Пиріжки з рибою, цибулею і горіхами
Приготувати такі пиріжки не так і складно, а виходять вони надзвичайно смачними з яскравою горіховою ноткою. М`яке дріжджове тісто дуже підходить для рибної начинки, особливо, якщо це філе жирної і маслянистої скумбрії. Пиріжки з рибою цибулею і горіхами виходять ситними, соковитими і ароматними
Відео: Юлія Висоцька - Пиріг з рибою
Пиріжки з рибою, цибулею і горіхами пропонуємо спекти в духовці з опарного тесту на молоці з вершковим маслом.
Відео: Расстегаиз рибою і рисом
Для тесту:
- борошно - 4-5 склянок
- яйця - 2 шт.
- молоко - 1 стакан
- масло вершкове - 100 г
- дріжджі свіжі - 30 г
- цукор - 1 ч. ложка
- сіль - 1 ч. ложка
Для начинки:
- філе скумбрії - 500-600 г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- горіхи волоські крупно товчені - 1 стакан
- сіль, перець чорний мелений - за смаком
додатково:
- масло рослинне для змащення дека - 2-3 ст. ложки
Готуємо пиріжки з рибою, цибулею і горіхами
1.У теплому молоці з цукром розведіть дріжджі, додайте борошна до стану сметани, залиште опару в теплому місці на 30 хвилин, щоб забродила.
2.У глибоку миску влийте розтоплене тепле вершкове масло, розбийте яйця, додайте сіль і перемішайте. Влийте підійшла опару і, підсипаючи просіяне борошно, замісити м`яке податливе тісто. Накрийте його рушником і залиште в теплому місці на 1 годину для підйому.
3.Філе скумбрії запечіть в духовці і дрібно порубати ножем.
4.Цибулю очистіть, дрібно наріжте, посоліть, поперчіть і залиште на 5 хвилин для маринування. Потім з`єднайте з порубаної рибою, додайте крупно товчені горіхи і перемішайте начинку.
5.Тісто, яке підійшло, розкачати шаром, товщиною 5 мм і розріжте на квадрати бажаного розміру. На середину кожного квадрата покладіть начинку, загорніть на неї 4 кута тесту і зліпите у вигляді конвертів, залишаючи в центрі невеликий отвір.
Відео: Пиріжки з рибою відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
6.Змастіть деко олією, складіть на нього пиріжки-конверти і залиште для вистоювання на 15-20 хвилин.
7. Потім відправте пиріжки з рибою, цибулею і горіхами в духовку, розігріту до 160 градусів, і випікайте 20-30 хвилин.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!
Смачні пиріжки з цибулею і яйцем Начинка із зеленої цибулі і яєць знайома нам ще з дитинства. Ці інгредієнти дуже смачно поєднуються з тестом. Сьогодні ми приготуємо пиріжки з додаванням олії і дріжджів. Вийде дуже смачно і ароматно! Така закуска стане в нагоді на роботі за обідом…
Пиріжки з рисом і яйцем в мультиварці Рис з яйцем - смачна і недорога начинка для пиріжків. Хоч з цього тесту можна зліпити пиріжки з будь-якою начинкою. Для солодкої покладіть в тісто більше цукру. А якщо є хлібопічка і мультиварка, то зовсім просто! Продукти + бажання - і ароматна…
Пиріжки з яблуками і родзинками Яблука радують нас на прилавках магазинів цілий рік, і кожна господиня має на прикметі свій улюблений рецепт цієї випічки. Але, як то кажуть, рецептів яблучних пиріжків багато не буває. пропонуємо рецепт пиріжків з яблуками і родзинками.Пиріжки з…
Пиріжки з грибами і сиром на сковороді Відео: Найсмачніші смажені пиріжки з картоплею та грибамиРецептів смажених пиріжків існує дуже багато. За технологією приготування тіста вони діляться на сирні, дріжджові, на соді і кефірі ... Пиріжки на дріжджах найбільш популярні. Отже, приготуємо…
Пиріжки з грибами - смачна випічка з ароматною начинкою Відео: ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ, ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ | Irina BelajaЗдається, що пиріжки з грибами - це досить просте блюдо, яке важко чимось урізноманітнити. Насправді ж, рецептів цього домашнього ласощі можна нарахувати більше сотні. При цьому…
Пиріжки з полуницею і сиром під полуничним соусом Відео: сирний пиріг з полуницею. Простий рецепт і Лайфхак від Nataly GorbatovaУ пору солодкою запашною полуниці, наївшись вдосталь свіжих ягід, не забудьте спекти і пиріжки з ними. Пропонуємо простий рецепт дивовижних пиріжків з полуницею і сиром…
Як спекти смачні пиріжки з маком і медом? Відео: Домашні Булочки з Маком (Дуже Смачний Рецепт) | Sweet Poppy Seed Buns, English Subtitles# 1Отже, як спекти смачні пиріжки. Для цього, борошно просівається в широку миску. У центрі робиться невелике заглиблення. Дріжджі розчиняються з 0,5 ст.…
Як готувати смажені пиріжки Відео: Домашні смажені пиріжки з картоплею і печінкою (рецепт приготування)пиріжки з м`ясом, з капустою, з повидлом, з яблуками ... Мало знайдеться людей, які б відмовилися з`їсти смачний смажений пиріжок, а то й не один. Вся принадність цієї страви…
Як легко спекти пиріжки з капустою Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Смачні пиріжки нескладно спекти в духовці. А якщо засвоїти алгоритм дій, то можна кожні вихідні радувати близьких пиріжками з різними начинками. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться3…
Пиріжки з чорносливом в духовці Пиріжки з чорносливом - смачне ласощі. Їх готують з картопляного, сирного і дріжджового тіста. Святковий рецепт пиріжків з чорносливом, спечених у вигляді разборніка, ви знайдете в цьому рецепті. Пиріжки ліпляться у вигляді круглих булочок і тісно…
Розтягаї з рибою в аерогрилі Відео: Відеорецепт. Пиріг з рибою в аерогрилі.компоненти Для тесту Борошно пшеничне - 2,5 склянкиДріжджі - 25-30 гМолоко - 1,25 склянкиМасло вершкове - 3 столові ложкиСіль за смакомДля начинки Філе риби - 400 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Олія - 2…