка
- дріжджі сухі - 1 пакетик
Для начинки:
- печериці свіжі - 500 г
- цибуля ріпчаста - 2 шт
- сир твердих сортів - 200 г
- рис відварений - близько 1 склянки
- сіль, перець - за смаком
Готуємо пиріжки з грибами і сиром
1.Відваріть рис в підсоленій воді, відцідити зайву рідину і залиште остигати.
2.Дріжджі розведіть у теплому молоці з цукром, додайте яйця, злегка збиті з сіллю, і перемішайте.
3.У рідку масу потроху досипати просіяне борошно і замішують тісто. Воно повинно бути дуже м`яким і злегка липнути до рук.
Відео: Пиріжки з сиром рецепт
4.Перед кінцем замішування почніть додавати порціями рослинне масло і вимісити до еластичного стану.
5.Покладіть тісто в глибоку миску, накрийте серветкою або плівкою і поставте в тепле місце для підйому на час близько години, щоб тісто збільшилося в об`ємі в 2-3 рази.
6.Займіться начинкою. Очистіть цибулю, наріжте дрібними кубиками і пожартье на сковороді з рослинним маслом до легкої золотистої.
7.До цибулі додайте нарізані пластинками печериці, смажте, помішуючи, до випаровування рідини і ще трохи підрум`яньте.
8.В кінці смаження посоліть і поперчіть вміст сковороди і охолодіть. Потім додайте натертий на крупній тертці сир, відварений рис і перемішайте готову начинку.
9.Змастіть стіл рослинним маслом і викладіть на нього підійшло м`яке тісто.
10.Розділіть тісто на рівномірні шматочки з яких качалкою розкачати коржі.
11.На кожен коржик покладіть сирно-грибну начинку, защипніть і надайте плоску форму.
Відео: Пиріжки з грибами і сиром
12.Смажте пиріжки з грибами і сиром на розігрітій олії з обох боків до рум`яної скоринки.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!
Смачні пиріжки з цибулею і яйцем Начинка із зеленої цибулі і яєць знайома нам ще з дитинства. Ці інгредієнти дуже смачно поєднуються з тестом. Сьогодні ми приготуємо пиріжки з додаванням олії і дріжджів. Вийде дуже смачно і ароматно! Така закуска стане в нагоді на роботі за обідом…
Пиріжки з рисом і яйцем в мультиварці Рис з яйцем - смачна і недорога начинка для пиріжків. Хоч з цього тесту можна зліпити пиріжки з будь-якою начинкою. Для солодкої покладіть в тісто більше цукру. А якщо є хлібопічка і мультиварка, то зовсім просто! Продукти + бажання - і ароматна…
Улюблені пиріжки з яблуками Такі різні яблучні пиріжкиАромат яблучних пиріжків, знайомий і з дитинства улюблений, нікого не залишає байдужим. Бабусі всієї планети балують онуків цим частуванням, і кожна має свої секрети приготування. Пиріжки з яблуками можуть бути маленькими і…
Пиріжки з яблуками і родзинками Яблука радують нас на прилавках магазинів цілий рік, і кожна господиня має на прикметі свій улюблений рецепт цієї випічки. Але, як то кажуть, рецептів яблучних пиріжків багато не буває. пропонуємо рецепт пиріжків з яблуками і родзинками.Пиріжки з…
Пиріжки з грибами - смачна випічка з ароматною начинкою Відео: ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ, ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ | Irina BelajaЗдається, що пиріжки з грибами - це досить просте блюдо, яке важко чимось урізноманітнити. Насправді ж, рецептів цього домашнього ласощі можна нарахувати більше сотні. При цьому…
Пиріжки з полуницею і сиром під полуничним соусом Відео: сирний пиріг з полуницею. Простий рецепт і Лайфхак від Nataly GorbatovaУ пору солодкою запашною полуниці, наївшись вдосталь свіжих ягід, не забудьте спекти і пиріжки з ними. Пропонуємо простий рецепт дивовижних пиріжків з полуницею і сиром…
Як формувати пиріжки: покрокова інструкція Відео: Як зліпити красиві пиріжкиВідео: Різновиди дріжджових пиріжків з начинкою (Майстер клас)# 1Якщо хочеться знати, як приготувати пиріжки, рецепт є. Почнемо з простого. Тісто заводимо без дріжджів і опари. Прісне, але м`яке. Обов`язково додаємо…
Як спекти смачні пиріжки з маком і медом? Відео: Домашні Булочки з Маком (Дуже Смачний Рецепт) | Sweet Poppy Seed Buns, English Subtitles# 1Отже, як спекти смачні пиріжки. Для цього, борошно просівається в широку миску. У центрі робиться невелике заглиблення. Дріжджі розчиняються з 0,5 ст.…
Як готувати смажені пиріжки Відео: Домашні смажені пиріжки з картоплею і печінкою (рецепт приготування)пиріжки з м`ясом, з капустою, з повидлом, з яблуками ... Мало знайдеться людей, які б відмовилися з`їсти смачний смажений пиріжок, а то й не один. Вся принадність цієї страви…
Як легко спекти пиріжки з капустою Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Смачні пиріжки нескладно спекти в духовці. А якщо засвоїти алгоритм дій, то можна кожні вихідні радувати близьких пиріжками з різними начинками. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться3…
Пиріжки з чорносливом в духовці Пиріжки з чорносливом - смачне ласощі. Їх готують з картопляного, сирного і дріжджового тіста. Святковий рецепт пиріжків з чорносливом, спечених у вигляді разборніка, ви знайдете в цьому рецепті. Пиріжки ліпляться у вигляді круглих булочок і тісно…