Пиріг з лисичками і цукіні "подарунок кавказу" - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

кухня: Домашня

Час приготування: 60 хв.

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Пиріг з лисичками і цукіні

Як приготувати

Спочатку приготуйте тісто. М`яке масло добре розітріть з сиром, сіллю і цукром.

Борошно перемішайте з розпушувачем і введіть в олійно-сирну масу. Замісити м`яке тісто.

Розподіліть тісто за формою, шаром 6-7мм. і поставте в холодильник для охолодження.

Тепер готуємо начинку.

Промиті і заздалегідь відварені лисички підсмажте на сл. маслі.

Кабачок наріжте НЕ великими кубиками і також підсмажте.

З`єднайте гриби, кабачок, натертий м`який сир, посоліть, поперчіть начинку і якщо любите додайте трохи часничку.

На основу пирога викладіть остигнула начинку, пересипаючи її натертої на дрібній тертці морквою.

Яйця збийте зі сметаною, посоліть і залийте яєчної сумішшю начинку пирога.

Зверху, хорошим шаром, натріть твердий сир і моркву.

Випікайте пиріг при температурі 180гр. до рум`яної скоринки зверху.

Приємного вам апетиту! Пригощайтеся!

складові

Для тесту:

Сир зернистий (так смачніше) 200гр.

Масло сл. 200гр.

Борошно-1ст.

Цукор-1ст.л.

Сіль-1ч.л.

Розпушувач-1ч.л.

Для начинки:

Гриби лисички (будь-які) -300-400гр.варенних

Кабачок цукіні-500гр.

Сир бринза, будь-який м`який-100гр.

Сир твердий-50гр.

Морква-1шт.

Яйця-3шт.

Сметана-3ст.л. з гіркою

Сіль, перець, часник.

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    1. Ретельно моєму гриби і відварюємо протягом 20 хвилин в підсоленій воді.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    2. Спочатку приготуйте тісто. М`яке масло добре розітріть з сиром, сіллю і цукром.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    3. Борошно перемішайте з розпушувачем і введіть в олійно-сирну масу. Замісити м`яке тесто.Распределіте тісто за формою, шаром 6-7мм. і поставте в холодильник для охолодження.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    4. Тепер готуємо начинку.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    5. Промиті і заздалегідь відварені лисички підсмажте на сл. маслі.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    6.Кабачок наріжте НЕ великими кубиками і також поджарьте.Соедініте гриби, кабачок, натертий м`який сир, посоліть, поперчіть начинку і якщо любите додайте трохи чесночка.На основу пирога викладіть остигнула начинку, пересипаючи її натертої на дрібній тертці морквою.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    7. Яйця збийте зі сметаною, посоліть і залийте яєчної сумішшю начинку пирога.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    8. Зверху, хорошим шаром, натріть твердий сир і моркву.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    9.Випекайте пиріг при температурі 180гр. до рум`яної скоринки зверху.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з лисичками і цукіні Подарунок Кавказу

    10. Пиріг вийшов дуже ніжним і сочним.Пріятного вам апетиту! Пригощайтеся!

Про рецепті
Повертаючись з Чорного моря, в Гарячому ключі купила відро лисичок, які взяла в руки вперше в своєму житті. Вела машину з однією думкою, що мені приготувати, що б всі залишилися довольни.Пірог ... однозначно пиріг! Відварила гриби і зрозуміла, що на багато розраховувати не доведеться і ось тут мене відвідала ідея додати цукіні, який терпляче чекав мого возвращенія.Союз виявився дуже гармонійний і сирне тісто було також вдалим рішенням. Пиріг вийшов дуже ніжним і сочним.Ми все залишилися довольни.Із обрізків тесту вийшло дві перепечи або два міні пирога, які із задоволенням скуштували два сусідських хлопчика Єгорка і Дімка-)Пиріг з лисичками і цукіні

Рецепт: Пиріг з лисичками і цукіні "подарунок Кавказу", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Як приготувати класичний цибульний пиріг Як приготувати класичний цибульний пиріг

Відео: ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ. Смачно і просто! / French onion tart.Цибулевий пиріг - це блюдо німецької кухні. Відкритий пиріг з приголомшливим смаком і повітряним тестом. У Німеччині цибульний пиріг є традиційною стравою. Підберіть свій…

Відкритий пиріг з морквою Відкритий пиріг з морквою

Рецепт приготування відкритого пирога з морквою.складові борошно - 1 ст. масло вершкове - 120 г сіль - щіпка вода - 0,5 ст. морква - 350 г яйця курячі - 2 шт. сир - 350 г йогурт (натуральний) - 2 ст.л. пармезан - 45 г перець (прянощі) Час…

Смачний яблучний пиріг Смачний яблучний пиріг

Відео: Найсмачніший яблучний пиріг - Шарлотка (з яблуками)Яблучні пироги, мабуть, найсмачніша випічка, яка характерна для початку осені. Тільки уявіть, яким затишним може бути вечір, проведений з близькою людиною, гарячим чаєм, хорошим фільмом і…

Простий пиріг з куркою і грибами Простий пиріг з куркою і грибами

Відео: Простий пиріг з куркою і грибами Прості рецепти від CookingOlyaМи звикли, що пиріг - це досить складне блюдо, приготування якого займає чимало часу. Але цей чудовий пиріг готується всього за півгодини і при цьому виходить дуже смачним і…

Готуємо лимонний пиріг Готуємо лимонний пиріг

Дуже смачний і ніжний лимонний пирігВідео: Лимонний Пірог- це Дуже Смачно !!! / Lemon pieСкладові:Сметана - 250 гВершкове масло - 110 гСода - 1/2 чайної ложкиБорошно - 2 склянкиЛимон / апельсин - 1,5 штЦукор - 1 стаканЖовток - 1 штЦукрова…

Цибулевий пиріг від юлии висоцької Цибулевий пиріг від юлии висоцької

Французи без сумніву можуть пишатися рецептами страв на основі лука. Це і знаменитий цибульний суп, і французька піца, і безліч видів пирогів, начинка яких складається з лука. Цибулевий пиріг відноситься до улюблених страв французів.Чудова і…

Пиріг з червоною смородиною в мультиварці Пиріг з червоною смородиною в мультиварці

Влітку в сезон дозрівання ягід стають актуальними рецепти пирогів з ними. Скористайтеся цим простим і легким рецептом приготування пирога з червоною смородиною в мультііварке. Без особливих витрат часу і коштів отримаєте смачну випічку з легкої…

Пиріжки з грибами і сиром на сковороді Пиріжки з грибами і сиром на сковороді

Відео: Найсмачніші смажені пиріжки з картоплею та грибамиРецептів смажених пиріжків існує дуже багато. За технологією приготування тіста вони діляться на сирні, дріжджові, на соді і кефірі ... Пиріжки на дріжджах найбільш популярні. Отже, приготуємо…

Пісочний пиріг "ароматний" з лисичками, сиром і цибулею - рецепт Пісочний пиріг "ароматний" з лисичками, сиром і цибулею - рецепт

Відео: Пиріг з лисичками. Простий рецепт смачного і ситного пирогаВідео: Пиріг м`ясний з грибами і сиром з листкового тіста. Простий рецепт листкового пирога. кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Відкритий пиріг з лисичкамиЯк…

Чайний пиріг-серце Чайний пиріг-серце

Пропонуємо рецепт дуже смачного, нескладного в приготуванні пирога, з випічкою якого впорається навіть починаюча господиня. Якщо у вас є форма у вигляді серця, то пиріг відмінно підійде до свята Дня Святого Валентина. Цікавий смак додає чорний чай,…

Як спекти галету з цільнозерновий борошна Як спекти галету з цільнозерновий борошна

Відео: Пісні галети з чорницею і яблуками. Веганська випічка на житній і цільнозерновий пшеничного борошнаДля різноманітності на десерт можна приготувати галети - цей відкритий пиріг, придуманий французами, простий в приготуванні, а його смак…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Пиріг з лисичками і цукіні "подарунок кавказу" - рецепт