Багато хто чув про страву "Морква по-корейськи", В нашій країні воно дуже популярно вже давно і готують його як в домашніх умовах, так і на виробництві. Використовують для його приготування спеціальні букети приправ. Склади їх відрізняються один від одного в залежності від виробника.
Підберіть свій рецепт
Відео: Морква по-корейськи (морква-ча) - Наталя Кім
Для приготування страви "Морква по-корейськи" будуть потрібні наступні продукти:
Відео: ПРАВИЛЬНА морква по корейськи !!!
морква 700 г;
цибуля ріпчаста 60 г;
часник 20 г;
соус соєвий 20 г;
оцет 3% -ний 120 г;
масло рослинне 90 г;
насіння кунжутне 5 г;
перець чорний мелений пекучий 0,5 г;
перець червоний мелений пекучий 0,5 г;
коріандр 0,5 г;
сіль за смаком.
Вихід готової страви по даній розкладці буде становитиме 1000 р рецептурі вказана маса нетто продуктів.
Соєвий соус змішати з водою в пропорції 1: 1. Морква нарізати тонкою довгою соломкою, посолити, додати оцет і маринувати протягом 30 хвилин. Морква можна натерти на спеціальній тертці. Потім моркву потрібно відкинути на сито і дати стекти соку, додати чорний мелений перець, цукор і соєвий соус.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями і обсмажити на олії до золотистої скоринки, потім видалити його з масла і додати до підготовленої заздалегідь моркви. Червоний мелений перець, коріандр і кунжут слід добре прогріти в олії, в якому смажився цибулю. Киплячу олію зі спеціями змішати з морквою.
Часник дрібно порубати або розтерти, додати в моркву. Все акуратно перемішати, закрити щільно кришкою і охолодити в холодильнику. Після охолодження можна подавати.
Лечо ... Це заморське страва з угорськими коренями давно і міцно влаштувалося в списку улюблених заготовок наших господинь. Готують його як за класичним рецептом з томатів і перцю, так і з додаванням інших овочів: цибулі, моркви, кабачків,…
gt;Відео: Шашлик в Червоному Віне з Свинини + Дегустація / Рецепт від ПашіСвинячий шашлик у винному маринаді на Новий рік Автор: Юрій ДегтярьовНавіть під Новий рік можна влаштувати виїзд на природу і посмажити шашлики для дружної компанії. Гарячий…
складовіВідео: Човники з кабачків. Кабачки фаршировані, запечені в духовці700-800 г кабачківДля фаршу:1/3 білокачанної капусти1-2 головки ріпчастої цибулі1 морква3/4 кореня петрушки,3 ст. л. томатного пюре3-4 ст. л. рослинного масла30 г зеленої…
Відео: Огірки з м`ясом по-корейськи. Оригінальні рецепти закусок.Традиційно на зиму з огірків готують різноманітну консервацію: мариновані огірки, закуски і салати. Як варіант останнього Жіночі Питання пропонують приготувати пікантний і трохи з…
Складно уявити собі щось більш смачне, ніж гриби по-корейськи. Печериці в даному випадку є ідеальною закускою. Вони виходять не просто смачними, але ще і дуже ніжними. Якщо правильно замаринувати продукти, вийде відмінна закуска для святкового…
Пектини, що містяться в моркві, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, а ефірні масла зміцнюють організм. Корисна не тільки сама морква і сік з неї, а й бадилля, а також насіння.Засіб від варикозу 2 ст.л. подрібненої сухої морквяної бадилля…
Відео: Баклажани по-корейськи на зимуСтрави корейської кухні міцно влаштувалися на наших столах. Практично жоден святковий стіл не обходиться без цих пікантних і гострих закусок. Варіацій подібних салатів існує безліч: овочеві, м`ясні, рибні. Ці…