Баклажани запечені в томатному соусі (майже саганакі) - рецепт

Фото до рецептом: Баклажани запечені в томатному соусі (майже саганакі)

кухня: Грецька

Складність: Простий

Як приготувати

Всі інгредієнти для соусу (попередньо крупно подрібнивши часник) протушкувати на сковороді, потім подрібнити в блендері до консистенції гладкого пюре.

Відео: Фаршировані баклажани, запечені в духовці

Баклажани очистити від шкірки, нарізати кружечками, посолити і залишити на 20 хвилин, щоб вони віддали свою гіркоту.

Тим часом помідори нарізати кружечками, моцарелу кружечками, пармезан натерти на тертці.

Змастити кругляши баклажан оливковою олією і злегка обсмажити з двох сторін до золотистого кольору.

Форми для запікання змастити оливковою олією, викласти шар баклажанів, присипати сухим орегано, пармезаном, посолити і поперчити за смаком, рясно змастити соусом, потім шар моцарели, потім помідори, знову соус і накрити все скибочками моцарели. За бажанням зверху викласти половинки помідорів чері.

Запікати в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці 20 хвилин.

Наіпріятнейшего апетиту.

Відео: Смажені баклажани в томатному соусі

складові

Баклажани великі -2 шт

Помідори свіжі - 2 великих

Пармезан - 30 г

Моцарелла - 250г

Оливкова олія ITLV -2 ст.л.

Орегано сухий - 1 щіпка

Сіль за смаком

Перець чорний мелений - за смаком

***

Для соусу:

Помідори у власному соку (протерті, або кубиками, очищені від шкірки, або цілком, але очищені від шкірки) - 350г

Розмарин - щіпка сухого

Чебрець - щіпка сухого

Часник - 2 зубчики

Цибуля ріпчаста - 1 цибулина

***

За бажанням для прикраси - помідори черрі

Відео: Баклажани запечені в духовці! Баклажани Запечені під Сиром

Покрокові фото рецепта

Відео: Баклажани, запечені з овочами в духовці

Про рецепті

Блюдо готується дуже швидко, а виходить приголомшливо смачним, ситним, ароматним і апетитним. А якщо ще пофантазувати, і уявити себе за столиком прибережного кафе, плескіт хвиль, сонечко вже майже зайшло за гору, і вже з моря дме легкий вітерець, келих холодного білого вина і гарячий горщик з запеченими баклажанами в томатному соусі.

Нам було дуже смачно, сподіваюся і Вам сподобається. Баклажани запечені в томатному соусі (майже саганакі) - рецепт

Рецепт: Баклажани запечені в томатному соусі (майже саганакі), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Баклажани по-пармезанскій (моя інтерпретація) - рецепт

кухня: Італійська Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 2 Складність: Середній Оригінальний рецепт: Melanzane alla Parmigiana або італійська запіканка.Відео: Тушковані баклажани по-грузинськи | добрі рецептиЯк приготуватиВідразу скажу про…

Готуємо запечені баклажани з салатом на піті

Відео: БАКЛАЖАНИ ЗАПЕЧЕНІ з сиром Фаршировані баклажани з сиром Човники з баклажанівВідео: Готуємо на вогнищі: Запечені перці + Закуска з баклажанів Запечені баклажани з салатом на піті.Відео: Салат з запечених баклажанів і перцюматеріали…

Баклажани по-турецьки імам

Відомо, що той, хто пробував їх хоча б раз (наприклад, під час відпочинку в Туреччині), шукає потім рецепт. Ось він.Якщо ви хоча б раз фарширували баклажани з цього або схожим рецептом, то знаєте, що ... По-перше, фаршировані баклажани - це смачно.…

Смачні і красиві "човники" з баклажанів

Відео: Човники з баклажанів фаршированіНапевно багато хто знає, як швидко і смачно приготувати "човники" з баклажанів. Адже таке блюдо являє собою простий і ніжний овочевий обід, який робиться лише за півтори години і не вимагає великої…

Запечені помідори: в духовці їх можна приготувати по-різному

Відео: Овочі, запечені в духовці з сиром: баклажани, кабачки, помідорибудь-які запечені овочі вельми багатофункціональні. Вони можуть виступати в якості гарніру, є чудовою закускою. А при певному фарширування є цілком самостійне (і дуже смачне!)…

Запечені овочі

Візьми за правило у вихідні робити невелику заготовку - запечені овочі. На тижні їх залишиться тільки дістати з холодильника і додати в пасту, салат або сендвіч.Що потрібно:баклажан порежь кільцями шириною близько 5 ммРіпчаста цибуля очисти від…

Баклажани, тушковані з картоплею і томатами

складові4 середніх баклажана10-12 картоплин5-6 стиглих томатів4-5 ст. л. рослинного масла,3-4 головки ріпчастої цибулі1 -2 лаврових листки,4-5 гілочок петрушкисіль за смакомбаклажани вимити, видалити плодоніжки, нарізати кружечками і обсмажити з…

Мільфей з овочів з моцарелою

Відео: Ну, оочень смачний - Салат з сиром Моцарелла!складовіВідео: Курячі маффіни з овочами та моцарелоюбаклажани 300 гЦукіні 300 гвеликі помідори 400 гМоцарелла 4 шт. по 125 гСолодкий перець 700 гОливкова олія 150 млСоєвий соус 50 млТоматний соус…

Баклажан з шубою з сиру, цибулі, грибів і курки - рецепт

Відео: Салат "наречена" Такого Смачного Салата Ви Ще НЕ Пробували! кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: Баклажани в духовці з грибами і сиром. # Баклажани під шубою.Брати краще товстенькі баклажани і довгі. Баклажіни…

Як приготувати чіпси з баклажанів?

Відео: СМАЧНІ РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНОВ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНИ # РЕЦЕПТ ІЗ БАКЛАЖАНОВВ якості оригінальної закуски або швидкого перекусу можна використовувати баклажани чіпси. Рецепт досить простий, а приготування цієї страви не займе…

Рагу з баклажанів

У баклажанів міцні засмаглі боки, соковиті, як молочні поросята, і поліровані, як клавіші рояля, і примхливий сміливий хвостик&# 8230;Сезон! Пора готувати рагу з баклажанів. Сьогодні - легкий смак, без картоплі, але з цибулею і…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

juswikile.ru » Кулінарія » Баклажани запечені в томатному соусі (майже саганакі) - рецепт