Як формувати пиріжки: покрокова інструкція
Відео: Як зліпити красиві пиріжки
Відео: Різновиди дріжджових пиріжків з начинкою (Майстер клас)
Якщо хочеться знати, як приготувати пиріжки, рецепт є. Почнемо з простого. Тісто заводимо без дріжджів і опари. Прісне, але м`яке. Обов`язково додаємо 2 ч. Л. гашеного оцтом соди, за смаком цукор. Основу можна замінити на молоко або сироватку. Для швидких пиріжків беремо таку начинку, яку не потрібно довго готувати. Наприклад яблука, варення, ягоди.
Якщо очікуються гості і хочеться пригостити їх чимось смачним, задумаємося, як правильно пекти пиріжки. Випікати їх можна двома способами: в добре розігрітому вершковому маслі, або в духовці. Якщо вибрати духовку, то слід попередньо обмазати пиріжки збитим яйцем, деко злегка змочити рослинним маслом. Важливо простежити за тим, щоб шов на пиріжках були добре защипнути. При термічній обробці тісто збільшується в об`ємі і краю мають тенденцію "розпускатися". А начинка, отже, витікати.
Відео: Як заліпити пиріжки Красиво і міцно
Якщо навчитися самому, то після можна розповісти іншим, як приготувати пиріжки з яблуками. Спочатку готуємо тісто. Воно у нас буде дріжджове. Просеем 3 склянки борошна, додамо 2 яйця, 1,5 ст. л. цукру, 1 склянка молока. Зробимо опару, і коли вона підійде, додамо до цього складу. Все ретельно вимісити. Ставимо тісто в тепле місце, і в міру того, як воно буде підніматися, приминає його рукою. Так робимо кілька разів. Для начинки ріжемо яблука, 4 шт. Розтопимо 50 г вершкового масла в сковороді, додамо 1-2 ст. л. цукру, і викладемо шматочки яблук. Обсмажуємо до потрібного ступеня готовності. Додаючи борошно, зробимо тісто злегка пружним. Відокремлюємо невеликі шматочки, сл прокатати качалкою, або розімніть руками. Додаємо начинку. Формуємо пиріжки і викладаємо їх на гарячу сковороду.
Відео: як защипувати пиріжки
Якщо хтось запитає, як спекти пиріжки з капустою, то можна пояснити приблизно так: такі пиріжки готуються також, як і всі інші і відрізняються тільки начинкою. Найголовніше, вибрати спосіб приготування. Решта не складе труднощів. Інструкцію завжди можна знайти.
Смачні пиріжки з цибулею і яйцем Начинка із зеленої цибулі і яєць знайома нам ще з дитинства. Ці інгредієнти дуже смачно поєднуються з тестом. Сьогодні ми приготуємо пиріжки з додаванням олії і дріжджів. Вийде дуже смачно і ароматно! Така закуска стане в нагоді на роботі за обідом…
Пиріжки з рисом і яйцем в мультиварці Рис з яйцем - смачна і недорога начинка для пиріжків. Хоч з цього тесту можна зліпити пиріжки з будь-якою начинкою. Для солодкої покладіть в тісто більше цукру. А якщо є хлібопічка і мультиварка, то зовсім просто! Продукти + бажання - і ароматна…
Улюблені пиріжки з яблуками Такі різні яблучні пиріжкиАромат яблучних пиріжків, знайомий і з дитинства улюблений, нікого не залишає байдужим. Бабусі всієї планети балують онуків цим частуванням, і кожна має свої секрети приготування. Пиріжки з яблуками можуть бути маленькими і…
Пиріжки з яблуками і родзинками Яблука радують нас на прилавках магазинів цілий рік, і кожна господиня має на прикметі свій улюблений рецепт цієї випічки. Але, як то кажуть, рецептів яблучних пиріжків багато не буває. пропонуємо рецепт пиріжків з яблуками і родзинками.Пиріжки з…
Пиріжки з грибами і сиром на сковороді Відео: Найсмачніші смажені пиріжки з картоплею та грибамиРецептів смажених пиріжків існує дуже багато. За технологією приготування тіста вони діляться на сирні, дріжджові, на соді і кефірі ... Пиріжки на дріжджах найбільш популярні. Отже, приготуємо…
Пиріжки з грибами - смачна випічка з ароматною начинкою Відео: ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ, ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ | Irina BelajaЗдається, що пиріжки з грибами - це досить просте блюдо, яке важко чимось урізноманітнити. Насправді ж, рецептів цього домашнього ласощі можна нарахувати більше сотні. При цьому…
Пиріжки з полуницею і сиром під полуничним соусом Відео: сирний пиріг з полуницею. Простий рецепт і Лайфхак від Nataly GorbatovaУ пору солодкою запашною полуниці, наївшись вдосталь свіжих ягід, не забудьте спекти і пиріжки з ними. Пропонуємо простий рецепт дивовижних пиріжків з полуницею і сиром…
Як спекти смачні пиріжки з маком і медом? Відео: Домашні Булочки з Маком (Дуже Смачний Рецепт) | Sweet Poppy Seed Buns, English Subtitles# 1Отже, як спекти смачні пиріжки. Для цього, борошно просівається в широку миску. У центрі робиться невелике заглиблення. Дріжджі розчиняються з 0,5 ст.…
Як готувати смажені пиріжки Відео: Домашні смажені пиріжки з картоплею і печінкою (рецепт приготування)пиріжки з м`ясом, з капустою, з повидлом, з яблуками ... Мало знайдеться людей, які б відмовилися з`їсти смачний смажений пиріжок, а то й не один. Вся принадність цієї страви…
Як легко спекти пиріжки з капустою Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Смачні пиріжки нескладно спекти в духовці. А якщо засвоїти алгоритм дій, то можна кожні вихідні радувати близьких пиріжками з різними начинками. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться3…
Пиріжки з чорносливом в духовці Пиріжки з чорносливом - смачне ласощі. Їх готують з картопляного, сирного і дріжджового тіста. Святковий рецепт пиріжків з чорносливом, спечених у вигляді разборніка, ви знайдете в цьому рецепті. Пиріжки ліпляться у вигляді круглих булочок і тісно…