Салат з квасолею і сирними чіпсами
категорія Кулінарія
Цей салат з квасолею - прекрасний варіант для одного з останніх в сезоні обідів на дачі. У поєднанні зі смаженою на вугіллі м`ясом вийде просто шедевр.
Що потрібно:
На 2 порції:
- 300 г зеленої стручкової квасолі (з хвостиками)
- 30 г дрібно натертого пармезану (можна замінити будь-яким твердим сиром)
- 1 великий пучок паростків гороху (шукай в овочевому відділі або на власних грядках)
- дрібні садові квіти для прикраси
Для заправки:
- 1 маленька цибулина, дрібно порізана
- 1 ст. л. червоного винного оцту
- 2 ст. л. оливкового масла
- сіль і мелений чорний перець - за смаком
Що робити:
- Розігрій духовку до 160 C.
- Всі інгредієнти заправки помісти в маленьку банку з кришкою і добре збовтай.
- У великій кількості киплячої підсоленої води Бланшируйте стручки: дай їм покипіти 2 хвилини, а потім негайно окуні в крижану воду. Якщо все буде зроблено швидко, квасоля залишиться хрусткою і яскраво-зеленою. Руками розірви кожен стручок уздовж.
- Деко застели пергаментом. Виклади на нього острівці тертого сиру, кожен
по 1 ст. л. - Прибери в духовку і дочекайся, коли купки стануть мереживними, золотистими і хрусткими.
- Дістань деко з духовки і, коли сирні чіпси охолонуть, щоб вилучити їх від паперу.
- У салатної мисці змішай квасолю, паростки гороху, сіль-перець і заправку. Розклади салат по тарілках і прикрась сирними мереживами і садовими квітами.
ідея
Якщо любиш різноманітність, подай на стіл всі інгредієнти салату окремо - нехай кожен складе собі мікс за смаком. Тільки стеж за дітьми - великий шанс, що вони обмежаться одними сирними чіпсами.
Відео: RECETTES
Відео: РЕЦЕПТ Швидкий Салат з Квасолею
Все цікаве
Севіче - рибна закуска з сибаса Те, що рибу можна їсти сирий, давно не новина. Але ми пропонуємо приготувати не вже трохи приїлися суші, а севиче. Рибну закуску, яку колись придумали в Перу.Що потрібно:На 6 порцій:800 г філе дорадо або сибаса300 г дині (або стиглого манго)2…
Як приготувати салат з курки з сиром фета Відео: Смачний салат з куркою і сиром фета - джерело білка, клітковини, вітамін. Секрети харчування на сушінніСалат з курки з сиром фета - це дуже апетитне і смачне блюдо з пікантним смаком. За вашим бажанням курку можна замінити іншим м`ясом, а…
Салат з овочів і бобових Відео: Салат з квасолею по-грузинськи (пісний)Для любителів бобових культур цей салат просто знахідка. Його можна використовувати в якості закуски і як основне блюдо. А ще воно підходить до пісних днях. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-…
Салат із зеленою квасолею, тунцем і помідорами Варіація на тему знаменитого маслинової салату Нісуаз від Олени мотовила, переносить нас із засніженої Росії на Лазурний берег. Пробуємо і мріємо!СКЛАДОВІ180 г тунця консервованого в маслі120 г плоскої зеленої квасолі30 г руколи12-16 оливок з…
5 Добірних салатів без майонезу. Коли хочеться чогось особливого ... У зимову пору дуже хочеться похрумтіти салатом, адже нам так не вистачає вітамінів! Так, зараз легко знайти рецепти апетитних страв, але через наявність в інгредієнтах не настільки корисного майонезу навіть немає бажання їх пробувати ..."Так…
Великий зелений салат з яйцями і грінками Легкий, але ситний салат теплим червневим ввечері стане повноцінним вечерею. Кропова заправка додасть йому свіжості.СКЛАДОВІ4 невеликі молоді картоплини6 молодих хрустких огірочків1 пучок молодої редиски2 зубчики молодого часнику1 маленький пучок…
Лобіо зелене із стручкової квасолі СКЛАДОВІмасло рослинне цибуля ріпчаста - 1 шт.сіль за смакомчорний перець мелений - за смакомволоські горіхи - 1 жменя (без гірки)кріп - 1 пучокчасник - 3 зубчикистручкова квасоля заморожена - 400 гкінза - 1 пучокПокроковий рецепт…
Картопляна запіканка з м`ясом і квасолею Ми вдосконалили класичну картопляну запіканку з м`ясом, додавши в рецепт квасоля. Щоб приготувати ситний і оригінальний вечерю для всієї родини, тобі знадобиться лише 30 хвилин. Ну не чудо чи що ?!Час підготовки: 10 хвилин. Час приготування: 20…
Овочеве рагу з квасолею і грибами Відео: Овочеве рагу з картоплею | Irina Belaja Рецепт приготування овочевого рагу з квасолею і грибами.складові квасоля (в томатному соусі) - 400 г печериці - 200 г брокколі (невеликий качан) - 1 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. чилі - 1 шт. часник…
Баранина із зеленою квасолею У цьому рецепті, по-перше, використовується баранина - м`ясо, в порівнянні з яловичиною, більш дієтичне, а по-друге - курдюк. Делікатес.Знаєте, що таке курдюк? Відкладення жирове ближче хм ... до п`ятої кінцівки. Вважається делікатесом, причому…
Як зробити паштет з квасолі Квасоля - універсальний продукт. Вона є джерелом білків, крохмалю та цілого комплексу вітамінів і мінералів. З квасолею роблять смачні салати, вінегрети і гарніри до різних страв, з неї також можна приготувати самостійні закуски - ікру і паштети.…