Котлети по-болгарськи (спасибі светуля-svettt за відмінний рецепт) - рецепт

категорія Кулінарія

Відео: Печінкові Котлети! Котлети з яловичої печінки!

Фото до рецептом: Котлети по-болгарськи (спасибі Светуля-svettt за відмінний рецепт)

кухня: Болгарська

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Котлети асорті по-болгарськи

Як приготувати

1. Свинину, м`ясо птиці, квасоля і картопля провернути 2 рази через м`ясорубку

2. Посолити і поперчити за смаком

3. Вливати крижану воду по немногу і вибивати фарш - не менше 25 разів, відкласти в сторону, щоб відпочив

4. Брати фарш мокрою рукою, роблячи невеликі котлетки і викладати на розігріту сковороду з рослинним маслом

5. Обсмажити на досить сильному вогні з двох сторін, потім вогонь зменшити

6. Соус чилі розмішати з 4 ст л води і полити котлети, накрити кришкою і трохи пригасити

7. Вимкнути вогонь і залишити під кришкою на кілька хвилин

салат

1. Нашинковать тонко капусту, скропити рослинним маслом, бальзамико, додати сіль і цукор, пом`яти руками і залишити на 10 хвилин

Відео: Смачний сніданок і красивий, я говорю на болгарському. Болгарія

2. Додати яблуко, порізане маленьким кубиком і тонко нашатковану стебло селери, відкоригувати за смаком і подавати з котлетами

складові

М`якоть свинини - 300 гр

Філе курячої грудки - 200 гр

Філе курячого стегна - 200 гр

Квасоля відварна - 150 мл

Картопля відварна - 2 шт

Крижана вода - 100-120 мл

Сіль перець

Соус чилі - 1 ст л

Рослинна олія для смаження котлет

Трохи рубаною петрушки

.....................................

салат:

капуста свіжа

стебло селери

половинка яблука

Сіль, цукор за смаком

бальзаміко

Рослинна олія

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

ми дуже любимо квасоля за великий вміст рослинного білка, такі котлети я ніколи не робила, і дуже шкодую!

Мої зміни;

фарш віддаю перевагу з кількох сортів, коли є можливість, тому взяла свинину і птицю, яйця я в котлети не додають, тому не додала і зараз, не додавала цибулю і не обвалюється в сухарях, без гострого нікуди, тому злегка пригасити в чілі.получілся дуже пікантний смак і на вигляд нарядненько) як гарнір салат будь-який овочевий, зробила свій улюблений варіант.

Вечеря вдався, спасибі Светуля !!! Котлети по-болгарськи (спасибі Светуля-svettt за відмінний рецепт) - рецепт Рецепт не на новорічний стіл, але ж до НГ теж хочеться смачно поїсти blush

Котлети по-болгарськи (спасибі Светуля-svettt за відмінний рецепт) - рецепт

Відео: Смачні капустяні котлети.

Рецепт: Котлети по-болгарськи (спасибі Светуля-svettt за відмінний рецепт), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Котлети, запечені в томатному соусі з квасолею під сиром ... З середземноморськими нотками. - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Котлети, запечені з помідорами.Як приготуватиУ фарш додаємо всі спеції. Цибулю чистимо і ріжемо великими шматками, подрібнюємо його в блендері разом з яйцем. З`єднуємо яєчно-цибульну масу…

Пряні котлети "3 м`яса" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 3 Складність: СереднійЯк приготуватиДрібно ріжемо цибулину (я тру на тертці, виходить духмяний і соковитіше) і додаємо в фаршТиснемо в пресі часник додаємо до м`ясадрібно рубаємо кріпДодаємо…

Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Рибні котлети з соусом РемуладЯк приготуватиТушку тріски обробити на філе.З кісток і шкіри зваритися бульйон, з додаванням цибулини, лаврового листа, запашного горошку і товстих стебел від…

Грибні котлети (покроковий рецепт з фото)

Відео: Грибні котлети Котлети з грибів відео рецептДоВідліт - це звичне, улюблене нами блюдо. Готують їх не тільки з м`яса, але і з риби, злаків і овочів. Смачні також грибні котлети. На їх приготування потрібно не дуже багато часу, а в результаті…

Чим відрізняється шніцель від котлети?

Смачний і ситний вечеря приготувати не складно, достатньо всього лише зробити картопляне пюре і подати до нього ароматні котлети або соковитий, з хрусткою скоринкою шніцель. Котлета - блюдо, відоме кожному, але мало хто знає, що за звичним для нас…

Курячі котлети з зеленню

Рецепт приготування курячих котлет із зеленню.складові філе куряче - 1 шт. кріп - 1 гілочка петрушка - 1 гілочка яйця курячі - 1 шт. сметана - 1 ст. л. сіль, перець за смаком Ці котлети по праву можна вважати найшвидшими в світі. Для їх…

Котлети картопляні в аерогрилі

компоненти Картопля - 3-4 шт.Вершки - 5 столових ложокЯйце - 1-2 шт.Олія - 1 столова ложкаСіль за смакомСпосіб приготуванняКартопля почистити і відварити на плиті до готовності. Потім розім`яти, подрібнити блендером, посолити за смаком, влити…

Картопляні котлети з грибною підливою

Відео: Картопляні котлети з грибним соусомЯкщо ви приготували на обід ситний м`ясний суп або бульйон, на друге варто подати, наприклад, картопляні котлети. Доповніть їх смачною грибною підливою - вона додасть ніжним котлет смакові нюанси. Підберіть…

Курячі котлети

Котлети - найпопулярніше і найулюбленіша страва багатьох сімей, їх готують з усіх видів м`яса, але найбільш бюджетний варіант - це котлети з курячого філе. Але за своїми смаковими якостями вони займають далеко не останнє місце, і зустріти їх можна в…

Дієтичні котлети

Успіх будь-якої програми схуднення залежить від того, наскільки комфортно вам її дотримуватися. Якщо дієта включає в себе різноманітні, але, тим не менш, звичні для вас продукти - успіх буде в наявності. Дієтичні котлети допомагають урізноманітнити…

Як приготувати котлети "юрате"

Хочете приготувати котлети по незвичайному рецептом?
Блюдо з курячого м`яса, приготоване по литовському рецептом, багатьом припаде до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 700 - 800 грамів крупно намолотили курячого фаршу з білого…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

juswikile.ru » Кулінарія » Котлети по-болгарськи (спасибі светуля-svettt за відмінний рецепт) - рецепт