Котлети по-албанською (покроковий рецепт з фото)

Цей рецепт я вичитала в одному кулінарному журналі і вирішила його випробувати. Мудроване назву на ділі виявилося не таким вже й мудрим: котлети по-албанською, або албанські котлети, за своєю суттю виявилися звичайними нашими рубаними котлетами з курячого філе з додаванням спецій. Як видно, наші смаки і смаки далеких албанців у дечому збігаються.

Приготування виявилося досить простим, результат - задовільним, тому котлети по-албанською я включила в скарбничку своїх улюблених сімейних рецептів.

Як приготувати рецепт котлети по-албанською:

Відео: М`ясо по албанською з курки - відео рецепт

1) Куряче філе добре промиємо, видалимо з нього зайві шматочки (плівки, жир) і наріжемо якомога дрібніше.

Відео: Котлети по-албанською з курки

2) В масу додамо яйце, молоко, перець, часник, видавлений через чеснокодавку. Як приправи використовуємо зиру, коріандр, базилік, каррі. Цих спецій візьмемо приблизно по щіпці кожної.

3) Масу перемішати, додати борошно.

Відео: М`ясо по-албанською

4) Ми отримали однорідну масу, з якої будемо випікати невеликі котлетки.

5) На сковороду наллємо рослинне масло, поставимо на вогонь і добре розігріємо. На розігріту сковороду будемо викладати масу, як на оладки: приблизно по одній столовій ложці на одну котлетку. Коли котлети схопляться, вогонь трохи зменшимо. Підсмажимо албанські котлетки до золотистого кольору, перевернемо і підсмажити на іншій стороні.

6) Такі котлети хороші тим, що їх можна вживати як гарячими, так і холодними. Це дуже зручно, якщо, наприклад, потрібно взяти з собою "тормозок" на роботу, зібрати їжу в дорогу або на пікнік на природі. Гарнір підійде будь-який: картопляне пюре, пюре з овочів, макарони, гречка, рис і т.д.

Інгредієнти для рецепта "котлети по-албанською":

Куряче філе 1 шт., Яйце 1 шт., Сіль і перець за смаком, часник 2-3 зубці, приправи щіпка, борошно 1 ст. ложка.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Пряні котлети "3 м`яса" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 3 Складність: СереднійЯк приготуватиДрібно ріжемо цибулину (я тру на тертці, виходить духмяний і соковитіше) і додаємо в фаршТиснемо в пресі часник додаємо до м`ясадрібно рубаємо кріпДодаємо…

Котлети по-болгарськи (спасибі светуля-svettt за відмінний рецепт) - рецепт

Відео: Печінкові Котлети! Котлети з яловичої печінки! кухня: Болгарська Складність: Простий Оригінальний рецепт: Котлети асорті по-болгарськиЯк приготувати1. Свинину, м`ясо птиці, квасоля і картопля провернути 2 рази через м`ясорубку2. Посолити і…

Котлети рибні, запечені, по-монастирськи. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Рибні котлети з соусом РемуладЯк приготуватиТушку тріски обробити на філе.З кісток і шкіри зваритися бульйон, з додаванням цибулини, лаврового листа, запашного горошку і товстих стебел від…

Грибні котлети (покроковий рецепт з фото)

Відео: Грибні котлети Котлети з грибів відео рецептДоВідліт - це звичне, улюблене нами блюдо. Готують їх не тільки з м`яса, але і з риби, злаків і овочів. Смачні також грибні котлети. На їх приготування потрібно не дуже багато часу, а в результаті…

Курячі котлети з зеленню

Рецепт приготування курячих котлет із зеленню.складові філе куряче - 1 шт. кріп - 1 гілочка петрушка - 1 гілочка яйця курячі - 1 шт. сметана - 1 ст. л. сіль, перець за смаком Ці котлети по праву можна вважати найшвидшими в світі. Для їх…

Котлети картопляні в аерогрилі

компоненти Картопля - 3-4 шт.Вершки - 5 столових ложокЯйце - 1-2 шт.Олія - 1 столова ложкаСіль за смакомСпосіб приготуванняКартопля почистити і відварити на плиті до готовності. Потім розім`яти, подрібнити блендером, посолити за смаком, влити…

Картопляні котлети з грибною підливою

Відео: Картопляні котлети з грибним соусомЯкщо ви приготували на обід ситний м`ясний суп або бульйон, на друге варто подати, наприклад, картопляні котлети. Доповніть їх смачною грибною підливою - вона додасть ніжним котлет смакові нюанси. Підберіть…

Морквяні котлети на пару

Овочеві котлети є відмінним дієтичним блюдом. Вони відрізняються великим різноманіттям, їх можна робити з різних овочів. Наприклад, з моркви.Всі знають, як корисний цей коренеплід, тому морквяні котлети на пару можна цілком назвати дієтичним…

Курячі котлети

Котлети - найпопулярніше і найулюбленіша страва багатьох сімей, їх готують з усіх видів м`яса, але найбільш бюджетний варіант - це котлети з курячого філе. Але за своїми смаковими якостями вони займають далеко не останнє місце, і зустріти їх можна в…

Дієтичні котлети

Успіх будь-якої програми схуднення залежить від того, наскільки комфортно вам її дотримуватися. Якщо дієта включає в себе різноманітні, але, тим не менш, звичні для вас продукти - успіх буде в наявності. Дієтичні котлети допомагають урізноманітнити…

Як приготувати котлети "юрате"

Хочете приготувати котлети по незвичайному рецептом?
Блюдо з курячого м`яса, приготоване по литовському рецептом, багатьом припаде до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 700 - 800 грамів крупно намолотили курячого фаршу з білого…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

juswikile.ru » Кулінарія » Котлети по-албанською (покроковий рецепт з фото)