Готуємо смачний і наваристий пісний борщ
Навіть якщо готується борщ без м`яса, він може бути смачним! Якщо ви не вірите, то просто не знаєте, як варити пісний борщ, щоб він вийшов наваристий, з тонким ароматом часнику і перцю. Цей червоний борщ припаде до смаку всім від малого до великого, до того ж готується він всього лише за 1 годину і не вимагає використання якихось заморських інгредієнтів.
Спробуйте зварити першу страву за цим рецептом і переконайтеся в цьому самі!
Складові:
- вода - 3 л;
- картопля - 3 шт .;
- невелика морква - 1 шт .;
- невелика червона буряк - 1 шт .;
- білокачанна капуста - 200 г;
- лавровий лист - 1 шт .;
- часник - 2 зуб .;
- болгарський перець - 50 г;
- гострий перець "вогник" - 10 г;
- суміш мелених перців - 1 щеп .;
- сіль - приблизно 0,5 ст. л .;
- оцет - 0,5 ст. л .;
- кріп - 10 г;
- густа томатна паста - 2 ст. л .;
- свіжий помідор - 1 шт .;
- рафінована рослинна олія - 2 ст. л.
приготування
Всі овочі очищаємо, картопля нарізаємо невеликим кубиком і відразу ж заливаємо водою і відправляємо варитися - солимо, як тільки вода закипить.
Відео: Як приготувати пісний борщ за 30 хвилин або шлях до серця вегетаріанця :)
Поки вариться картопля, нарізаємо соломкою цибулю, буряк і морква - при бажанні можна морква і буряк не нарізати, а натерти на крупній тертці, тоді у вас вийде борщ ще густішою. Всі перераховані овочі обсмажуємо на маслі, прикривши кришкою, до повної готовності.
капусту дрібно шаткуємо, кріп рубаємо, а болгарський перець (Можна використовувати заморожений) нарізаємо невеликими кубиками.
Як тільки картопля звариться (приблизно через 15 хвилин з моменту кипіння), додаємо до нього обсмажені овочі, даємо прокипіти 10 хвилин і кладемо капусту, болгарський і гострий перець, кріп, подрібнений часник, лавровий лист, додаємо томатну пасту, натертий на тертці помідор і оцет.
Відео: Пісний Український Борщ - Як Приготувати Смачний Борщ Без М`яса
Варимо борщ на несильному вогні до готовності - капуста стане м`якою приблизно через 20 хвилин, після чого прибираємо каструлю з вогню, обов`язково накриваємо кришкою, щоб овочі упарити і настоялися мінімум протягом години, після чого розливаємо по тарілках.
Так як борщ пісний, додавати в нього сметану не рекомендується, можна присипати кропом і подати вприкуску часник, чорний хліб і гострий перець. Смачного!
Як приготувати суп курячий з вермішеллю рецепти Відео: Як зварити смачний курячий суп з вермішеллю Існує безліч рецептів смачних курячих супчиків з вермішеллю і з різними інгредієнтами і способами подачі. Але я б хотіла приділити увагу двом різним супів на нашому сайті NiceLady.ru: молдавському…
Пісний суп: кілька рецептів У 2011 році з 7 березня по 23 квітня багато православних християн дотримуються особливий пост - Великий піст. Цей пост є найважливішим і найдавнішим багатоденним постом і якщо ви постите, то вам можуть стати в нагоді рецепти пісних страв. Сьогодні…
Щи з телятиною Відео: Щи з квашеної капусти з яловичиною в горщикускладовіВідео: Український борщ з квасолеюМ`ясний бульйон 1 лВідварна телятина 100 гкапуста 500 гморква 1 шт.Ріпчасту цибулю 1 шт.Картопля 2 шт.помідори 1 шт.Рослинна олія 100 гСметана 200 гзелень…
Чим відрізняється борщ від борщу? Відео: борщ гарячийБорщ - це не просто національне українське блюдо, а частина культури цього народу. Українці - справжні майстри в приготуванні борщу, їм відомі десятки його рецептів. Один з головних інгредієнтів борщу - буряк. Але з неї також…
Готуємо борщ в мультиварці Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ БОРЩ В мультиварціСеред безлічі різноманітних холодних і гарячих супів, розписаних в куховарських книгах, самим рідним і коханим для багатьох з нас залишається борщ. Він визнаний практично як національне блюдо в більшості…
Готуємо пісний борщ на грибному бульйоні Відео: Щи з квашеною капустою на грибному бульйоні Пісний борщ на грибному бульйоні.Відео: Пісні щі з свіжої капусти. Як приготувати борщ без м`яса Щи да каша - їжа наша. Прислів`я як ніколи актуальна в дні Великого посту. На цей раз ми пропонуємо…
Як приготувати борщ з грибами Відео: Грибний борщБорщ з грибами і червоною квасолею сподобається не тільки вегетаріанцям або людям, що стежать за калорійністю свого харчування. Ароматне перша страва чудово підійде для обіду в спекотний літній день, коли не хочеться приймати…
Щи зі свіжою капустою в арогріле Відео: Як приготувати борщ зі свіжої капусти. Рецепт зі свіжою капустою зварити легко!компоненти Яловичина - 500 гВода - 1,5 лЦибуля ріпчаста - 1 шт.морква - 1 шт.капуста білокачанна - 300 гКартопля - 2 шт.помідори - 2 шт.Перець солодкий - 2…
Як приготувати холодний борщ? Автор: Анастасія НауменкоБорщ - вітамінний суп, який господині подають на стіл не одну сотню років. Правда, раніше його вважали за краще робити на хлібному квасі. Борщ буває, в залежності від варіанту приготування, гарячим і холодним. Наприклад,…
Як приготувати фарширований перець? Смачний і ситний фарширований перець можна подати до столу і як закуску, і як основне блюдо. Рецептів фаршированого перцю маса, і сьогодні ми поділимося з вами деякими з них. Країна Рад розповідає, як приготувати фарширований перець. Перець,…
Як приготувати холодний борщ? Відео: Як приготувати смачний холодний борщ{Adsense}У літню пору обов`язково варто приготувати холодний борщ. Він відрізняється насиченим смаком і надзвичайним ароматом. При цьому готувати його дуже просто. Про те, як варити холодний борщ, розказано…