Торт "ностальгія хх століття" - рецепт

категорія Кулінарія

Фото до рецептом: торт Ностальгія ХХ століття

кухня: Домашня

Час приготування: 75 хв.

Кількість порцій: 12

Складність: не визначена

Як приготувати

включити духовку на 180"

борошно просіяти з пекарським порошком і какао.

чорнослив обсушіть.пожаріть і нарубати горіхи.

змішати сметану і йогурт.

на великій швидкості збити яйця поступово додаючи сахар.біть не менше 8 хвилин / чим більше ми збиваємо яйца.тем пишніше і вище виходять коржі /.

в яєчну масу по черзі додаємо пару ложок сметани.затем мукі.перемешіваем лопаткою методом складання знизу вгору і по кругу.оставіть 2 ст.л. борошняної суміші.

чорнослив ретельно обваляти в залишеної борошняної смесі.добавіть до основної маси і акуратно перемішати.

вилити тісто у форму і випікати при 180" 30-35 хвилин / скіпа повинна бути суха /.

готовий корж звільнити від форми і помістити на решетку.полностью остудити і розрізати на 2 частини по горизонталі. / якщо хотіте.чтоби торт був більш мокрим.можно просочити коржі додавши в ром / коньяк / в якому замочується чорнослив трохи цукрового сиропу /.

крем:

сметану збити з сах.пудрой.слівкі збити в інший yoмкості.затем з`єднати разом і перемішати лопаточкой.прі бажанні можете додати трохи ванілі.

змастити нижній корж кремом.накрить верхнім.нанесті крем по всій поверхні і по бокам.посипать горіхами і шоколадом.

не ставте торт відразу в холодільнік.дайте йому постояти кілька годин в кімнаті.

складові

для коржів:

3 яйця

1 стакан сметани / у мене сметана 23% навпіл з йогуртом10% /

1 склянка борошна

2 ч.л.пекарского порошку

3/4 склянки цукру

2 ст.л.тёмного какао хорошої якості

100 гр.черносліва / напередодні перед випічкою дрібно нарізати і замочити в 2 ст.л.рома або коньяку /

крем:

300 гр.густой сметани + 2 ст.л.сах.пудри

150 гр.слівок 35% + 1 ст.л.сах.пудри

для прикраси верху і бортів:

150 гр.жарених і рубаних волоських горіхів

50 гр.тёртого шоколаду або шоколадних крапель

трохи цілих ягід чорносливу.

1 стакан = 200мл.

форма 26 см в діаметрі. дно застелити пекарської бумагой.борта змастити маслом.

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

у кожної господині свій рецепт сметанніка.торта.которий пекли в минулому столітті в кожному доме.но незаслужено забутого. Я сама не пекла його років пятнадцать.а може бути і больше.а даремно! торт вкусний.лёгкій в роботі і по калоріям.і що важливо не дуже дорогий! Нам дуже подобається! спробуйте і ви!

Рецепт: торт"Ностальгія ХХ століття", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Наполеон (не класичний) - рецепт

Відео: Класичний Торт Наполеон рецепт приготування (Рецепт MasterVkusa) кухня: Домашня Кількість порцій: 12 Складність: Простий Оригінальний рецепт: НАПОЛЕОН (мій варіант)Як приготуватиВідео: Торт Наполеон класичний рецепт з заварним кремом.…

Як приготувати торт з коржів

Відео: Торт з готових бісквітних коржівЦе легкий і смачний десерт, який готується дуже швидко і без особливих зусиль. Ягоди можна замінити фруктами. Коржі можна взяти шоколадні. Все залежить від вашої фантазії. Підберіть свій рецепт Вам…

Торт "вишневий ліс" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 120 хв. Складність: не визначена Оригінальний рецепт: торт шоколадний "Вишневий ліс"Як приготуватиКоржик: какао залити гарячим молоком, ретельно розмішати і дати трохи охолонути. Борошно, сіль, розпушувач…

Шоколадно-вишневий торт - рецепт

кухня: Домашня Складність: Середній Оригінальний рецепт: Торт "Шоколадно-вишневий"Відео: Шоколадно-вишневий торт (рецепт під відео)Як приготуватиЗбити яйця з водою в пишну піну.Змішати цукор з ванільним цукром і по чуть чуть додати я…

Кавовий торт - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 12 Складність: не визначенаЯк приготуватияйця відокремити, білки збити, додати цукор і жовтки. борошно, соду і горіхи змішати і додати в яєчну смесь.дно круглої форми (26см) змастити…

Торт "рафаелло" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 70 хв. Складність: СереднійВідео: Торт Рафаелло (!!!) досконалість смаку! Варіанти: Торт "Рафаелло"Як приготуватиМигдаль залити окропом на 5-10 мін.Затем слив гарячу воду, залити холодною і очистити горіхи…

Торт київський - рецепт

кухня: УкраїнськаВідео: Торт "Київський" Складність: не визначена Оригінальний рецепт: некиївські ТОРТЯк приготуватиБілки збити з цукром в густу піну.Додати борошно (краще покласти борошно з крохмалем) і сюди ж додати горіхи (кожен горішок…

Торт "день-ніч"

Відео: Торт "День і ніч", Дуже Смачно (Сімейний Рецепт) | Day and Night Cake Recipe, English Subtitlesтісто "ніч":1,5 склянки борошна1 склянка цукру3 яйця (білки)1 стакан сметани1 склянка горіхів3 ст. ложки какаорозпушувачтісто…

Новорічний торт "ця зимова, зимова казка" - рецепт

кухня: ДомашняВідео: Торт "Зимова казка" Кількість порцій: 6 Складність: ПростийЯк приготуватишоколад дрібно поламати, скласти в ємністьВершки для ганаша закип`ятити, вилити в шоколад і добре размешать.Накрить і прибрати на ніч у…

Торт із заварним кремом і вишнею

легкоВідео: Торт з вишнею "насолода"Готово за:8 год 50 хвТорт складається з двох бісквітних коржів, приготовлених на білках, між ними вишня. Торт просочений заварним кремом. Дуже ніжний і смачний.Відео: Тарту Вишневий із заварним кремом. /…

Крем для медовика (покроковий рецепт з фото)

Відео: Торт Медовик. Класичний рецепт з покроковим приготуваннямМедовик - один з моїх найулюбленіших тортів. А з появою мультиварки, в якій я роблю один великий корж і не витрачаю час на розкачування десятка тонких медових коржів, цей тортик став…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

juswikile.ru » Кулінарія » Торт "ностальгія хх століття" - рецепт