Грибні котлети (покроковий рецепт з фото)
Відео: Грибні котлети Котлети з грибів відео рецепт
ДоВідліт - це звичне, улюблене нами блюдо. Готують їх не тільки з м`яса, але і з риби, злаків і овочів. Смачні також грибні котлети. На їх приготування потрібно не дуже багато часу, а в результаті маємо смачну і поживну страву, яке з задоволенням їдять все мої домашні. Печериці, які я взяла для цього рецепта, досить проварити хвилин п`ять-десять, бульйон НЕ зливала, а використовувала його для варіння рису.
Як приготувати рецепт грибні котлети:
Відео: Дуже смачні грибні котлети
2) Поки готується рис, відварені та охолоджені шампіньйони необхідно покришити на дрібненькі шматочки.
Відео: Котлети картопляні з грибною начинкою Покроковий рецепт
3) Велику цибулину потрібно також покришити досить дрібно.
4) У глибоку миску висипати відварений рис, нарізану цибулю та печериці. Додати на свій розсуд сіль і чорний мелений перець.
5) Окремо злегка збити три яйця.
6) Гарненько перемішати цибулю, гриби, рис з сіллю і перцем.
7) Після цього, вливаємо в миску яйця і також ретельно все слід перемішати, додавши три столові ложки пшеничного борошна.
8) З отриманого фаршу сформувати грибні котлети. Розігріти сковороду і посмажити їх на рослинному маслі. Подавати з гарніром. А ще до цих котлет прекрасним доповненням буде ложка сметани, салат з капусти або посмажений кільцями цибулю. Смачного!
Інгредієнти для рецепта "грибні котлети":
печериці свіжі - 500 гр,
цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.,
яйця - 3 шт.,
борошно пшеничне - 3 ст. ложки,
сіль і чорний мелений перець - за смаком,
масло рослинне 9, щоб смаження) - 200 гр.